Zasadili Jste Pikantní Bylinky?

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Samokultivací můžete získat zdravé produkty, mezi které nepochybně patří bylinky. Nejsou to jen oblíbené koření, ale také dobří pomocníci při udržování našeho zdraví. Promluvme si o některých z nich

Cilantro (koriandr)

Někteří zahradníci marně podceňují přínosy a léčivé vlastnosti tohoto koření. Zelená hmota má bohaté složení vitamínů. Semena jsou nasycena éterickými oleji (1%).

Tato bylina se doporučuje při vysokém krevním tlaku, poruchách spánku, angíně pectoris a plicních problémech. Cilantro je schopen zmírnit chuť k jídlu, stimulovat uvolňování žluči a léčit hemoroidy.

Při vaření používají nejen čerstvé bylinky, ale také semínka. Listy se přidávají do zeleniny, masa, rybích pokrmů a salátů. Semena jsou ideální k ochucení pečiva, uzenin a dušených pokrmů.

Agrotechnologie pro pěstování koriandru

Cilantro nesnáší těžké jílovité půdy, které mohou tvořit hustou krustu. Proto je lepší jej vysévat na lehké, mírně kyselé úrodné půdy. Upřednostňuje růst v částečném stínu. Před výsevem je zahradní záhon ochucen močovinou, přidán superfosfát a humus, proto během vegetace není nutné krmení. Výsev se provádí na konci dubna. K získání trvalé greeny se vysévá dvakrát měsíčně. Za účelem sušení jsou listy odstraněny před kvetením. Sběr osiva probíhá na konci srpna, poté následuje sušení na slunci.

Majoránka (oregano)

Tato jednoletá rostlina je bohatá na rutin, karoten a silice. Má silnou vůni a hořkou chuť a je to medonosná rostlina. Tato rostlina může pomoci při chorobách trávicího traktu a dýchacího systému. Tradiční medicína ji doporučuje jako sedativum při bolestech hlavy, pokud trpíte nespavostí a nervovými poruchami, a také ke zmírnění otoků.

Jedí to různými způsoby: jako koření do polévek, hlavních chodů a na nakládání okurek. Používají se pupeny, stonky, listy.

Agrotechnika pro pěstování majoránky

Kultura je teplomilná; ve středních zeměpisných šířkách se pěstuje ze sazenic. Výsev začíná v březnu. Vypěstované sazenice vysadíme na připravené místo v polovině května do skupin po 3 rostlinách, v intervalu 20 cm a zakryjeme fólií. Místo pro výsadbu je vybráno na slunném místě, chráněném před průvanem.

Během období růstu se hnojení neposkytuje, protože hnojiva se aplikují předem, během přípravy postelí (to je humus hnoje, superfosfát, dřevěný popel, síran draselný). Majoránka kvete v srpnu, během této doby je zcela odříznuta u kořene a sklizena sušením.

Lovage

Loveage každý zná velmi dobře. Je to bylinná, nenáročná, vytrvalá rostlina, která roste na různých půdách a je přizpůsobena silným mrazům. Ve vzhledu je podobný celeru, ale liší se výškou a dosahuje 1,5 metru.

Do potravy se přidávají všechny části rostliny, včetně kořene. Do prvních chodů se nejčastěji vkládá maso a ryby, sekané listy, ale kvůli silnému aroma v minimálním množství. Mladé výhonky a kořeny mají nasládlou chuť, protože obsahují cukr. Z kořene se připravuje léčivý odvar, který uzdravuje ledviny, gastrointestinální trakt, obnovuje nervový systém a používá se k posílení vlasů.

Agrotechnologie pro pěstování libečku

Rostlina má huňatý vzhled a je vysazena v krocích po 70 cm. Lovage se rozmnožuje všemi známými metodami, nejlépe však rozdělením keře na části. Je důležité, aby nevyžadoval transplantaci déle než deset let.

Řeřicha

Je to jednoletá rostlina, která má zvláštní chuť, připomínající křen nebo ředkvičku. Roste velmi rychle a je odolný vůči nízkým teplotám. Objevuje se nejprve na zahradní posteli, dobře roste v bytových podmínkách (balkon, parapet).

Řeřicha obsahuje spoustu fosforu, vápníku, železa a také rutinu, jódu, hořčičného oleje a právě tento olej dodává neobvyklou chuť. Tato rostlina se již dlouho praktikuje v lidovém léčitelství. S jeho pomocí můžete úspěšně léčit anémii, snížit krevní tlak, obnovit chuť k jídlu a vyřešit problémy s dýchacími orgány.

Zemědělská technologie pro pěstování řeřichy

Řeřicha preferuje růst v polostínných oblastech. Na slunci přechází do barvy a listy hrubnou. Připravené lože musí být oplodněno humusem s přídavkem nitrofosky (půl lžíce na půl kbelíku). Pro zeleň se semena vysévají do drážek umístěných ve slušné vzdálenosti (12 cm). Výsev se provádí na konci dubna. Řez se provádí ve výšce 10 cm zeleně. Pro kontinuální sklizeň se vysévá každých 20 dní.