Sunberry Je Slunečnice. Část 2

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Pokud jste experimentální zahradník a rozhodnete se pěstovat na zahradě Sunberry, dbejte následujících rad. Nejprve kupujte semena této plodiny pouze ve specializovaných obchodech. Za druhé, pěstování slunečnic je podobné agrotechnické péči o rajčata. Výhodou této hodnotné kultury je, že je méně náročná a citlivá. Zámořské bobule dobře snáší sucho a chlad a lze je pěstovat v rozmarném severozápadním podnebí

Pěstování sazenic

Jako každý jiný člen rodiny, i borůvky se pěstují v sazenicích. Pokud plánujete získat slušnou sklizeň nejcennější bobule, pak v březnu začněte klíčit sazenice. Pro rychlý růst semen je namočte na půl hodiny do slabého roztoku manganistanu draselného, poté opláchněte tekoucí vodou a znovu vložte do vlhkého prostředí zabaleného do vlhkého hadříku. Počkejte, až semínka vyklíčí. Připravte si nádobu na budoucí sazenice a ve spodní části vytvořte dobrou drenáž. Zakryjte semena ne hlouběji než 0,5 cm, jinak by sazenice mohly hnít. Sazenice se objeví poměrně rychle, za měsíc vaše sazenice dosáhnou 30 cm Pokojová teplota by měla být pokojová teplota, zalévání je pravidelné. Vyberte mladé sazenice se 2 pravými listy.

Přistání na otevřeném terénu

Pro Sunberry je vhodná jakákoli půda, není rozmarná. Jen ho nesázejte na půdu s nízkým pH. Kyselá půda sníží výnos bobule. Vysaďte zámořské bobule do záhonů, kde rostly domácí cukety nebo okurky, bude mít z takových předchůdců radost. Ideální možností pro výsadbu by byl záhon oplodněný hnojem umístěný na slunném místě. Sunberry se obvykle pěstuje jako jednoletá plodina s velkou sklizní v tomto období. Výsadba na otevřeném terénu probíhá na konci května, vzdálenost mezi rostlinami je 70 cm. Květy slunečnice pokračují celé léto, květenství nejsou připnutá.

Péče o rostliny spočívá v hojné, pravidelné zálivce a krmení. Jako hnojivo můžete připravit kejdu nebo fermentovaný bylinný nálev. Někdy pod nákladem bobulí spadne kmen rostliny a nevlastní synové, je třeba je podepřít dřevěnými praky a podpěrami.

Během podzimních mrazů zakryjte rostlinu spunbondem nebo jakýmkoli krycím materiálem.

Sklizeň a používání bobulí

Slunečnice s dokonce minimální péčí vám poskytne bohatou úrodu. Udělejte si čas na sběr a nechte bobule dozrát po celé září. Přezrálé bobule jsou mnohem chutnější, nejlepší čas na sběr je říjen, kdy udeří první mráz.

Pokud ochutnáte nezralé bobule, pravděpodobně vám nebude chutnat. Nezralé a čerstvé bobule nejsou příliš chutné kvůli nedostatku „kyselosti“. Ale stojí za to je opařit vroucí vodou a čekat na mráz, pak bobule získá jedinečnou chuť. Zajímavý fakt - přezrálé jahody změknou a nikdy nehnijí ani nevysychají. Chcete rozšířit příjem čerstvých bobulí? Pak vytrhněte keř rostlin a zavěste ho s ovocem v teplé místnosti.

Bobule začínají vařit něco ze svých slunečnic, nejprve se ošetří vroucí vodou, aby se odstranila chuť nočního stínítka, voda se poté vypustí a pokračuje ve zpracování. Nejběžnějším receptem na slunečnice je džem. Lahodný džem je vyroben ze slunečnice v duetu s brusinkami, rybízem, bobulemi červeného jeřábu, dřišťálem, brusinkami. A pokud přidáte nakrájený citron, pak bude chuť džemu úžasná. Aby byla zachována veškerá hodnota a neničilo se biochemické složení bobulí, doporučuje se džem vařit - pět minut.

Nenechte se unést konzumací slunečnicového džemu, nadměrná konzumace způsobí žaludeční nevolnost. Za prvé, pektiny obsažené v bobulích působí jako projímadlo a za druhé, výrobek je kalorický. Pro labužníky si můžete připravit léčivé víno ze slunečnice. Odebereme 10 litrů převařené vody, 3 kg drcených bobulí a 3 kg cukru, necháme kvasit bez kyslíku. Víno lze vypít do měsíce. Pití nápoje před jídlem v množství 50 g zlepšíte sově náladu a pohodu.

Existují také kontraindikace: bobule způsobují ospalost, nedoporučují se těm, kteří se dostanou za volant; u těhotných žen může způsobit kontrakci dělohy; u alergiků se objevují kožní vyrážky a zarudnutí.