2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
V žebříčku exotického ovoce může být na prvním místě neobvyklé ovoce zvané durian. Nejrozporuplnější názory se neustále „vznáší“kolem durianu. Má specifické vlastnosti a v současné době zůstává pro vědce záhadou
Durian má nechutnou vůni, v Thajsku, kde toto ovoce roste, ho nelze dostat do obchodů, nákupních center, hotelů, taxíků, výtahů. Nelze jej přepravovat ani skladovat. Pokud se vám podařilo přinést durian do místnosti, bude muset být jeho přetrvávající aroma dlouho zvětralé. Nepomůže ani čištění kosmetikou, proto durian nikdy nepoužívejte v uzavřené místnosti.
Navzdory příšerně sladce-hnilobné vůni durianu, připomínající směs shnilé cibule, ryb, špinavých ponožek a stok, se mu říká „král“ovoce. Po ochutnání šťavnaté dužiny durianu ucítíte jeho božskou chuť, kterou lze přirovnat k lahodné sladké smetaně z mléka a vajec. Když cestujete po Asii, nezapomeňte si vychutnat vynikající chuť durianu, která vám zajistí nezapomenutelný zážitek na celý život.
Popis
Původní název durian pochází z malajského slova duri, což v překladu znamená trn. Rodinou rostliny z čeledi Malvaceae je Thajsko, Indonésie, Filipíny. Durian se pěstuje také v jiných asijských zemích, preferuje vlhké tropické klima. Věří se, že nejchutnější duriány se pěstují na plantážích v Bangkoku.
Plody durian rostou na velkých, stálezelených, rozvětvených stromech, dosahují výšky 15-40 metrů. Listy jsou jednoduché, lesklé, kožovité, střídavé, mírně špičaté. Každý list má nahoře hladký povrch, spodní strana je poseta vlněnými šupinami.
Úžasná rostlina kvete na krátkou dobu. Na kmeni a větvích se tvoří jeho zářivě bílé nebo zlatohnědé květy v podobě stlačených půlnožek. Tvar květů je jako zvon, který kvete za soumraku, a po osmi hodinách okvětní lístky opadají. Květy jsou velké, opylované včelami a netopýry. Při kvetení se kolem stromu šíří těžký kyselý zápach.
Plody durianu dozrávají brzy na jaře. Plod se vyskytuje před koncem léta. Neobvyklé ovoce je pokryto tvrdou slupkou se silnými pyramidovými ostny, jeho hmotnost dosahuje 2-6 kg, až 30 cm na délku, až 20 cm v průměru. Plody se nikdy nesbírají, ale čekají, až samy spadnou. Ovoce se skládá z komor, uvnitř kterých je nažloutlá a velmi jemná hmota, podél okraje chlopní jsou žlutá semena. Chuť ovoce je nejednoznačná, připomíná kombinaci banánu, ananasu, přezrálé papáje a vanilky. Jiní říkají, že durian má oříškově sýrovou chuť s nádechem banánu, cibule a různých koření.
Jíst
Zralý durian chutná sladce a z husté kůry páchne. Ovoce je nabité sacharidy, bílkovinami, tuky, vlákninou, vitamíny B, vitamínem C a kyselinou listovou. Durian působí jako zdroj antioxidantů.
Specifický zápach je dán přítomností organické síry ve slupce. Místní obyvatelé, kde durian roste, ho oceňují pro jeho vynikající chuť a léčivé vlastnosti. Ale kupují to docela zřídka a hlavně pro děti, protože cena za ovoce „kousne“. Čerstvý durian se jí lžící a zapíjí se slanou vodou. Má vysoký obsah kalorií, takže sníst jeden „plátek“vás zasytí na celý den. Existuje ještě jedno pravidlo pro použití durianu - toto ovoce není kompatibilní s alkoholem, jinak se objeví podrážděný žaludek.
Durian se nekonzumuje jen jako jídlo. K uzení ryb se používá sušená durianská kůra. Dřevo rostliny se používá ke stavbě venkovských domů. Odvary z durianových listů ve formě koupele jsou užitečné pro rozlití žluči, pití při zvýšených teplotách, dužina ovoce je dobrým anthelmintikem. Použití ovoce durian v potravinách je indikováno u kardiovaskulárních chorob.
Doporučuje:
Kouzelné Ovoce
Kouzelné ovoce (latinsky Syncepalum dulcificum) - miniaturní strom nebo stálezelený keř patřící do rodiny Sapotovů. Tato kultura se také nazývá sladká cesta nebo nádherné bobule. Dějiny Západní Afrika je považována za rodiště kouzelného ovoce.
Datle Ovoce
Datum (Latin Phoenix dactylifera) - rostlina z čeledi palmovitých, jejíž plody jsou vhodné k lidské spotřebě. Tyto neuvěřitelně výživné plody v co nejkratším čase nasytí tělo cennými živinami a dokonale uspokojí náhle překonaný hlad. Dějiny Data jsou po mnoho tisíciletí a stále jsou jedním z hlavních potravin v severní Africe a na Středním východě.
Proč Angrešt Nese Málo Ovoce
Angrešt je jednou z nejrozšířenějších a nejběžnějších plodin bobulí v zeleninových zahradách. V jedné letní sezóně tato rostlina vyvíjí dobré roční výhonky. Odrůda rostlin, struktura půdy, ukazatele vlhkosti a množství živin hrají důležitou roli ve výnosu plodiny
Angrešt Můra - škůdce Bobulí A Ovoce
Angreštová můra, nazývaná také angreštová můra, se vyskytuje všude. Černým rybízem poškozuje nejen angrešt - i když méně často tento škůdce neodmítne hodovat také na ptačí třešni, broskvi, meruňce a švestce. Hlavní škodu způsobují angreštové můry v období jarního vývoje, proto byste měli být vůči tomuto škůdci ostražití a včas proti němu začít bojovat
„Vlna“místo Ovoce
Vlněné kůže divokých zvířat, které zachránily primitivního člověka před chladem, byly nahrazeny rostlinami, jejichž plody nebyly jedlé bobule nebo plody, ale hrudky „vlny“. Oblečení vyrobené z takových rostlin bylo mnohem pohodlnější a krásnější
