2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Datum (Latin Phoenix dactylifera) - rostlina z čeledi palmovitých, jejíž plody jsou vhodné k lidské spotřebě. Tyto neuvěřitelně výživné plody v co nejkratším čase nasytí tělo cennými živinami a dokonale uspokojí náhle překonaný hlad.
Dějiny
Data jsou po mnoho tisíciletí a stále jsou jedním z hlavních potravin v severní Africe a na Středním východě. Většina vědců považuje Mezopotámii za místo narození této kultury - nějaké důkazy o její kultivaci zde byly nalezeny 4000 let před naším letopočtem. NS. Mezitím se v Indii věří, že poprvé byly datlové palmy domestikovány nositeli indické civilizace.
Poměrně často se datlová palma nanášela i na stěny chrámů Asýrie a Babylonie. A v dobách starověkého Egypta byly plody tohoto unikátního stromu aktivně využívány jako cenná surovina při výrobě vína.
Kromě toho byla data více než jednou zmíněna v textech různých posvátných písem (v Koránu, Bibli atd.). Svatý Onuphrius, samotář v poušti, jedl přesně data. A v jižní Evropě se během bohoslužeb na Květnou neděli aktivně používaly listy datle.
Data jsou zvláště oceňována v islámu: v Koránu jsou tyto plody zmíněny až 29krát a prorok Mohamed je velmi miloval.
Popis
Datlovník je podřepový keř nebo strom, vybavený četnými perovitě oddělenými listy. Drtivá většina stromů má pouze jeden kmen, ale někdy můžete najít palmy s několika kmeny.
Docela dlouhé listy této rostliny jsou v blízkosti základen vybaveny ostrými a velmi silnými ostny.
Malé žluté květy se shromažďují v bizarních panikulárních květenstvích. A plody datlovníku mají tvar podlouhlého bobule s jedinou kostí.
Datlovníky začínají rodit přibližně ve čtvrtém roce, nicméně první produkce obchodovatelných produktů v plném rozsahu je dosažena až po pěti až šesti letech. Z každé palmy se sklízí zpravidla osm až deset kilogramů sklizně. A jakmile věk stromů dosáhne třinácti let, jejich výnos vzroste na šedesát až osmdesát kilogramů datlí z palmy. Tak vysoký výnos je pro tuto plodinu charakteristický šedesát až osmdesát let.
Užitečné vlastnosti
Stejně jako mnoho jiného sušeného ovoce jsou datle poměrně kalorickým produktem. Jejich energetická hodnota na každých 100 g je přes 200 kcal (v průměru - od 220 do 280). Neobsahují ale cholesterol.
Datle jsou velmi užitečné při různých kardiovaskulárních chorobách. Pomáhají také normalizovat práci gastrointestinálního traktu a jsou vynikající při nachlazení.
Kromě toho existuje legenda, podle které je v datech obsažen veškerý komplex látek nezbytných pro plnohodnotnou výživu člověka. A v některých legendách a pohádkách jsou odkazy na skutečnost, že lidé několik let po sobě jedli pouze vodu a datle.
Z hlediska glykemického indexu jsou data nejreálnějšími držiteli záznamů. Proto se lidem s diabetem důrazně doporučuje dávkovat jejich použití.
V lidovém léčitelství se datle dlouho používají k boji proti různým nádorům, onkologii, tuberkulóze a také infekčním a některým dalším onemocněním.
A sušené plody datlovníku mají velmi příznivý účinek na mozek - jeho výkonnost v případě konzumace datlí se zvyšuje o 20% nebo i více.
Arabové dělají z těstovin vynikající těstoviny, které lze snadno konzervovat po celý rok. Z těchto plodů se navíc připravují nádherné kompoty, želé a müsli. Neméně široce se používají při přípravě všech druhů cukrovinek. A také nádherný med a velmi originální mouka se připravují z datlí.
Doporučuje:
Kouzelné Ovoce
Kouzelné ovoce (latinsky Syncepalum dulcificum) - miniaturní strom nebo stálezelený keř patřící do rodiny Sapotovů. Tato kultura se také nazývá sladká cesta nebo nádherné bobule. Dějiny Západní Afrika je považována za rodiště kouzelného ovoce.
Proč Angrešt Nese Málo Ovoce
Angrešt je jednou z nejrozšířenějších a nejběžnějších plodin bobulí v zeleninových zahradách. V jedné letní sezóně tato rostlina vyvíjí dobré roční výhonky. Odrůda rostlin, struktura půdy, ukazatele vlhkosti a množství živin hrají důležitou roli ve výnosu plodiny
Angrešt Můra - škůdce Bobulí A Ovoce
Angreštová můra, nazývaná také angreštová můra, se vyskytuje všude. Černým rybízem poškozuje nejen angrešt - i když méně často tento škůdce neodmítne hodovat také na ptačí třešni, broskvi, meruňce a švestce. Hlavní škodu způsobují angreštové můry v období jarního vývoje, proto byste měli být vůči tomuto škůdci ostražití a včas proti němu začít bojovat
„Vlna“místo Ovoce
Vlněné kůže divokých zvířat, které zachránily primitivního člověka před chladem, byly nahrazeny rostlinami, jejichž plody nebyly jedlé bobule nebo plody, ale hrudky „vlny“. Oblečení vyrobené z takových rostlin bylo mnohem pohodlnější a krásnější
8 Důvodů, Proč Pravidelně Jíst Datle
Většina z nich je dodávána do Ruska z Egypta, Tuniska a Izraele. Období jejich sběru je obvykle buď prosinec nebo polovina podzimu. V obchodech je ale najdete po celý rok, protože data jsou dobře uložená. Jak jsou užitečné?
