Tam, Za Zatáčkou

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Za zatáčkou čeká podzim a připravuje oblohu na dlouhé deště. Nežádáme ji o svolení, projdeme se zvadlými poli. Jeřábové trsy vybíjejí zeleň mohutných jedlí, borovic a dubů. Role sena, pikantní chmelový vzduch a modrá obloha nad střechami

Cesta k chatě

Každý letní obyvatel má na cestě do dachy svou vlastní krajinu za okny auta. Spojuje je ale něco společného. To je nádherná krása přírody a rychlost jejích transformací.

Černé rozmrazené skvrny na sněhem pokrytých silnicích jsou stále čerstvé v mé paměti; první žlutost květů matky a nevlastní matky, při pohledu na kterou zkušený zahradník okamžitě řekne, že půda je zde mokrá, jílovitá, zásaditá … a je načase sebrat koše utkané z pružných vrbových prutů a nastavit mimo vnitrozemí ze silnice sbírat zástupce hubového království.

Minuty utíkají rychle, klikatí se jako prašná cesta k dačím a valí se v průběhu let. Zdá se, že už znáte každou bouli a věčnou louži, kterou nedokáže překonat ani červencové vedro, ale ne, ne, a silnice vás najednou překvapí nepřekonatelným stéblem trávy, které se při bližším zkoumání ukáže jako budoucí borovice a člověk, kterého náhodou potkáte, se stane nejdražším a nejžádanějším hostem v domě. Život a cesta jsou nepředvídatelné, právě zde spočívá jejich kouzlo, věčná novost a nekonečnost.

Světlé jeřábové kartáče

Letos je Rowan Red obzvláště úspěšná. Jeho šarlatové shluky zdobily ulice města; zářivá, elegantní kráska dráždí tmavě zelené smrky, oblečené v přísných prim oblečení a tyčící se nad vysmátým sousedem na okraji lesa; dokonce i starý horský popel v mé zahradě, který byl téměř přemožen houbami šířícími se po kmeni, ukazuje hojnost jasně oranžových bobulí.

Podle všeobecného přesvědčení bohatá sklizeň hořkých a jasných jeřábových plodů lidem oznamuje obzvláště krutou a divokou nadcházející zimu. Zdá se, že militantní politici dokázali přesvědčit počasí milující svobodu, aby si pohráli se svými protipopulárními ambicemi.

Obyvatelé „Asiendy“se ale nedají zastrašit mrazy a sankcemi. Je pouze nutné pečlivěji zakrýt teplomilné rostliny na zimu a vytvořit pohodlné podmínky pro skladování sklizené plodiny. Suché listy jeřábu, které mají baktericidní vlastnosti, mohou pomoci při konzervování zeleniny. Chcete -li to provést, můžete je sušit přímo s větvičkami a přenést zeleninu odeslanou do popelnic s takovým "lékem".

Mimochodem, sklizené a sušené jeřabinové bobule pomohou bojovat s útrapami podzim-zima, doplnit tělo vitamíny, chránit před patogenními mikroby a otravnými viry. Jeřáb tedy nejen varuje, ale také poskytuje nápravu v boji proti nepřízni osudu.

Houbové království

Periodické deště a letní vedra, spolupracující, připravila milovníkům hub mnoho překvapení. Abychom je našli, vyzbrojíme se proutěnými koši; s ostrými noži, upevněnými na koš lehkými řetězy nebo silným a spolehlivým lanem, abyste si později nemuseli namáhat paměť, pod kterou další keř spadl nůž; přes ramena si přehodíme lehký turistický batoh s jednoduchým jídlem, abychom doplnili síly potřebné k překonání lesních sutí, a vydáme se do drahocenného lesa a vdechujeme léčivou vůni městských plic.

Striktně dodržujeme nepsaná pravidla skutečného houbaře:

* Marně nenarušujte spížské země a vytahujte plodnice houby, obvykle nazývané „houba“, společně s „droby“, tedy s částí mycelia, která bude stále užitečná pro další sklizeň hub, ale opatrně odřízněte čepici částí nohy. U většiny hub je zpravidla odříznuta pouze jedna čepice, protože stonek se neliší v nutriční hodnotě.

* Nevkládejte do košíku houby, které nám nejsou známé. Můžete je dát do samostatné nádoby, takže se po návratu domů můžete poradit se zkušenějšími houbaři.

* Nekopejte jedovaté houby. Nejsou dobré pro váš žaludek, ale les je potřebuje. Obdivujte jejich krásu a jděte dál, za svým štěstím.

souhrn

Minutový smutek rozptýlí myšlenku, která je věčná, že letní smrt, ne vůbec skutečná, si příroda také potřebuje odpočinout, aby mohla na jaře pokračovat v cestě věčného života!