Lžíce Trávy

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Lžíce trávy (lat. Cochlearia) - jednoletá nebo vytrvalá rostlina z čeledi kapustovitých nebo brukvovitých. Další názvy jsou lžíce lžíce, rychle tekoucí bylina, baruha, lžíce křen, mořský salát, cytotická bylina. V přírodě se lžičková tráva nachází na pobřeží zemí severozápadní a západní Evropy, Nové země, Islandu, Severní Ameriky a také v horských oblastech Alp. Pěstuje se všude, ale ve velkém - ve Francii, Nizozemsku, Brazílii a USA. V Rusku se pěstuje hlavně na osobních pozemcích. Lžíce je jednou z rostlin, které gravitují směrem k chladnému podnebí.

Charakteristika kultury

Lžíce je rostlina, která v prvním roce života tvoří růžici šťavnatých listů a ve druhém roce kvetoucí stonek a podle toho semena. Bazální listy jsou sytě zelené, četné, oválného nebo podlouhle oválného tvaru, sedí na dlouhých řapících. Listová čepel je zaoblená, srdčitá nebo zúžená na bázi k řapíku. Kvetoucí stonky dosahují výšky 15-40 cm.

Květy jsou malé, bílé, shromážděné v racemózních květenstvích v horní části stonku, po 15-20 kusech. Plodem je zaoblený lusk, dlouhý až 5-7 mm, obvykle obsahující 6-9 semen. Semena jsou hnědá nebo červená, oválná, vybavená tvrdou hlíznatou skořápkou, zůstávají životaschopná po dobu 3-4 let. Lžícová tráva se vyznačuje zvýšenou odolností proti chladu. Zimní plodiny pokryté silnou vrstvou humusu a sněhu snášejí mrazy až do -40 ° C.

Podmínky pěstování

Lžíce upřednostňuje odvodněné, vlhké, jílovité nebo hlinité půdy. Roste dobře ve stinných oblastech. Severní svahy jsou optimální. Kultura má negativní vztah ke zvýšeným teplotám.

Reprodukce a setí

Lžícová tráva se množí semeny. Semena se vysévají běžným způsobem brzy na jaře nebo na podzim pod úkryt v nechráněné otevřené půdě, zpracovávají se za 2–3 týdny. Vzdálenost mezi řádky by měla být 20-25 cm. Hloubka setí je 1, 5-2 cm. První výhonky se objeví 10-14. Den. Sazenice velmi rychle vytvoří kořenovou růžici listů a po roce začnou bohatě kvést, obvykle v dubnu až květnu (v závislosti na klimatických podmínkách).

Mnoho zkušených zahradníků doporučuje zasít lžíci do řádků s intervalem 40-45 cm. Když se na výhoncích objeví 3-4 pravé listy, plodiny se ztenčí. Rostliny se velmi často dávají samy, aby se tomu zabránilo, semena se shromažďují v mírně nezralém stavu, suší se pod baldachýnem nebo v teplé suché místnosti a poté se mlátí. Lžícová tráva se často pěstuje jako jednoletá. Trvalé vzorky se přesazují podle potřeby. Sklizeň se provádí na jaře, nebo spíše na začátku kvetení, doslova v prvních 2-3 dnech.

Péč

Péče o lžičky je standardní: odplevelení, uvolnění uliček, krmení minerálními a organickými hnojivy, boj proti škůdcům a chorobám a samozřejmě zalévání. Druhý postup je považován za jeden z nejdůležitějších, protože i v přírodě rostlina roste na pobřeží, což znamená, že netoleruje sucho.

aplikace

Lžícová tráva je široce používána v lidovém léčitelství a vaření. Kultura je ceněna pro své bohaté složení. Rostlina obsahuje spoustu vitamínů, drží rekord v přítomnosti kyseliny askorbové. Šťavnaté lžičkové listy se používají k výrobě salátů, omáček, polévek, zeleninových pokrmů a sendvičů.