2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Zkušení pěstitelé zeleniny se pravděpodobně postarali o přípravu sklizené plodiny podle všech pravidel pro její skladování na zimu. Ne vždy však vše závisí na nás a někdy se během skladování nebo povětrnostních podmínek objevují latentní nemoci, mikroklima ve sklepích a sklepích selhává. Co dělat, když zjistíte, že zelenina, kterou jste skladovali, se začala zhoršovat?
Zeleninové práce
Ti, kteří se pěstování zeleniny zabývají již několik let, vědí, že postupem času brambory z důvodu nedostatku vlhkosti chřadnou nebo klíčí v důsledku zvýšení teploty o několik stupňů. Zelí a mrkev jsou také nepříjemné - první často začíná hnít, druhé schne nebo plesniví. Jak zachránit sklizeň?
Brambory řeknou
Brambory jsou první, kdo signalizuje pokles vlhkosti v obchodě se zeleninou. Hlíza ztrácí trugor, postupem času je stále pomalejší a vrásčitá. Náprava situace může být docela jednoduchá. Pokud je sníh, posbírejte ho a vyhoďte do sklepa. Jak taje, hladina vlhkosti stoupá.
Na pomoc přijdou také hrnce s vodou. Ke zvýšení rychlosti a oblasti odpařování vlhkosti pomohou objemné hadry, které jsou spuštěny do umyvadel a širokých misek. K tomu poslouží tašky. Vloží se na dno nádoby a zalijí se dostatečným množstvím vody, aby se hadr napůl ponořil do kapaliny.
Upravte vnitřní vlhkost
Nadměrná vlhkost se často stává zdrojem různých problémů se skladováním zeleniny. To vytváří podmínky pro rozvoj houbových chorob, vzhled ložisek hniloby. Nejprve se zbavte poškozených kopií. A krabice páleného vápna může snížit vlhkost.
Abyste se vyhnuli dalším problémům spojeným s vysokou vlhkostí ve sklepě, měli byste zkontrolovat funkci větrání. Pokud to ještě není možné vylepšit, budete muset sklad pravidelně větrat.
Co je špatného na zelí?
Některé choroby se necítí, dokud zelenina není v nepříznivých podmínkách pro skladování. Pokud najednou zelí začalo mít nepříjemný zápach, ztratilo chuť a vnitřní listy ztmavly a začaly hnít, pamatujete si, jestli teplota v úložišti v poslední době neklesla?
Taková nemoc jako kapustová mlha se často projevuje po zmrazení, dlouhodobém skladování při teplotě -1 ° C, námraze listů. Bylo zaznamenáno, že husté hlavy často trpí takovou nevýhodou než volné. To je přičítáno skutečnosti, že v listech je snížena přirozená ventilace, a proto hnijí rychleji. Jako preventivní opatření se doporučuje nakrájet pevně naklepané hlavy zelí. Aby se zabránilo rozvoji choroby, je lepší zpracovat plodinu - kvasit, dusit.
Pokud si během období skladování všimnete vzhledu šedých a černých skvrn na zelných listech - to jsou projevy přesné nekrózy. Zpravidla se vyskytuje s nadbytkem některých a nedostatkem jiných hnojiv v půdě. V předvečer příští sezóny proto analyzujte, jaké top dressing jste použili, abyste se v budoucnu vyhnuli nevzhlednému druhu zelí. Zejména černá skvrna se často vyskytuje při nadbytku dusíkatých hnojiv, nedostatku boru a draslíku.
Co dělat s chřadnoucí mrkví?
Zpracování chřadnoucí mrkve bude vyžadovat trpělivost. Vybrané vzorky musí být omyty a vyčištěny. Pokud to objem mrazáku a stav okopanin dovolí, vtírají se na hrubé struhadlo, balí do malých balíků a zmrazí.
Sušení mrkve také pomůže zachránit sklizeň. Zelenina je připravena: omytá, oloupaná, nakrájená na kruhy. Suroviny se položí na plech a suší se v troubě po dobu 2 hodin při teplotě + 70 ° C. Mrkev promíchejte každých 20 minut. Po tepelném zpracování je výsledný produkt složen do textilních pytlů.
Zachránit sklizenou plodinu bude nějakou dobu trvat. Přesto je to lepší, než sledovat, jak se plody vaší práce ze dne na den zhoršují.
Doporučuje:
„Ambulance“pro Kočku V Zemi
Pokud máte domácího mazlíčka a není nikoho, kdo by požádal o hlídání vašeho čtyřnohého přítele, když jedete dlouhým venkovským vlakem, musíte si ho vzít s sebou. Kočka zvyklá na domácí prostředí ve „divočině“může čelit nejrůznějším nebezpečím, a proto na ně musíte být předem připraveni
Semena Zeleniny. Výběr, Skladování
Požadované minimum znalostí o výběru a skladování osiva zeleniny
Skladování Zeleniny A Ovoce
Na podzim se dobrý majitel stará o včasnou sklizeň plodiny z místa a pokládá ji na zimní skladování. Pro úspěšný konečný výsledek je nutné dodržovat určitou technologii. Podívejme se blíže na všechny původní komponenty
Pro Skladování Vyjmeme žárovky Mečíků
Léto skončilo, mečíky vybledly, i když některé pozdní odrůdy stále kvetou. A to znamená, že brzy bude nutné postarat se o správné skladování žárovek mečíků, aby zůstaly až do jara bezpečné a zdravé
Gladioli: Kladení Hlíz Pro Skladování
Některé květiny na podzim se jen „usadí“v záhonech, zatímco jiné by měly jít odpočívat. Do druhé kategorie patří mečíky. Tyto květiny v zemi nepřezimují. A s příchodem chladného počasí je třeba je odstranit ze záhonů, aby se na jaře vrátili na záhony a záhony. Kdy je nutné vykopat vytrvalé hlízy a jak je skladovat?
