Zahradní Jahoda

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Foto: Svetlana Okuneva

Velmi oblíbené jsou zahradní jahody, mezi zahradníky známé jako jahody nebo viktorie. Za prvé, toto bobule je známé svou vynikající chutí. Také jahody dozrávají jako první ze všech bobulí, dozrávají velmi rychle a s náležitou péčí můžete sklízet velkou sklizeň.

Podmínky pěstování

Nejprve je třeba půdu dobře připravit na výsadbu jahod. Toto bobule netoleruje nedostatek vlhkosti, ale také nemá rád přemokření. Pokud je váš web blízko podzemní vody, pak pro jahody musíte vytvořit vyvýšené postele. Víceúrovňové postele ve formě kulatých záhonů vypadají velmi krásně; na takových postelích je také vhodné zpracovávat a sbírat bobule.

Obvykle je nutné na podzim zpracovat úrodné keře. Je nutné odstranit staré sušené listy, přerostlé kníry, odplevelit, uvolnit půdu kolem keřů a šprtat. Na zimu můžete bobule pokrýt větvemi smrků nebo starým krycím materiálem. Krycí materiál po obvodu zahradního lůžka musí být upevněn tak, aby nebyl odfouknut větrem. To je třeba provést před nástupem silného chladného počasí a prvním sněžením. Pokud je zima zasněžená, pak jahody dobře zimují. Pokud je málo sněhu, mohou jahody vymrznout.

Před kvetením je nutné kolem každého keře dobře uvolnit půdu. Jakmile bobule kvete, nelze ji uvolnit a odplevelit, protože květy mohou být poškozeny a výsledkem nebude příliš bohatá sklizeň. Během kvetení můžete jahody posypat „vaječníkem“z rozprašovače, může být univerzální pro zeleninové a ovocné plodiny. Je lepší stříkat ráno nebo večer, když není slunce a ne za deštivého počasí. Květy vyhoří ze slunce a déšť smete všechny „vaječníky“.

Chov

Je nutné zasadit jahody v srpnu nebo na jaře - před zahájením všech výsevních prací.

Před výsadbou je nutné udělat díry ve vzdálenosti asi dvacet centimetrů od sebe. Je to nutné, abyste v následné péči nepoškodili sousední keř. Musíte zasadit pouze ty mladé keře, které jsou zakořeněné. Jahody pěstují takzvané kníry, na kterých rostou četné mladé keře. Pokud se chystáte pěstovat vlastní bobule nějaké odrůdy, která se vám líbí, pak musíte vědět, že pro chov můžete vzít první rostlinu pouze z jedné antény z hlavního keře. Mladé keře následující po prvním nemusí být vysazeny, protože nebudou přinášet ovoce.

Před výsadbou je nutné udělat díry ve vzdálenosti asi dvacet centimetrů od sebe. Je to nutné, abyste v následné péči nepoškodili sousední keř. Po přípravě na výsadbu lze mladé rostliny, které jste vybrali, umístit do nějaké nádoby s vodou. Před vysazením nalijte do každého připraveného otvoru asi jeden litr vody a rostlinu ihned umístěte do vzniklé hliněné kaše a opatrně ji posypte zeminou. Snažím se kropit, aby kolem vysazeného keře byla malá prohlubeň. To je velmi výhodné pro následné zalévání rostlin - voda se nešíří po záhonu, ale jde přímo ke kořenům. Dokud mladé rostliny nezapustí kořeny, je nutné zalévat jednou denně ráno nebo večer.

Příprava na zimu

Jahody jsou lahodné bobule. Můžete jej jíst s cukrem, mlékem, dělat všechny druhy dezertů a koláčů. Můžete si také připravit své oblíbené bobule na zimu. Můžete zmrazit, uvařit džem, udělat kompot.

Miluji mražené jahody. V mrazáku zmrazím celé bobule, které pak lze použít místo potravinového ledu na výrobu koktejlů a ovocných nápojů. Také zmrazím poté, co jsem bobule porazil mixérem, dokud nebude hladký. Pokud bobule není příliš sladká, můžete do výsledné hmoty přidat trochu cukru, důkladně promíchat a uspořádat v plastových nádobách. V zimě lze tuto hmotu použít k výrobě ovocných nápojů, jako sirup na zmrzlinu, k pečení koláčů.

Recept na koláč

Kupujeme mražené droždí listové těsto. Lepší je koupit balíček, ve kterém jsou dva pláty těsta. Těsto rozmrazte, vyválejte jeden list, mírně ohněte okraje, navrch rozložte rozmraženou bobulovou hmotu. Z druhého plátu těsta odstřihněte proužky a položte je křížem na kříž a zajistěte je po stranách spodního plátu těsta. Pečeme v troubě dvacet minut při teplotě trouby dvě stě stupňů. Lahodný a snadno připravitelný dort je připraven!