Vše O Pěstování švestek

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Švestka je jedním z oblíbených plodů dospělých a dětí, které má nejen vynikající chuťové vlastnosti, ale také užitečné léčivé vlastnosti. Bylo prokázáno, že švestka je nasycena vitamíny, mikro a makroprvky, minerály a dalšími látkami nezbytnými pro normální fungování lidského těla. Kultura si samozřejmě zaslouží zvláštní pozornost jako léčivá rostlina, která je velmi populární již několik století. A ne nadarmo

Kolik úžasných vlastností toto jedinečné ovoce v sobě spojuje, je bezpočet. Pomáhá normalizovat vysoký krevní tlak, posiluje kardiovaskulární systém a obranyschopnost jater. A díky kumarinu, který je součástí švestky, je pravděpodobnost trombózy výrazně snížena. Švestka je také užitečná při chorobách spojených s metabolismem, onemocněním ledvin a dokonce i při revmatismu.

Historie vzhledu švestky je přesně zdokumentována, na přelomu 3. a 4. století př. N. L. Starověký řecký filozof a přírodovědec Theophrastus popsal v jednom ze svých děl dvě pěstované ovocné odrůdy-krátký stromový a vysoký stromový divoká forma s malým sladkým ovocem s koláčovou chutí a pravděpodobně tam byla jen švestka.

Je jisté, že domácí švestka přišla do Egypta a Řecka z Asie. Kultura byla pěstována nejen jako okrasná rostlina, ale také pro sklizně, které zpracovávaly a připravovaly nejrůznější domácí produkty. Dnes je švestka běžná téměř ve všech zemích s mírným podnebím. Je těžké si to představit, ale světová produkce švestek je téměř tři miliony tun ročně. V Rusku je švestka velmi oblíbená mezi amatérskými zahradníky, ale nedostatek zimní odolnosti mnoha odrůd je považován za vážnou překážku rozšiřování kultury.

Podmínky pěstování

Švestka je kultura náročná na pěstitelské podmínky, upřednostňuje černozem, sodno-podzolický, šedý les, kultivované, kypré a bohaté na minerální složení půdy s neutrálním pH. Na kyselých půdách se rostlina vyvíjí špatně, proto tyto oblasti vyžadují předběžné vápnění, nejméně jednou za tři až čtyři roky.

Švestka negativně označuje plovoucí půdy a nížiny se stojatým studeným vzduchem. Navzdory skutečnosti, že kultura je hygrofilní, netoleruje přebytečnou vlhkost. Dobře se vyvíjí a poskytuje dobrou a vysoce kvalitní sklizeň v dobře osvětlených oblastech, které nejsou zastíněny budovami, vysokými stromy a ploty. Ve stínu se kultura táhne a prakticky nenese ovoce.

Reprodukce a výsadba

Švestka se množí semeny, řízky, kořenovými výhonky a rouby. U odrůdových švestek se rozmnožování osiva nepoužívá, tato metoda slouží pouze k získání podnoží, na které se následně roubují požadované odrůdy.

Amatérští zahradníci nejčastěji vysazují sazenice zakoupené ve specializovaných školkách. Sazenice se vysazují na začátku podzimu nebo brzy na jaře. Pozdní data výsadby na podzim zpravidla vedou k zmrazení kořenů mladé rostliny, v důsledku čehož zemře, aniž by měl čas potěšit své majitele chutnými a šťavnatými plody.

Výsadbové jámy pro švestky se připravují za pár týdnů, jejich hloubka by měla být asi 50-55 cm a jejich šířka by měla být 60-70 cm. Uprostřed jámy je instalován výsadbový kolík a nalije se půdní substrát na dno, skládající se z úrodné půdy a říčního písku a hnojeného shnilého hnoje, granulovaného superfosfátu, dřevěného popela a síranu draselného.

Aby se zabránilo poškození kůry po výsadbě, měl by být kořenový krček sazenice umístěn 3–5 cm nad úrovní půdy. Kořeny sazenice se pečlivě narovnají, pokryjí se zbývajícím půdním substrátem, podbíhají se, hojně se zalévají a mulčují se rašelinou nebo humusem.

Péče

Obecně není péče o švestky obtížná. V prvním roce potřebuje rostlina pouze pletí, zalévání a uvolňování půdy v blízkosti kmene kmene. Počínaje třetím rokem se používají minerální hnojiva. Na podzim jsou švestky krmeny potašovými a fosforečnými hnojivy, na jaře dusíkatými hnojivy. Organická hmota je zavedena v polovině června. Důležitá je také pravidelná zálivka, půda v blízkosti kmenů by měla být navlhčena do hloubky nejméně 35-40 cm Důležité: nadbytek vlhkosti vede k porážce rostliny houbovými chorobami a praskáním ovoce.

Řez švestek se provádí 2-3 týdny před začátkem vegetačního období. Ředění zahušťujících, suchých a nemocných větví se musí provádět každoročně. Formativní prořezávání se provádí 6-7 let po výsadbě. Nejběžnější u švestek je řídce členěná koruna s výškou stonku 37–40 cm, ačkoli vázovitá není zakázána. Prvních několik let v rostlinách rostou větve nerovnoměrně, často je špička pod postranními větvemi. Proto je nutné výrůstky zkrátit, a případně odstranit zmražené vršky.