2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Foto: Anna Kompaniets
Přirozená otázka, kterou si zahradníci kladou při pěstování mrkve: „Jak udržet okopaninu v období podzim - zima?“Při čištění a skladování podzemní krásy je třeba vzít v úvahu určité jemnosti. Zkušení zahradníci nabízejí několik způsobů skladování mrkve. Úspěšné skladování jakékoli kořenové plodiny však začíná řádnou sklizní.
Doba čištění
Hlavním pravidlem zachování sklizně mrkve je včasná a správná sklizeň. Mrkev se nebojí mrazu, takže tuto kořenovou plodinu můžete sklízet až do poloviny října. V půdě mrkev dokonale snáší mrazy, pokud předtím rozdrtíte jejich vrcholy k zemi, ale pobyt v mrazivém vzduchu to negativně ovlivňuje. Cvičí se kopat kořeny i ze sněhu, tato metoda jim umožňuje vychladnout před dlouhodobým skladováním.
Snížená průměrná denní teplota zpomaluje metabolické procesy v mrkvi, ochlazuje se a to má příznivý vliv na skladování. Optimální doba sklizně je považována za polovinu září - začátek října. Pokud předpovědi počasí předpovídají déšť, vykopejte mrkev před obdobím dešťů. Během přetrvávajících podzimních dešťů je mrkev nasycena vlhkostí, stane se bez chuti a praskne.
Doba sklizně se liší v závislosti na několika faktorech:
- účel pěstování;
- počasí;
- celkový stav rostlin;
- rostoucí region;
- meteorologické předpovědi;
- vlastnosti zemědělské technologie;
- doba zrání konkrétní odrůdy;
- velikost kořenové plodiny.
Na sklizeň mrkve si vyberte dobré, teplé počasí, když je půda suchá. V závislosti na odrůdě je doba zrání zrzavé krásy odlišná. Doby sklizně mrkve jsou obvykle uvedeny na sáčku se semeny. Sklizeň předem nestojí za to, protože mrkev nemá čas dozrát a nahromadit dostatek cukrů, což negativně ovlivní její chuť. Mrkev přeexponovaná na zahradě má přebytek aminokyselin a cukrů, a to z ní dělá lahůdku pro myši, larvy mrkvových mušek. Mrkev můžete připravit ke sklizni již na konci srpna, přitlačit vrcholy na jednu stranu a zavřít mrkev, která se objevila ze země.
Při sklizni mrkve se navíc řiďte barvou vrcholů, jakmile začnou žloutnout - kořeny jsou připraveny ke sklizni.
Odstranění svršků
Přestaňte zalévat několik dní před vykopáním mrkve. Doporučuje se také oříznout vrcholy a nechat ocas mrkve asi 5 cm. Tento postup vám umožňuje zachovat šťavnatost kořene, který zmizí s rychlým růstem vrcholů.
Po vykopání mrkve jsou všechny vrcholy zcela odstraněny ve dvou fázích. Vrcholy odstraňujeme nutně, aby nepřijímal užitečné látky. Nejprve odstřihneme nebo odšroubujeme vršky těsně nad hlavou okopaniny. Druhý den je hlava zcela odříznuta včetně bodu růstu (tloušťka řezu 0,5 - 1 cm). Střih by měl být hladký a rovnoměrný.
Kardinální prořezávání výrazně zvyšuje trvanlivost mrkve, zatímco v zimě neklíčí, plody nevadnou ani nevysychají.
Jak a jak vykopat mrkev
Zkušení pěstitelé zeleniny navrhují tahat mrkev ručně za ocasy. Když není dost sil, aby se kořenová plodina dostala ze země, můžete mrkev vykopat lopatou nebo tupými vidlicemi s plochými zuby, což mrkev méně poškodí. Nástroje používejte opatrně, jinak mohou na kořenové plodině zanechat stopu a ta následně začne hnít. Tahejte mrkev rukama, jednou rukou ji držte proti zemi, druhou ji pevně uchopte a tahejte za vrcholy.
Silnou špínu a hrudky půdy okopaniny setřete suchým hadříkem nebo dlaní. Je kategoricky nemožné umýt, škrábat ostrým předmětem, nožem, srazit Zemi, čímž poškodit a zkazit zeleninu.
Sušení
K přípravě mrkve na dlouhodobé skladování po prořezání je nutné sušení. Pokud je slunečné a suché počasí, pak můžete mrkev usušit za 2 - 3 hodiny. Když sklizeň proběhla v zataženém dni, kořeny by měly být 1-2 dny důkladně sušeny v chladné místnosti. Po zaschnutí mrkev opět očistíme od zbytků země. Pokud na okopaninách zůstanou nečistoty, nepokoušejte se je úplně odstranit, nepoškozujte je.
Mrkev dejte do karantény, umístěte ji na týden do místnosti s teplotou 10 - 15 stupňů. Během této doby se místa řezů v oblasti hlavy mrkve utáhnou a nemocné a rozmazlené kořeny budou cítit.
Třídění
Po sušení, těsně před sklizní ve skladu, by měla být mrkev zkontrolována a vytříděna. I při kopání úrody lze mrkev krájet neopatrným pohybem lopaty nebo škodlivého hmyzu. Zkontrolujte každou mrkev, zda nevykazuje hnilobu, vadnutí nebo poškození.
Sklizeň mrkve je připravena ke skladování.
Doporučuje:
Sklizeň Hub
Zvláště opatrní musíte být na sklizeň hub. Zlatým pravidlem je sbírat a konzumovat pouze ty houby, které znáte a o kterých nepochybujete
Pokud Nebudete Kopat Zem, Neuvidíte Sklizeň
Práce oráče nikdy nebyla snadná. Samozřejmě, dnes bylo vytvořeno mnoho všech druhů mechanických, elektrických a benzínových mechanismů, které usnadňují tuto práci, ale neslibují zahradníkovi život bez mráčku. Časově nejnáročnější proces na zahradě je považován za kopání půdy. V poslední době se objevila spousta kouzelníků, kteří tvrdili, že pro dobrou úrodu není vůbec nutné vykopávat půdu. Pokusme se poslouchat jejich rady
Sklizeň Hroznů: Co A Kam Uložit Sklizeň?
Skuteční znalci hroznů se těší na září, kdy se konečně svazky vysypou až do úplné zralosti. Hrozny jsou zajímavé tím, že se sklízejí postupně, a první šťavnaté bobule lze použít na jídlo. A kartáče, které budou určeny ke zpracování, ještě nebyly z keře odstraněny. Dostanou nějaký čas, kvůli kterému se ve svazcích hromadí více cukru. A na přípravu úložiště pro tuto cennou plodinu je ještě týden nebo dva
Sklizeň šípků Pro Budoucí Použití: Sklizeň
Každý ví, že šípky obsahují obrovské množství vitaminu C, takže každý, kdo k léčbě používá bylinky nebo bylinné čaje (a v zimě je prostě příjemné pít čaj s vůní bylin a bobulí), se musí zásobit touto zdravou bobulí v čas
O Ranou Sklizeň Mrkve Je Třeba Se Postarat Na Podzim
V mnoha farmách byla sklizeň mrkve již sklizena a odeslána ke skladování. Ale v žádném případě všichni zahradníci poté nečinně nečinně čekají na další období setí. Na podzim je nutné připravit půdu pro jarní výsadbu. A někdo může plánovat a přezimovat plodiny této užitečné kořenové plodiny
