2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Skuteční znalci hroznů se těší na září, kdy se konečně svazky vysypou až do úplné zralosti. Hrozny jsou zajímavé tím, že se sklízejí postupně a první šťavnaté bobule lze použít na jídlo. A kartáče, které budou určeny ke zpracování, ještě nebyly z keře odstraněny. Dostanou nějaký čas, kvůli kterému se ve svazcích hromadí více cukru. A na přípravu úložiště pro tuto cennou plodinu je ještě týden nebo dva
Kontejner pro skladování hroznů
Čerstvé hrozny jsou skladovány různými způsoby. Krabice jsou připraveny pro zdravé, těsné svazky pro dlouhodobé skladování. Mohou to být lepenkové krabice nebo plastové přepravky. Takové balení nepoškodí jemnou tenkou kůru bobulí. Je vhodnější vzít nádobu o objemu 10 až 12 litrů, aby bobule nebyly rozdrceny vlastní hmotností. Je velmi dobré, když krabice mají na spodní straně nohy a nahoře jsou drážky pro stejné nohy jiné krabice - zabrání se tím poškození hroznů, pokud je sklizeň bohatá, a budete muset nádoby umístit nahoru navzájem.
V dřevěných bednách může hrozny poškodit drsný povrch, štípané třísky. Proto se do nich hromadí hrozny, které jsou určeny pro časnou spotřebu. A ty shluky, které během sklizně vykazují známky nemoci nebo poškození hmyzem nebo nůžkami, by měly být zavěšeny, aby se nedotýkaly a nevyvolávaly šíření hniloby, nepřitahovaly parazity.
Příprava zásuvky a úložný prostor
Staré krabice je nutné před čištěním vyčistit a vydezinfikovat. Za tímto účelem se umyjí mýdlovou vodou a dobře se suší na slunci. Poté je nádoba navíc fumigována sírou. Než dáte svazky hroznů do krabic, naaranžujte na dno vrstvu pilin nebo ji vyložte papírovými ručníky.
Měli byste také připravit a dezinfikovat úložiště. Za tímto účelem jsou stěny a strop obílené vápnem. V tomto případě se doporučuje přidat asi 150 g síranu měďnatého do 15litrového kbelíku vodného roztoku vápna. Když místnost vyschne, je sklad také ošetřen sírou.
Ne každá místnost je vhodná pro uchovávání hroznů. Sklad musí splňovat požadavky na větrání. Dveře nebo jedna stěna by měly být vybaveny otvorem pro přívod vzduchu a na opačné straně by měl být otvor pro větrání nebo podobný otvor jako první. Když jsou trsy drženy ve sklepě, měl by zde být komín. Doporučená teplota vzduchu pro dlouhodobé skladování je + 5… + 6 ° С, vlhkost vzduchu je asi 80%.
Sklizeň hroznů
Chcete -li sklízet hrozny, musíte mít jasný a pěkný den. Práce se neprovádějí brzy ráno. Jakost bobulí je negativně ovlivněna jak dešťovými kapkami, tak vlhkostí z rosy. Pokud tedy chcete, aby byla vaše čerstvá plodina skladována alespoň tři měsíce, musíte tuto důležitou podmínku dodržovat.
Nejprve se z révy odstraní trsy z nejosvětlenější části keře - ve střední části podél vertikály mřížoviny. Trsy se nesmějí vytrhávat z révy. Musíte použít nůžky nebo ostrý nůž, který drží kartáč za hřeben. Musíte se pokusit nedotýkat bobulí - jsou pokryty voskovým povlakem, který pomáhá zachovat celistvost a svěžest hroznů po delší dobu.
Hrozny jsou okamžitě tříděny do určitých krabic: pro rychlé použití, pro dlouhodobé skladování a také odloženy ty, které budou uloženy zavěšené nebo okamžitě odeslané ke stolu. To se provádí tak, aby shromážděné klastry nestagnovaly na slunci - to je také jeden z faktorů snižujících kvalitu bobulí a okamžitě odeslány do úložiště v tříděné formě.
Doporučuje:
Jak Správně Uložit šípky
O prospěšných vlastnostech jasných šípků bylo napsáno a řečeno mnoho. Sušené plody tohoto pohledného muže lze vždy zakoupit v obchodě nebo v lékárně. A někteří z nás měli to štěstí, že na svém vlastním pozemku pěstovali rozkošné šípky. Prostě po sklizni velkolepých bobulí mnozí netuší, co s nimi dál. Ale opravdu chcete nasytit tělo vitamíny po celou dlouhou zimu! Jak si můžete udržet zdravé šípky?
Uložit Nebo Vařit Cuketu?
Hojnost cukety hostitelku mate. Je nemožné sníst celou úrodu, problematické je dát ji na zavařování. Můžete jednat moudře: recyklovat část a uložit část. Nabízíme informace o odrůdách, které jsou dobře skladovány, recepty na přípravky a způsoby skladování
Vyhoďte, Nelze Uložit
Možná, že v každém z nás se probudí ne, ne a někdy i malý Plyushkin, který nám brání zbavit se zbytečného odpadu. Z bytu často vozíme hromadu nepotřebných věcí na daču, kde je jejich osud téměř hotový - sbírat prach do popelnic stodoly nebo venkovského domu, dokud úplně neztratí svůj původní vzhled. Ale stojí to za to? Možná existují věci, kterých je lepší se hned zbavit, aniž by se vám třáslo svědomí?
Sklizeň šípků Pro Budoucí Použití: Sklizeň
Každý ví, že šípky obsahují obrovské množství vitaminu C, takže každý, kdo k léčbě používá bylinky nebo bylinné čaje (a v zimě je prostě příjemné pít čaj s vůní bylin a bobulí), se musí zásobit touto zdravou bobulí v čas
Physalis: Víte, Jak Jej Uložit?
Jasné lucerny elegantního physalis nepřestávají přitahovat naše oči. A není to náhoda, protože zralé plody této rostliny jsou jedlé! Navíc jsou nejcennějším dietním produktem, ale bohužel o tom ví jen málo lidí. A jaký nádherný džem se získává z physalis - jen za slova! Abyste na těchto jasných plodech hodovali co nejdéle, musíte se naučit, jak je správně skladovat. Je na čase zjistit, jak je physalis uložen
