2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Hojnost cukety hostitelku mate. Je nemožné sníst celou úrodu, problematické je dát ji na zavařování. Můžete jednat moudře: recyklovat část a uložit část. Nabízíme informace o odrůdách, které jsou dobře skladovány, recepty na přípravky a způsoby skladování
Které cukety se nejlépe skladují
Kompetentní výběr před skladováním je zárukou vysoce kvalitního ovoce několik měsíců po sběru. Co k tomu potřebujete vědět? Nejdůležitější je šikovné třídění úrody. K uskladnění lze zaslat pouze dobře vyzrálé vzorky.
Nezralé a přezrálé jsou odesílány ke zpracování. V opačném případě začne první hnít a dužina druhého bude přeměněna na suché vlákno, semena začnou klíčit za dva měsíce.
Cuketu musíte sbírat správně. Ovoce nelámejte, ale krájejte nožem. Ponechte špičku dostatečné délky, to znamená, odřízněte co nejdéle z ovoce a blíže ke stonku. Pokud je ocas menší než 3 cm, existuje možnost rozpadu.
Odrůda cukety má velký význam pro skladování. Je prokázáno, že takové odrůdy cuket, jako jsou Zheltoplodny, Aeronaut a oranžová odrůda Grushevidny, zůstávají po dlouhou dobu vždy chutné a vysoce kvalitní.
Jak určit splatnost tykve?
S výběrem zralé zeleniny nejsou žádné potíže. Za prvé, toto je velikost, přezrálá cuketa má působivou velikost, zesílení těla, kůra se stává velmi tvrdou. Nezralé je příliš malé a kůže je tak tenká, že při silném tlaku prstem zůstává stopa / důlek.
Zralost tykve můžete určit podle její barvy. Kůže získává bohatou barvu: u bílých a žlutých odrůd se stává krémově šedou a žlutou cihlou. Přezrálé zeleno-ovocné druhy ukazují svůj stav tmavě zelenou barvou a vzhledem.
Stonek ukazuje tvrdé hrany, pokud klepete, uslyšíte zvukový zvuk, jako zralý meloun. Ve všech cuketách, v plné zralosti, kůže zesílí a stonek je rafinovaný a suchý.
Jak cuketu skladovat
Sklizenou plodinu nelze prát. Jemně, aby nedošlo k poškrábání pokožky, otřete špínu nebo vlhkost měkkým hadříkem - to stačí. Zkontrolujte celistvost plodu a kvalitu stonku.
Skladování cuket ve sklepě
Připravenou zeleninu můžete pokládat různými způsoby. Každý si vybere ten nejvhodnější. Pokud je dostatek místa, můžete jej zavěsit. Každá cuketa je vložena do nylonové punčochy nebo sítě. V tomto případě je nutné vyloučit kontakt mezi plody.
Můžete ho dát do krabic vyrobených ze silné lepenky, mezi plody udělat přepážky z papíru nebo kousky lepenky. Pokud je sláma, položte ji na polici na slámu a zakryjte tenkou vrstvou.
Tyto metody jsou testovány a spolehlivé. Přibližná doba konstantní kvality je 3-4 měsíce. Jste povinni pouze pravidelně kontrolovat a pokud se objeví známky rozpadu, odstranit poškozené plody.
Ukládání cuket v bytě
Až do novoročních svátků bude vaše sklizeň bez problémů ležet v místnosti. Vyberte místo, které je suché, mimo teplé baterie a větrané. Letní obyvatelé jej obvykle dávají pod postel nebo noční stolek. Pokud se rozhodnete uložit do krabice, zabalte každé ovoce do papíru a nezapomeňte pravidelně kontrolovat své úložiště.
Cuketové polotovary
Existuje mnoho receptů, pojďme si promluvit o dvou, lahodném a rychlém vaření.
Salát z cukety a řepy pro budoucí použití
Na 7 plechovek po 600 ml vezměte 2 kg cukety, jeden kilogram řepy a cibule. Na zálivku: cukr (200 g), sůl (2 lžíce / l), skořice (1 lžička / l), případně mletý pepř nebo chilli lusk. Také 100 ml oleje, 1 polévková lžíce octa.
Salát je neuvěřitelně chutný a snadno se připravuje. Cuketa je nejlepší pro střední velikost. Odstraňte kůži a nakrájejte na kostky. Řepa je nakrájena na struhadle, cibule je nakrájena na poloviční kroužky. Vše se vloží do pánve nebo pánve, posype se skořicí a pepřem, promíchá.
Smíchejte olej, cukr, ocet a sůl zvlášť a nalijte na zeleninu. Po varu na mírném ohni vařte asi půl hodiny. Nyní vložte do sklenic a srolujte.
Podzimní duhový salát na zimu
Pro 7 litrové plechovky vezměte cuketu (4 kg), jeden kilogram tuřínové cibule, rajčata, pepř. Na zálivku: sůl 3 polévkové lžíce / l, ocet 4 polévkové lžíce / l, cukr 5 polévkových lžic / l, olej 400 ml, pepř podle potřeby.
Cukety se krájí na půlkruhy nebo dlouhé „jazyky“, cibule - půlkroužky, papriky - plátky, rajčata - libovolně, ale je lepší je oloupat. K nakrájené zelenině přidejte koření a olej. Vařte 30 minut ve sklenicích, srolujte.
Nyní, milé hostesky, nebudete si lámat hlavu nad velkou sklizní cuket. Vaše rodina bude mít po celou zimu k dispozici lahodné zeleninové pokrmy.
Doporučuje:
Jak Uchovat Cuketu Až Do Jara
Cuketa je oblíbená, oblíbená a žádaná. Má bohaté vitamínové a minerální složení, používá se v dětské výživě, dietní výživě, je nenahraditelný ve výživě, při hubnutí. Sezónní využití lze prodloužit tím, že budete vědět, jak tykev skladovat až do jara. Nyní se dozvíte tajemství a jemnosti skladování této zeleniny
Jak Správně Uložit šípky
O prospěšných vlastnostech jasných šípků bylo napsáno a řečeno mnoho. Sušené plody tohoto pohledného muže lze vždy zakoupit v obchodě nebo v lékárně. A někteří z nás měli to štěstí, že na svém vlastním pozemku pěstovali rozkošné šípky. Prostě po sklizni velkolepých bobulí mnozí netuší, co s nimi dál. Ale opravdu chcete nasytit tělo vitamíny po celou dlouhou zimu! Jak si můžete udržet zdravé šípky?
Vyhoďte, Nelze Uložit
Možná, že v každém z nás se probudí ne, ne a někdy i malý Plyushkin, který nám brání zbavit se zbytečného odpadu. Z bytu často vozíme hromadu nepotřebných věcí na daču, kde je jejich osud téměř hotový - sbírat prach do popelnic stodoly nebo venkovského domu, dokud úplně neztratí svůj původní vzhled. Ale stojí to za to? Možná existují věci, kterých je lepší se hned zbavit, aniž by se vám třáslo svědomí?
Sklizeň Hroznů: Co A Kam Uložit Sklizeň?
Skuteční znalci hroznů se těší na září, kdy se konečně svazky vysypou až do úplné zralosti. Hrozny jsou zajímavé tím, že se sklízejí postupně, a první šťavnaté bobule lze použít na jídlo. A kartáče, které budou určeny ke zpracování, ještě nebyly z keře odstraněny. Dostanou nějaký čas, kvůli kterému se ve svazcích hromadí více cukru. A na přípravu úložiště pro tuto cennou plodinu je ještě týden nebo dva
Cuketa: Jak Pěstovat Zámořskou Cuketu?
V mnoha zeleninových zahradách je obvyklá cuketa, na kterou jsme zvyklí, nahrazena její zámořskou protějškovou cuketou. Proč je tento blízký příbuzný dobrý, že v jeho prospěch opouštějí léty prověřenou odrůdu? Jak se ukázalo, je také kompaktnější a jeho výnos je vyšší a plody brzy dozrávají. Zelenina má však také své vlastní rozmary. Podívejme se blíže na tuto zajímavou zeleninu a zvláštnosti jejího pěstování
