Celer A Libeček

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Rozdíly mezi celerem a libeček. Některé rostliny jsou si navzájem podobné, jako dvojčata. Botanikům se však v nich daří najít rozdíly, odkazují na různé rody stejné rodiny a dávají rostlinám různá jména. V rodině Umbrella jsou dvě taková „dvojčata“. Pokusme se pochopit jejich podobnosti a rozdíly

Lovage

Jediný druh - libeček lékařský

Lidé si již dlouhou dobu všimli láskyplné síly rostliny a dali jí různá jména, která mají stejnou podstatu. Jména jako amatéři, láska-tráva, lektvar lásky nepotřebují další vysvětlení. Je zajímavé, že rod Lovage, který má mnoho jmen, má jediný rostlinný druh zvaný Medicinal Lovage.

Atribut ukrajinských chatrčí

Byly doby, kdy v blízkosti každé ukrajinské boudy vždy rostly keře libečku. Voňavé čerstvé listy rostliny byly v létě přidávány do salátů, zeleninových pokrmů, marinád, používané k solení zeleniny, vaření různých moučných pokrmů. Listy byly sušeny pro budoucí použití k ochucení uvedených pokrmů v zimě.

Byly použity nejen listy, ale také kořeny, ze kterých byl vyroben džem, byly vyrobeny orientální sladkosti - kandované ovoce.

Štiplavá vůně a pikantní, lehce nahořklá chuť libečku, i v malém množství, dodává marinádám a nakládaným okurkám houbovou vůni.

Léčivé vlastnosti

Bolest hlavy se zmírní přiložením odřených listů na bolestivá místa na hlavě. Z listů se připravují odvary, tinktury, léčivý čaj. Listy se melou na prášek, který se používá k léčení tradiční medicíny.

Hlavním léčitelem libečku jsou jeho silné kořeny a oddenek, které se vyhrabávají na podzim nebo brzy na jaře. Předpokládá se, že během vegetačního období, až do kvetení rostliny, jsou kořeny jedovaté, takže během tohoto období by měly být použity pouze listy.

Odvary a infuze z kořenů se proslavily jako léčivé látky při chorobách plic, žaludku, srdce. Ale pro lidi s nemocnými ledvinami a těhotné ženy je libeček kontraindikován i jako pikantní koření.

Pěstování a péče

Lovage je poměrně nenáročná rostlina. Nemá žádné zvláštní požadavky na půdu, osvětlení místa výsadby. Je velmi mrazuvzdorný.

Péče o něj je tradiční, včetně plevelů, kypření půdy po zavlažování a deštích, pravidelné hnojení hnojivy.

Rozmnožujte libeček výsevem semen, výhonků nebo dělením keřů. Rychle roste, příští rok po výsadbě dosahuje výšky jeden a půl metru, každý rok se stává vyšší, širší a mohutnější.

Celer

Celer je příbuzný lásky.

Dnes je libeček v oblibě nižší než celer, přestože je jeho blízkým příbuzným. Celer není jen klasifikován jako pikantní rostlina, ale je považován za pikantní zeleninu.

Jsou libeček a celer totéž?

Rozdíly mezi celerem a libeček.

Celer je vzhledově i chuťově velmi podobný libečku. Listy celeru jsou ale lehčí a jemnější a jejich chuť je méně kořeněná a štiplavá než libeček, jehož listy jsou ještě hořké.

Celer je náročnější na péči.

V kultuře existují tři odrůdy celeru: list, řapík a kořen.

Spíž užitečných látek

Celer ve všech svých částech hromadí karoten, aminokyseliny, cukr. Nahromaděné živiny mají příznivý účinek na trávicí systém, stimulují chuť k jídlu; dát do pořádku nervy, dát plný spánek; bojovat s obezitou.

Pěstování a péče

Lovage a celer se liší ve způsobu pěstování

Celer má dlouhé vegetační období, a proto se obvykle pěstuje prostřednictvím sazenic. Semena se vysévají 2, 5–3 měsíce před výsadbou na otevřeném prostranství. Na rozdíl od libečku odolného proti chladu se celer bojí mrazu, a proto se uvolňuje do volného vzduchu s příchodem stabilního tepla. Celer se často vysazuje podél okrajů hřebenů nebo jako tmel na okurky.

Péče o rostliny je standardní.

Pěstování řapíkatého celeru má několik drobných zvláštností. Aby stonky změkly, uchýlí se k „bělící“technice. K tomu je spodní část řapíků pokryta světlem pytlovinou, papírem nebo slámou.