Celer

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-07 15:51

© auremar / Rusmediabank.ru

Latinský název: Apium Rodina: Deštník nebo celer Kategorie: Zelenina, Bylinky

Celer (lat. Apium) - dvouletá bylina z čeledi Umbrella neboli celer.

Charakteristiky plodin a běžné odrůdy

Celer je zeleninová rostlina, která v prvním roce pěstování vytváří růžici lesklých tmavě zelených listů, dužnatých řapíků a okopanin. Ve druhém roce rostlina vytváří vzpřímený, svraštělý stonek vysoký 30-100 cm a květenství umbellate, které kvete v polovině července. Semena dozrávají v první dekádě srpna, poté rostlina uhyne.

Listy celeru jsou velké, perovitě členité, tmavě zelené, lesklé zvenčí, uvnitř matné. Květy jsou bílé, malé, shromážděné v květenstvích umbellate. Plody jsou kulatého tvaru, dosahují průměru 1, 5-2, 5 mm, mohou mít hnědo-hnědou nebo šedou barvu.

Celer je rozšířený v Itálii, Francii a Anglii; v Rusku zatím není příliš populární, i když se kultura v jižních oblastech země pěstuje poměrně aktivně. Divoké formy rostliny rostou podél břehů Středozemního moře.

Osvědčené odrůdy: rané zrání - Delicacy a Yablochny; středně raný - Root Gribovsky; řapíkatý celer - White Feather, Golden Path, Utah, Pascal a Golden Feather; kořenový celer - Magdeburg, Apia a Frigga.

Podmínky pěstování

Celer je rostlina odolná vůči chladu, semena klíčí i při teplotě 5 ° C, optimální teplota pro vývoj a růst je však 18–22 ° C. Kultura má kladný vztah ke středně vlhkým, úrodným a volným půdám s pH 5, 5-6, 5, s hlubokou ornou vrstvou. Upřednostňuje oblasti dobře osvětlené sluncem. kyselé půdy pro pěstování celeru nejsou vhodné, jedná se předběžně o popel z vápna nebo vápna. Nejlepšími předchůdci plodiny jsou brambory, cuketa, rajčata, květák a bílé zelí a okurky.

Přistání

Hřebeny pro pěstování celeru jsou připraveny na podzim, půda je vykopána do hloubky 27-30 cm, přidán je humus, kompost nebo hnůj, superfosfát a draselná sůl. Na jaře se kultivace půdy opakuje a krmí se dusičnanem amonným, je žádoucí obohatit místo hořčíkem, vápníkem a bórem, tyto prvky zabraňují vzniku chlorózy listů.

Celer nejčastěji vysazují sazenice. Věc je, že semena rostliny kvůli obsahu esenciálních olejů v nich neklíčí dobře. Pokud se výsev provádí na otevřeném terénu, semena se před klováním několik dní namočí do vlhké gázy.

Sazenice metoda pěstování celeru je nejúčinnější, navíc vám umožňuje získat ranou sklizeň. Výsev semen pro sazenice se provádí dva měsíce před zamýšlenou výsadbou na otevřeném prostranství. Za tímto účelem jsou osety do dřevěných beden naplněných půdním substrátem. Mezi radary je ponechána vzdálenost 5-6 cm, hloubka zapuštění je 0,5 cm.

Plodiny se postříkají rozprašovačem, zakryjí fólií a umístí na teplé místo, dokud se neobjeví vchody. Je důležité zajistit, aby půda v boxech nevyschla, což bude mít extrémně negativní vliv na budoucí sazenice. Silné podmáčení může plodiny úplně zničit. Vstupy, které se objeví, jsou pokryty půdním substrátem o 0,5 cm. Sbírání sazenic se provádí přibližně po 4-5 týdnech. Na otevřeném terénu se sazenice vysazují, když rostliny dosáhnou věku dvou měsíců, mladé rostliny se zastíní na 2-3 dny. Výhodně bezprostředně po výsadbě jsou hřebeny mulčovány pilinami, rašelinou nebo spadaným listím.

Péče

Péče o celer spočívá v pravidelné zálivce, pletí, kypření a krmení. Týden po transplantaci se celer krmí superfosfátem, dusičnanem amonným a chloridem draselným a krmení se opakuje o dva týdny později.

Odrůdy řapíkatého celeru, kromě výše uvedených agrotechnických opatření, vyžadují vysoké hilling. Tento postup pomáhá bělit řapíky, zbavit se hořkosti a štiplavého zápachu. Postranní kořeny kořenového celeru jsou odříznuty uprostřed léta, tato technika vám umožní vytvořit co největší ovoce.

Sklizeň

Za celou zahradnickou sezónu se odstraní 2–3 sklizně zeleně. Sklizeň začíná na konci července, další řez se provádí asi za 40-45 dní. Řez je proveden vysoko, zbytková nadzemní část by měla být alespoň 6-7 cm. Řapík a kořenový celer se sklízejí koncem září - začátkem října.