Neuvěřitelné Hybridy. Topinambur. Známost

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Vědci nazvali jeruzalémský artyčok a hybrid slunečnice jeruzalémským artičokem. Jedinečná rostlina shromáždila od svých rodičů všechny vlastnosti nejvyšší kvality. Vytvořeno ve čtyřicátých letech minulého století, v zemědělství se používá dodnes. Jaké jsou cenné vlastnosti této kultury?

Chemické složení

V nadzemních a podzemních částech topinamburu obsahuje mnoho:

• uhlohydráty;

• kompletní bílkoviny;

• minerální látky;

• vitamíny;

• vlákno (30%);

• sušina;

• tuk (hlízy);

• vápník;

• fosfor;

• polysacharid (inulin - 90% fruktóza).

Tato sada určuje velkou hodnotu okopanin, zelené hmoty. Je užitečný pro lidi a zvířata jako potrava.

Výhody

Nový hybrid má oproti svým blízkým příbuzným nepopiratelné výhody:

1. Vysoká biologická plasticita.

2. Univerzálnost aplikace.

3. Stabilní roční velká sklizeň.

4. Bezodpadová výroba.

5. Bohatá sada živin, cenných látek.

6. Léčivé vlastnosti.

7. Dlouhověkost (roste na jednom místě po mnoho let bez snížení výnosu).

8. Odolnost proti chladu.

9. Nenáročnost na životní podmínky.

10. Odolnost vůči suchu.

11. Kompaktní hnízdní uspořádání stolonů.

12. Rovnoměrnost hlíz ve velikosti.

13. Vhodnost pro použití při střídání plodin.

14. Široká oblast pěstování (jde daleko na sever).

Všechny výše uvedené faktory z něj činí nepostradatelnou plodinu pro mnoho odvětví zemědělství.

aplikace

Topinambur se používá pro pícniny, potraviny, technické účely. Je vhodný pro všechny druhy zvířat: králíky, selata, krávy, kozy, koně, kuřata. Zvyšuje výnos mléka. Poskytuje hospodářským zvířatům vitamíny. Hybrid je nepostradatelný na jaře, kdy se snižuje nutriční hodnota podzimní sklizně, dochází krmivo.

V chovu zvířat se z nadzemní části připravuje siláž, vitamínově bylinná mouka a seno. V mleté formě se stonky s listy používají pro zelené hnojení.

Z hlíz jsou připraveny kastrolky, vitamínové saláty, přílohy, polévky. Chutná jako čerstvý lískový oříšek s lehkou sladkostí dužiny.

Dekoratéři úspěšně aplikují hybrid a vytvářejí malebný živý plot na okraji místa poblíž plotu. Dokonale chrání před prachem, dává území útulnost rustikálního stylu.

Léčivé vlastnosti

Topinambur je díky obsahu inulinu užitečný pro lidi trpící cukrovkou. Dobře snižuje krevní tlak, odstraňuje toxiny, radionuklidy, zvyšuje množství hemoglobinu, bojuje s nedostatkem vitamínů. Čerstvě připravená šťáva snižuje kyselost v žaludku a změkčuje kameny v močovém měchýři.

Stonky, listy se sklízejí na zimu v sušené formě. Připravují se z nich odvary, infuze. Navenek pomáhá při popáleninách, lupénce.

Než použijete topinambur jako lék, musíte se poradit s lékařem. Jíst příliš mnoho hlíz může způsobit nadýmání ve střevech.

Kulturní požadavky

Mrazuvzdorná rostlina. Na jaře mohou zelené odolat teplotám až -5 stupňů. Hlízy v zimě jsou uloženy v půdě až do -40 stupňů, pod sněhovou pokrývkou. Mohou několikrát zmrazit a rozmrazit, aniž by ztratily své prospěšné vlastnosti a kvalitu.

Odolný vůči suchu. Dobře roste na úrodné, kultivované volné hlíně, písčité hlíně s neutrální kyselostí půdy. Půda je těžká, vysoce vlhká, kyselá a slaná, pro rostlinu nevhodná. Stojatá voda na místě špatně snáší, je ovlivněna houbovými, bakteriálními chorobami.

V severních oblastech se cítí uspokojivě. Produktivita je na jihu vyšší.

Metody pěstování a propagace neobvyklého hybridu zvážíme v dalším článku.