Podporujeme Imunitu

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Předpovědi na nadcházející mrazivou zimu se zatím nesplnily. Ale i takové teplotní poklesy, ke kterým dnes dochází, z minus patnácti na minus dva nebo tři stupně, se promítají do pohody člověka a jeho imunitního systému. Riziko nachlazení nebo chřipky se v těchto podmínkách výrazně zvyšuje. Zahradníci se během letní sezóny samozřejmě dobře starali o posílení své imunity, a proto jsou v nejméně rizikové skupině. Ale i oni potřebují udržovat imunitu na správné úrovni. V tom jim aktivně pomáhají vlastní koše na ovoce a zeleninu

Menu pro udržení imunity

Abyste podpořili obranyschopnost těla a nedovolili, aby se chronické nemoci vymkly kontrole, je nutné správně sestavit zimní menu. Musí obsahovat produkty obsahující užitečné látky zvané „phytoncidy“, dále vitamíny a antioxidanty.

Phytoncidy snadno vstupují do boje s patogenními bakteriemi a škodlivými mikroorganismy, které nepřetržitě útočí na lidské tělo, což jim neumožňuje pohodlně se usadit a rozvíjet se v něm. Chrání tedy člověka před virovými chorobami a střevními infekcemi.

Výrobky obsahující fytoncidy

U produktů obsahujících fytoncidy nemusíte jezdit do zámořských zemí ani na konec světa. Žijí dlouho vedle nás, rostou v našich záhonech nebo rostou v lese nejblíže k dači. Jedná se o cibuli, dobře známou a dostupnou každému Rusovi, která zachránila sedm neduhů; zimní nebo jarní česnek, krásně demonstrující přátelství jeho stroužků; medvědí česnek vycházející zpod nově roztátého sněhu.

Uvedené produkty jsou proslulé nejen obsahem phytoncidů, ale také působivými zásobami užitečných vitamínů všech dostupných kategorií. Proto by v prevenci chřipky a nachlazení měli být v nabídce každý den.

Jantarový med

Nezapomeňte na med, nad nímž celé léto pracovaly neúnavné včely, které v něm hromadí vitamíny B, železo, kobalt, hořčík, měď a další prvky. Bez těchto látek nebude tělo schopno doplnit zásoby červených krvinek (červených krvinek), hlavních rytířů posilujících imunitní systém.

Známá zelenina

Syrová zelenina je pokladem vitamínů a antioxidantů. A zde jsou úspěšní zahradníci na tom nejlépe. Ti, kteří v létě tvrdě pracovali a porazili otravné škůdce a patogeny, dnes snadno do svého jídelníčku zařadili bílé zelí (čerstvé a kysané zelí), mrkev bohatou na karoten, ředkvičku s medem a bez medu, červenou řepu, léčivou dýni krásy.

Zámořské a domácí ovoce

Ze samorostlého ovoce máme k dispozici snad jen jablka. Je pravda, že kdokoli měl možnost zmrazit ovoce a bobule nebo je sušit pro budoucí použití, dnes se nebojí jejich imunitního systému.

K službám těm, kteří nevyrobili zásoby ovoce a bobulí, velkorysé pulty v obchodech a na trzích. Sortiment a celkem rozumné ceny umožňují udržovat imunitu pomocí banánů, granátových jablek, kiwi a různých citrusových plodů.

Mastné kyseliny a bílkoviny

Pro plné udržení imunity jsou potřeba také mastné kyseliny a bílkoviny. Zde budou pomocníky hrách a fazole pěstované na zahradě. Většinu čočky, vlašských ořechů, olivového oleje a ryb bude nutné zakoupit v obchodech.

Nápoje na podporu imunity

Aromatické a léčivé čaje

Ti, kteří nebyli příliš líní na přípravu léčivých bylin v létě, se nezalekli předpovědí růstu cen čaje a kávy. Jen nahlédneme do naší skříňky, ve které jsou na poličce zavařovací sklenice a plátěné sáčky s aromatickými bylinkami. Jaké štítky tam uvidíme?

Prostě vám z té rozmanitosti vyběhnou oči a v nose vás lechtají příjemné vůně. Na poličce je Ivan čaj, léčivý heřmánek, jetel, třezalka, oregano, meduňka nebo meduňka, řebříček, tymián, šípky, okvětní lístky růží, jahodové bobule a listy, fenyklová semínka a oddenky, levandule, lípa, pampeliška …

Seznam pokračuje dál a dál. A všechny bylinky jen čekají na zalití vroucí vodou, aby přenesly své léčivé rezervy do vaší imunity.

Šťávy a odvary

Jakákoli zeleninová nebo ovocná šťáva je připravena podpořit vaše zdraví.

Je snadné připravit nápoj na imunitu vařením mrkve a řepy. Ve scezeném vývaru pět minut povařte rozinky se sušenými meruňkami. Podle chuti přidejte do vývaru med, ochlaďte. Když vypijete sklenici tohoto vývaru denně po dobu jednoho měsíce, nedáte šanci virům a bakteriím napadnout vaše tělo.