2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Hořčice černá (Latin Brassica nigra) Je jednoletá bylina z čeledi kapustovitých. Rostlina je známá pod názvy hořčice pravá nebo francouzská hořčice. Přírodní areál - severní Afrika, jihozápadní a střední Evropa, střední Asie, severní Austrálie, jižní a severní Amerika. Na území Ruska roste černá hořčice na Krymu a v oblasti Volhy. Typickými místy jsou břehy řek, pole, silnice a oblasti s malým odpadkem. Rostlina se pěstuje za účelem získání silice a hořčičného prášku.
Charakteristika kultury
Černá hořčice je bylinná rostlina se vztyčeným, vysoce rozvětveným, holým stonkem od 30 do 100 cm na výšku, někdy 240 cm. Výhonky jsou tenké, v paždí mají antokyanové skvrny. Spodní listy jsou lyrovité, zelené, řapíkaté, mají velký zubatý apikální lalok; horní jsou celé, kopinaté. Květy jsou malé, jasně žluté nebo světle žluté, shromážděné ve vzácných kartáčcích. Okvětní lístky s ohybem, zužující se do měsíčku. Pedicel dlouhý 2,5-8,5 cm, zůstává u plodu.
Plodem je čtyřboký, jasně hrudkovitý lusk přitisknutý ke stonku krátkou a tenkou hubičkou, asi 1, 5-4, 7 mm dlouhý. Semena jsou červenohnědá nebo tmavě hnědá, malá, kulovitá, jemně buněčná, o průměru 1,0-1,6 mm. Černá hořčice kvete v červnu - červenci, plody dozrávají v srpnu - září v závislosti na klimatických podmínkách. Podle popisu je černá hořčice podobná hořčici Sarepta, liší se pouze barvou semen a lisovaných lusků.
Podmínky pěstování
Černá hořčice je nenáročná, přijímá všechny druhy půdy, kromě chudých písčitých, podmáčených, slaných a bažinatých. Kultura je náročná na přísun vlhkosti. Optimální teplota je 20-25 ° C. Sazenice a mladé rostliny jsou schopné bez problémů odolat krátkodobým mrazům až do -5 ° C. Černá hořčice je považována za rostlinu dlouhého dne.
Příprava místa a setí
Na podzim je připraven pozemek pro hořčici: půda je pečlivě vykopána a krmena organickou hmotou, na jaře jsou hřebeny uvolněny hráběmi a jsou aplikována minerální hnojiva. Černou hořčici vysévejte metodou za sebou s intervalem 20-25 cm nebo kontinuálním výsevem. Rychlost očkování 3,5-4 g na metr čtvereční. Kultura se vyznačuje rychlým růstem, takže ji lze zasít do 3–5 termínů. Hořčici můžete vysévat po sklizni hlavní plodiny. Vegetační doba je 2–2,5 měsíce, tyto termíny je třeba vzít v úvahu při posledním setí. Semena černé hořčice klíčí při teplotě 5–6 ° C, obvykle 3–5 dní po zasetí.
Péče
Když se na výhoncích objeví 2–3 pravé listy, plodiny se ztenčí a mezi rostlinami zůstane vzdálenost 10–15 cm. Pokud je hořčice určena k získání semen, vzdálenost se zvětší na 20–25 cm. Dále péče se omezuje na zalévání, hnojení a pletí. Zkosení zelené hmoty se provádí před začátkem kvetení.
aplikace
Esenciální olej se získává ze semen hořčice, jejichž složkami jsou alylkyanid, sirouhlík a allyl hořčičný olej. Semena také obsahují kyseliny olejové, erukové, linolové, lignocerové, palmitové a linolové. Hořčičné oleje se používají pro technické a potravinářské účely.
Semena rostliny se používají k přípravě dijonské hořčice, hořčičných omítek atd. Tento typ používají také při výrobě mýdla. Mladé listy černé hořčice jsou považovány za vynikající koření pro širokou škálu pokrmů. V některých zemích se stonky, květy a listy nacházejí v sýrech. V medicíně se hořčice používá k léčbě plicních chorob, neuralgie a revmatismu.
Doporučuje:
Crowberry černá
Crowberry černá je jednou z rostlin rodiny zvané Shikshevy, latinsky bude název této rostliny znít následovně: Empetrum nigrum S. F. Gray. Pokud jde o samotný název rodiny, pak v latině to bude vypadat takto: Empetraceae. Popis černé crowberry Black waterberry je také známý pod názvy vřes s černými bobulemi, bobulovým vřesem, crowberry, vránou, verisem, černou vránou, drahou bylinou z bobulových bobulí, holubem, shiksha, sciho, siksha a black nakamnik.
Čemeřice černá
Čemeřice černá je jednou z rostlin z čeledi zvaných pryskyřníkovitých, v latině bude název této rostliny znít takto: Helleborus niger L. Pokud jde o název samotné rodiny čemeřice černé, v latině to bude vypadat takto: Ranunculaceae Juss. Popis čemeřice černá Čemeřice černá je vytrvalá bylina, jejíž výška bude kolísat mezi patnácti a třiceti centimetry.
Sapota černá
Sapot černý (lat. Diospyros digyna) - ovocná rostlina představující čeledi Ebony a je nejbližším příbuzným tomel. Další názvy jsou černé jablko, stejně jako čokoláda nebo černý tomel. Obecně má tato kultura velkou rozmanitost jmen v široké škále jazyků.
Arónie černá
Černou arónu, běžně nazývanou černá arónie, letní obyvatelé nezaslouženě obcházejí. Nenáročný keř dává v září až říjnu velké černé bobule, bohaté na vitamíny, velkou sadu mikroelementů. Čerstvé bobule jsou užitečné pro hypertenzní pacienty, pacienty s diabetes mellitus, jako obecný posilující vitamínový prostředek
Černá Slepice
Slepice černá (latinsky Hyoscyamus niger) - jedovatá bylinná dvouletá rostlina rodu Belena (latinsky Hyoscyamus), představující na planetě rodinu Solanaceae (latinsky Solanaceae). Všemohoucí nešetřil na toxických látkách, obdařil jimi všechny části Černé Beleny a udělal z rostliny nepřítele člověka.
