2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Německá mišpule (lat. Mespilus germanica) - užitečná ovocná plodina z rodiny Rose.
Popis
Německá mišpule je nádherný listnatý ovocný strom, který je příbuzný japonské mišpule a jen zřídka dorůstá do výšky více než osm metrů. Průměrná výška těchto stromů se obvykle pohybuje od čtyř do sedmi metrů.
Listy rostliny jsou eliptické a tmavě zelené. Jejich délka dosahuje od osmi do patnácti centimetrů a jejich šířka je od tří do čtyř centimetrů. Před opadáním na podzim změní listy barvu na efektní červenou. A německá mišpule kvete v dubnu a květnu pětilistými bílými květy.
Plody této kultury jsou zbarveny do červenohnědých tónů a dosahují průměru dvou až tří centimetrů a zespodu jsou přichyceny k trvalým rozloženým sepálům. Tyto plody se vyznačují pevnou konzistencí (téměř jako kdoule) a chutnají spíše kysele.
Kde roste
Vlasti této kultury jsou země jihozápadní Asie a daleké jihovýchodní Evropy. Kdysi díky podnikavým Římanům přišla do Německa nejužitečnější německá mišpule. Starověcí Řekové začali pěstovat tuto kulturu kolem roku 700 př. N. L. A staří Římané přijali tuto tradici blíže roku 200 př. N. L. A od té doby až do samého středověku hrála obrovskou roli v kultuře většiny jihoevropských států. Blíže k sedmnáctému-osmnáctému století začal zájem o něj odeznívat a německý mišpul byl vytlačen jinými kulturami. Dodnes se tam vyskytuje jen zřídka.
Někdy je tato kultura k vidění také na výsadbách na ochranu zahrad na Ukrajině, například v Umanu - byla tam přivezena zpět v sovětských dobách, aby byla použita jako slabý podnož pro hrušky.
aplikace
Plody takového mišpule se používají pouze po omrzlinách (v tomto případě se zmenšují a snižují objem) nebo dlouhodobém skladování. Zmrazená dužina postupně měkne, což má za následek, že ovoce je sladší. Proto dávají přednost sbírání těchto plodů, když udeří první mráz.
Z těchto nádherných plodů se získávají vynikající kompoty, které jsou také široce používány v cukrářském průmyslu a trvají na nich vynikající likéry.
V lékařském (ale také v potravinářském) smyslu jsou tyto plody podobné hlohu, což není překvapující, protože tyto kultury jsou nejbližšími příbuznými.
Tento typ mišpule obsahuje působivé množství vitaminu C, který pomáhá posilovat imunitní systém, zlepšovat stav cév a předcházet vzniku krevních sraženin. A třísloviny přítomné v těchto bobulích dodávají těmto plodům vynikající hojení ran, hemostatické a protizánětlivé vlastnosti. Kromě toho jsou tyto plody vynikajícím profylaktickým prostředkem proti ateroskleróze a řadě rakovin.
Nezralé plody, stejně jako listy a kůra německého mišpule se aktivně používají při opalování kůže a také k získávání žlutých a hnědých barviv pro tkaniny.
Kontraindikace
Při použití německé mišpule není vyloučena pravděpodobnost individuální nesnášenlivosti nebo alergických reakcí.
Pěstování a péče
Německý mišpul je velmi částečná až mírně kyselá půda a oblasti dobře osvětlené sluncem a tato rostlina také potřebuje mírné zimy a teplá léta.
Doporučuje:
Medlar - Vděčný Jižan
Ovoce a bobule se zpravidla sklízejí před prvním chladným počasím. Ale v případě mišpule je výjimka. Zatímco se bezlisté podzimní stromy připravují na zimní spánek, tato jižanka je právě připravena podělit se o svou sklizeň. Lehký mráz dodá jeho plodům ještě větší šťavnatost a chuť. Je možné v našich zeměpisných šířkách pěstovat tak originální, jižní strom?
