Houttuynia Srdčitá

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Houttuynia cordata (lat. Houttuynia cordata) je bylinná vytrvalá rostlina, která miluje vlhká místa. Je to zatím jediný druh rodu Houttuynia (lat. Houttuynia) z malé čeledi Savrurae (lat. Saururaceae). Ačkoli některé zdroje hovoří o existenci jiného druhu rodu zvaného „Houttuynia emeiensis“rostoucího ve stinných, vlhkých místech Japonska, Koreje a řady zemí jihovýchodní Asie. Listy a mladé kořeny rostliny se používají jako zelenina a okopaniny v několika zemích jihovýchodní Asie. Čínská medicína používá Houttuynia cordata k léčbě zápalu plic.

Co je tvým jménem

Těžko čitelný latinský rodový název „Houttuynia“ctí památku nizozemského botanika a lékaře jménem Maarten Houttuyn (1720-1798).

Specifický epiteton „cordata“je přeložen z latiny do ruštiny slovem „ve tvaru srdce“. Důvodem druhového epiteta byly listy rostliny, které mají tvar srdce.

V zemích jihovýchodní Asie má rostlina mnoho místních lidových jmen, například následující: „tráva s rybí vůní“, „instalace s jedovatým blokováním“, „Jamirdoh“, „Gankmalukh“, „Aytanglu“.

V angličtině existují pro tuto rostlinu následující názvy: „rybí máta“(rybí máta), „rybí list“(rybí list), „ještěrčí ocas“(ještěrčí ocas), „chameleonová rostlina“(chameleonská rostlina) a dokonce „ biskupský plevel “(biskupský plevel).

Popis

Za dlouhé roky Houttuynia cordata je zodpovědný plazivý, hrbolatý oddenek, který uvolňuje kořeny ve svých uzlech. Na povrchu země se z oddenku rodí holé, svraštělé stonky, které se chovají různými způsoby: některé jsou vzpřímené, jiné stoupající a další mají zvlněný vzhled. V závislosti na životních podmínkách se výška rostliny pohybuje od dvaceti do osmdesáti centimetrů.

Stonky jsou oporou pro řapíkaté, celé, jednoduché listy, které se na nich nacházejí v dalším pořadí. Tvar listů může být různý, široce kopinatý-trojúhelníkový-vejčitý, s hlubokou základnou ve tvaru srdce. Délka listů přesahuje délku svraštělých řapíků a listy se pod tíhou vlastní hmotnosti ohýbají svými ostrými špičkami k povrchu země.

Krátké (od jednoho do tří centimetrů vysokého) květenství ve tvaru hrotu, zrozené z paždí listů, je tvořeno četnými nazelenalými květy, které nemají okvětí, které zakrývají stonek stopky silnou vrstvou. Čtyři nebo šest bělavých, oválných, relativně velkých tvorů, které někteří lidé vnímají jako okvětní lístky květů, jsou ve skutečnosti jen listeny, umístěné na bázi květenství ve formě deky ve tvaru koruny. Květina je tedy prezentována přírodě ve formě tří tyčinek se žlutými prašníky a třemi nebo čtyřmi plodolisty.

Vegetační cyklus završuje masitá tobolka s četnými kulatými semeny. Rozmnožuje se semeny i vegetativně.

Používání

Listy Houttuynia cordata mají pro rostliny neobvyklou chuť, která je často přirovnávána k „rybí“. Nemá proto tak rozšířené použití jako například máta, bazalka nebo jiné bylinky. Ve Vietnamu se však pěstuje jako listová zelenina, podává se čerstvá jako ozdoba rybích pokrmů.

Listy a mladé jemné kořeny se používají v salátech jako příloha k pokrmům s rybou v Indii. V řadě čínských provincií se jedí nejen listy, ale také kořeny jako okopaniny. A v Japonsku se ze suchých listů vaří nápoj s názvem „dokudami cha“, což v překladu znamená „hauttuyniya čaj ve tvaru srdce“.

Tradiční čínská medicína používá Houttuynia cordata k léčbě zápalu plic, včetně SARS, známého jako purpurová smrt.

Může být použit k ozdobení nádrží, ale roste velmi rychle a vytlačuje své sousedy.