2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Mnozí jdou na „lov“lopuchu na jaře. Proč? Promluvme si o výhodách oddenku této rostliny, řekneme vám, jak ji použít při vaření a léčbě
Něco o lopuchu (lopuch)
Nejužitečnější částí rostliny je oddenek ve tvaru tyče, který může jít do země až jeden a půl metru. Je to cenný produkt pro kulinářství, kosmetologii, farmakologii a medicínu. Svatozář volného růstu pokrývá všechny oblasti mírného podnebí. V mnoha zemích se pěstuje, mezi nimiž se Čína vyznačuje počtem plantáží.
Lopuch dostal své jméno od slova „lopata“, protože list je srovnatelný s velikostí tohoto zemědělského zařízení. Mnozí mu říkají „lopuch“kvůli květenství na suchý zip. Nejužitečnější a nejchutnější kořen je na jaře, po tání sněhu a před začátkem prudkého růstu, stejně jako na konci podzimu. Během tohoto období se vyrábějí polotovary.
Proč je pro vás kořen lopuchu dobrý?
Oddenek lopuchu je díky svému jedinečnému složení schopen léčit téměř všechny nemoci. Obsahuje třísloviny, tukové, slizké, pryskyřičnaté látky. Stejně jako bílkoviny, esenciální oleje, steroly. Množství polysacharidového inulinu dosahuje 45%, a jak víte, je to analog inzulínu. Mezi kořeny vyniká přítomností biologicky aktivních látek. Obsahuje mnoho vitamínů: spektrum skupiny B (1; 2; 3; 6; 9), cholin, C (3 mg), E, K.
Lopuch a naše tělo
Při použití oddenků lopuchu se aktivuje slinivka a střeva, zrychluje se metabolismus a zlepšuje se stav vlasů a pokožky. Díky inulinu je stimulováno vylučování cholesterolu. Lopuch odstraňuje toxiny a škodlivé látky, posiluje imunitu a dodává energii. Má močový a choleretický účinek, má protizánětlivý a analgetický účinek.
Byla prokázána schopnost normalizovat metabolismus, snižovat hladinu cukru a zlepšovat složení leukocytů v krvi. Zabraňuje usazování solí a doporučuje se vyloučit rozvoj urolitiázy a diabetu. Zmírňuje svědění a alergie, inhibuje rakovinné buňky, posiluje cévy, čistí ledviny, tonizuje játra a srdeční sval.
Sklizeň lopuchu
Odborníci tvrdí, že nejužitečnější oddenek vlastní rostliny prvního roku vegetace. Mohou být vykopány na konci září, v říjnu nebo po zimování - duben, květen. Pro skladování umyjte, nakrájejte a sušte. Lze skladovat bez ztráty kvality po dobu 5 let. Místnost musí být suchá.
S jakými potravinami je kořen lopuchu kombinován?
Všestranná chuť lopuchu otevírá velké možnosti vaření. Vaří se, peče, nakládá, smaží. Při vaření se tento výrobek používá do polévek, dezertů, ideálních pro hlavní jídla, nápoje a přílohy. Úžasná polévka z džemu a pyré se vyrábí z oddenků lopuchu.
Nejlepší v kombinaci s fazolemi, zelenou čočkou, rýží, cereáliemi, zakysanou smetanou. Lopuch je v souladu s mnoha druhy zeleniny a okopanin: mrkev, brambory, křen, tuřín, cibule, pastinák.
Suchý kořen se mele na mouku, kombinuje se s kukuřicí, pšenicí, žitnou moukou a peče se chléb a housky. Diabetici přidávají do jogurtu, tvarohu, používají k šťovíku a špenátu. Ze smaženého oddenku se vyrábí kávový nápoj, vaří se vývary, které připomínají chuť hub. V syrové formě se kořen přidává do zeleninových salátů.
Pokud máte nadváhu, odborníci doporučují přidat lopuch do zeleninových a obilných příloh. Nejlepší kombinace pro hubnutí jsou dýňová semínka, sezamová semínka, lněná semínka, kopr, špenát, petržel a rostlinný olej. Bylo prokázáno, že tento produkt nemá žádné kontraindikace a negativní účinky.
Lopuch k léčbě
Extrakt z lopuchu je oblíbenou přísadou mnoha balzámů a mastí. Lopuchový olej je velmi žádaný. Extrakt z lopuchu je nepostradatelný pro léčbu diabetes mellitus. Suchý kořen je součástí dávky.
Lopuchový olej úspěšně léčí hnisavé rány, pomáhá při ekzémech, pohmožděninách. Je považován za nejoblíbenější a žádaný pro odstranění lupů, posílení vlasového folikulu. Účinně zmírňuje podráždění pokožky, akné. Infuze je nepostradatelná při léčbě furunkulózy, dermatitidy. Extrakt z kořene lopuchu a pšeničné trávy obnovuje rovnováhu voda-sůl. Bujón je předepsán pro osteochondrózu, ledvinové kameny, dnu. Oddenková šťáva s medem se pije při nervových poruchách a ischiasu.
Doporučuje:
Řekněte Pár Slov O Výhodách Lopuchu
Tato zdánlivě nenápadná rostlina s ostnatými kuličkami lpící na všem se ukazuje jako skutečný poklad. I když si toho mnozí ani nevšimnou. Jeho široké listy použijte maximálně jako krycí materiál pro sazenice, aby nezemřel na teplo na slunci
Léčivé Vlastnosti Lopuchu. Recepty
Aby byly zachovány léčivé vlastnosti lopuchu, je nutné řádně obstarat a zpracovat suroviny. Recepty na přípravu odvarů, mastí, tinktur, olejů pomohou vyrovnat se s jakýmikoli chorobami
Robinia Pseudoacacia - Léčitel
Věděli jste, že bílá akácie, která je na mnoha místech dosti rozšířená a která během kvetení na jaře vyzařuje jasnou příjemnou vůni, ve skutečnosti není akácie vůbec. Toto je robinia pseudoacacia. Tento strom během kvetení velmi miluje včely a akátový med je považován za jeden z nejchutnějších. Ale ne každý ví, že kůra mladých výhonků, květů a listů jsou nádherné léky
Luffa Je Zelenina A Léčitel
Tuto úžasnou rychle rostoucí révu s krásným a tajemným názvem „Luffa“, která se zrodila v tropech jihovýchodní Asie, spravují neúnavní zahradníci naší země s nepříznivým počasím, aby si mohli užít její složité plody, které v plné zralosti bude užitečný v domácnosti
Technologie Pěstování Lopuchu
Mnozí, kteří si přečtou název článku, budou velmi překvapeni: „Proč pěstovat lopuch na zahradních pozemcích, když dobře roste v nejbližším příkopu?“V Japonsku je však tento proces brán vážně. Na výsadbu lopuchu byly vyčleněny stovky hektarů. Pojďme zjistit důvody takové lásky k této rostlině
