Kapradina - Kapradina Obecná

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Jarní les láká svou proměnou po dlouhém zimním spánku. Právě v květnu - červnu začíná tichý hon na nejstarší rostlinu na planetě, kapradí

Lovci - přírodovědci navštěvují lesní pozemky nejen při hledání jarních smržů, ale také proto, aby se potěšili jedlými druhy kapradin. Nyní na planetě Zemi existuje velké množství druhů kapradin, které pocházely z prehistorických dob. Ne každá kapradina je však jedlá a zdravá. V tomto článku budeme hovořit o slavné kapradině - kapradí obecné.

Kde najít kapradí kapradí?

Bracken preferuje sluneční lesy, roste na jižní a severní polokouli. V Rusku našla tato kapradina zvláštní slávu na Dálném východě, přestože roste na Uralu, na Sibiři a dokonce i v evropské části země, vybírá si okraje, místa kácení nebo lesní požáry. Dobře roste na suchých, lehkých a chudých půdách. Pokud chcete ve své oblasti zasadit kapradinu, pak zvolte tmavá místa. Díky vegetativnímu šíření je kapradina schopná rychle vytvářet houštiny a ovládnout travní porost.

Popis kapradí kapradí

Toto jméno dostalo kapradina z nějakého důvodu. V překladu z latiny znamená Pteridium aquillinum „křídlo orla“. Rostlina získala toto jméno pro podobnost řapíku listu s křídlem ptáka. I když existuje další vysvětlení. Odříznutím stonku můžete vidět, jak cévní svazky vytvářejí postavu podobnou v obrysu dvouhlavému orlu.

Kapradina obecná je zástupcem vytrvalých kapradin a patří do čeledi Hypolepis. Kapradina dosahuje výšky 30 až 100 cm a má dva druhy oddenků. První je vodorovný, plazivý, silný a hustý, černé barvy, netvoří se na něm listy, ale každý rok se objevují prodloužené výrůstky. Druhý, zkrácený oddenek se tvoří z postranních růstových bodů a tvoří jednotlivé vzorované listy zvané „listy“, což v řečtině znamená palmová větev. S ohledem na zvláštnost růstu kapradina netvoří keře a zdá se, že každá rostlina je umístěna jedna po druhé. Ale v podzemí je každý vzorek kapradiny spojen rozvětveným oddenkem.

Sběr a nákup

Na Dálném východě začíná sklizeň kapradin v polovině května a je uváděna do provozu, na rozdíl od evropské části Ruska. Je důležité nevynechat okamžik sklizně kapradin, protože růst rostliny je rychlý. Vydejte se nejprve na kapradinu na slunné svahy a pak ji hledejte v dutinách, roklích a stinných lesích. Sledujte růst výhonků. Doporučuje se sbírat k jídlu křehké tmavě zelené tyčinky výhonků se zakřiveným letákem ve tvaru šneku, uvnitř kterého jsou základy listů srolované do spirály.

K přípravě léčiv a přímé spotřebě jsou vhodné výhonky kapradiny s životností 2 - 3 dny, výškou až 20 cm a průměrem nejvýše 5 mm. Pokud během sběru najdete rostliny s kvetoucími listy, pak je lepší projít kolem. Odvíjející se listy naznačují, že chuť kapradiny je snížená, stonky již nejsou tak jemné a velmi vláknité. Z jedné rostliny odstřihněte maximálně tři rachis (výhonky), aby rostlina neoslabila. Řezané výhonky je nutné ihned zpracovat, po čtyřech hodinách zhrubnou a ztrácejí svou léčivou hodnotu včetně chuti. Ve vzácných případech lze kapradí skladovat v chladničce po dobu 24 hodin.

Výhody a aplikace

Kapustové kapusty obsahují vitamíny, katechiny, flavonoidy, mastné oleje, karoten, tokoferol, glykosidy, niacin, tanin, škrob a mnoho látek z periodické tabulky chemických prvků. Tak bohaté složení zaručuje přítomnost léčivých vlastností v rostlině. Použití kapradin neutralizuje působení bakterií, aktivuje anabolické procesy, normalizuje fungování reprodukčního systému a metabolismu a zvyšuje účinnost. Blahodárné vlastnosti kapradiny jsou založeny na hojení ran, protizánětlivých, antispazmodických, antipyretických účincích. Odvary z bylin a oddenků kapradin pomáhají při střevních onemocněních, průjmech, bolestech kloubů, jako pleťová voda na rány, ekzémy, abscesy.

Jí se pouze vařená kapradina. Mladé výhonky lze smažit, nakládat a solit. Kapradí kapradí chutná trochu jako houby.