Vlastnosti Brambor

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Je těžké vypěstovat dobrou bramborovou plodinu? Výnos plodiny závisí především na odrůdě, půdě a způsobu přípravy hlíz k výsadbě. Čím více víme o vlastnostech brambor, tím snazší bude pěstovat dobrou sklizeň

VLASTNOSTI ZEMIAKA.

* Na podzemních výhoncích rostliny (stolony) se tvoří zahušťovadla, která se během růstu mění v hlízy.

* Na velmi mladých uzlících se tvoří šupiny, které po odumření zanechávají stopu. Tato značka se nazývá obočí, v jehož lůně se tvoří bramborové oko.

* Každé kukátko obsahuje 3-4 pupeny (možná i více). Při rašení hlíz se aktivuje a vyklíčí jeden z pupenů (centrální), ostatní (spící) pupeny jsou v rezervě. Spící pupeny začnou klíčit, když centrální pupen zemře nebo je poškozen. Klíčky rezervních pupenů jsou slabší než klíčky z prvního pupene, proto by první klíčky měly být zachovány neporušené a ne odlomené.

* Každá odrůda se vyznačuje tvarem samotné hlízy. Hlíza bramborová si však za určitých podmínek zachovává svou odrůdovou formu, jmenovitě roste na písčito -hlinité půdě as optimální vlhkostí. Při přebytku nebo nedostatku vlhkosti mohou hlízy na těžkých půdách změnit svůj tvar.

* Odrůdovým znakem je také barva hlíz. Ale stejně jako tvar se může změnit, pokud jsou porušeny podmínky pěstování.

* Brambory mají dlouhou dobu klidu pro hlízy. Během této doby se kvalita potravin v hlízách nesnižuje a jejich produktivita je zachována.

* U brambor je kořenový systém ve srovnání s nadzemní částí špatně vyvinut. Na 1 kg vrcholů je pouze 30-40 gramů kořenů.

* Ve srovnání s jinými zeleninovými plodinami bramborové keře spotřebovávají z půdy mnohem více živin. Aby rostlina získala 1 kg brambor, odebere z půdy 9 gramů draslíku, 5 gramů dusíku, 4 gramy vápníku a 2 gramy hořčíku a fosforu. Většina rostlin konzumuje draslík a dusík. Nedostatek hnojiv, stejně jako jejich nadbytek, negativně ovlivňují rostliny a výnos. Proto je třeba k přípravě půdy pro brambory přistupovat zodpovědně.

* Hlavní hmotu živin konzumují brambory v první polovině vegetačního období, kdy intenzivně rostou kořeny a nadzemní orgány.

* Kultura netoleruje obsah sody a chloru v půdě. V jejich přítomnosti jsou rostliny inhibovány a hlízy se prakticky netvoří.

* Nedostatek kyslíku se zhutněnou půdou nebo zaplavení výsadby vodou (18–20 hodin) vede k úhynu rostlin.

* Během období pučení a kvetení, kdy je vitální aktivita vrcholů nejsilněji rozvinuta, roste potřeba zalévání rostlin ve srovnání s počátečním obdobím růstu.

* Pěstování dobré úrody je snazší při použití kvalitních bramborových hlíz, které jsou přizpůsobeny místnímu klimatu.

* Výnos brambor při výsadbě zdravých hlíz s dlouhými (až 20 cm) bílými (etiolovanými) silnými klíčky se zvyšuje o jeden a půl až dvakrát ve srovnání s výsadbou hlíz s klíčky dlouhými 2–2,5 cm.

* Před výsadbou klíčení hlíz na světle umožňuje rostlině aktivnější vývoj, plnější využití živin mateřské hlízy, zvyšuje obsah škrobu a vitamínů v hlízách a zvyšuje odolnost vůči chorobám a škůdcům.

* Před výsadbou by měly být bramborové hlízy pokud možno posypané dřevěným popelem (2 zápalkové krabice popela na 1 kg hlíz). Popel brání rozvoji škodlivé mikroflóry, urychluje vývoj rostlin a obohacuje ji o mnoho mikroelementů.

* Čím více kmenů v keři, tím vyšší výnos brambor. Čím bujnější zelenina, tím lepší a aktivnější fotosyntéza, což znamená, že hlízy přijmou více živin.

* Doporučuje se nakrájet bramborové vršky několik dní před sklizní. Tento postup urychlí úplné zrání hlíz a zlepší hustotu pokožky.