Mimozemská Momordica

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Na dovolené, na výletě je vždy zajímavé vyzkoušet nějaké nové jídlo, exotické ovoce. A na Krymu se v této době na pultech objevuje velmi neobvyklý druh zeleniny. Co je to za žluté ovoce, pokryté křivými žebry a měkkými pupínky s jasně červenými bobulemi uvnitř? A jeho jméno je také neobvyklé - Momordica! Pokud nějakou potkáte, určitě si ji vezměte s sebou na pláž. Chutná dobře a má celou řadu užitečných vlastností

Vlastnosti a cenné vlastnosti Momordica

Momordica patří do dýňové rodiny. Říká se mu také okurka, ale dodává malé objasnění: indický, žlutý nebo vzteklý! Dají se jíst syrové. Dužina má dýňovou příchuť. Samotné bobule jsou oplodí, nejsou příliš šťavnaté, vypadají jako tomel, ale bez charakteristické svíravosti. Momordica se navíc vaří a smaží. Mladé ovoce je solené a nakládané jako obyčejné okurky. Kromě toho se na jídlo nepoužívá pouze ovoce, ale také listy s výhonky - jdou do salátů a polévek.

Žlutá okurka je velmi užitečná, ne nadarmo ji hinduisté uctívají jako rostlinu bohů. A v Číně musely být pokrmy vyrobené z této zeleniny, aby mohly být na stole císaře. Na východě byla tato rostlina oceňována pro své mnoho léčivých vlastností:

• Momordica pomáhá při vředové chorobě, vysoké hladině cukru v krvi, hypertenzi, holí se špatným cholesterolem.

• Je to účinný protizánětlivý a diuretický přípravek, který by měli vzít v úvahu ti, kteří často čelí problému, jako je zánět močového měchýře.

• Jíst šílenou okurku snižuje riziko zhoubných nádorů a zlepšuje imunitu.

• Je potřebný pro ty, kteří chtějí zlepšit svou zrakovou ostrost.

• Hepatitida, popáleniny, psoriáza, artritida, skleróza - Momordica je užitečná při všech těchto onemocněních.

A obecně má zelenina na tělo omlazující účinek.

Momordica se mimo jiné vyznačuje vysokými dekorativními vlastnostmi. Proto určitě zaujme ty, kteří mají rádi dekorativní zahradničení. Vyřezávané listy rostliny ozdobí stěny altánů nebo rámy altánů. Během období květu jsou vinné révy zdobeny velkými květy jasně žlutých odstínů a jejich vůně je velmi příjemná. Pokud plody z řas neodstraníte, získají také krásnou žlutou barvu a otevřou se přezrálé a odhalí tmavě oranžové a červené bobule jako mimořádné živé lucerny. Mimochodem, momordica může být pěstována jak na osobním pozemku, tak uvnitř nebo na balkoně.

Pěstování indické okurky

Momordica je velmi teplomilná rostlina. Chcete-li pěstovat rostlinu, musíte vyčlenit oblast s úrodnou půdou na místě dobře osvětleném sluncem. Půda musí být propustná pro vlhkost, jinak je pod záhonem upravena drenáž.

V regionech, které se nemohou pochlubit dlouhým teplým letním obdobím, se doporučuje pěstovat momordiku prostřednictvím sazenic. Předtím je vhodné ošetřit semena roztokem manganistanu draselného.

V dětském pokoji je osivo umístěno v hloubce asi 1,5 cm. Nádoby jsou ponechány na tmavém místě. Půdní směs se zvlhčuje každé 2-3 dny, aby byla vlhká. Se vznikem sazenic jsou přesunuty na lehčí místo.

Zatímco sazenice rostou uvnitř, může být nutná podpora pro klíčky momordica. Když nehrozí návrat mrazu, teplomilná kultura se přesadí do otevřené půdy.

Péče o rostliny je jednoduchá. Momordika škůdci neobtěžují. Z vrchního obvazu je vhodný mullein. Ovoce můžete odstranit v různých fázích. Na sklizeň jsou vhodnější zeleň, ale čerstvé „bobule“se používají, když slupka žloutne nebo dokonce praskne a otevře se.