2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Brambory jsou tradičním produktem ruské kuchyně. V Rusku se pěstuje od konce 17. století. Je oceňována pro svoji schopnost tonizovat funkčnost srdce, ledvin, močového systému, blokovat rozvoj zhoubných nádorů, pro vysoký obsah vitaminu „C“. Brambory se dnes pěstují všude, včetně severních oblastí. Začínající zahradníci tuto zeleninu aktivně pěstují na své půdě, ale často je pro ně obtížné určit načasování sklizně, nevědí, jak správně kopat brambory. Kompetentní akce při sklizni brambor vám umožňují získat vysoce kvalitní okopaniny v největších objemech
Určení načasování kopání brambor
Neexistují žádná konkrétní data pro sklizeň brambor - čas je určen stavem plodů a vrcholů. Optimální podmínky: poslední dekáda srpna - polovina září. Nesprávné opatření pro kontrolu připravenosti vedou ke ztrátě vitamínů, organických kyselin, minerálních solí a také ke snížení skladování.
Nejpopulárnějším způsobem, jak určit připravenost hlíz, je stav kůže. Pokud si přejedete prstem po bramborě a kůže se snadno odlepí, je to známka nezralosti. Takové vzorky nezískaly plnou hmotnost, nezvyšovaly hustotu skořápky, a proto nepodléhají dlouhodobému používání.
Úplné vysušení anténní části je indikátorem zrání. V tomto stavu hlízy již nerostou a jsou připraveny k kopání. Někdy dochází k časným mrazům, které mají škodlivý účinek na vrcholy, což vede k jeho předčasnému vadnutí. Tento jev klame pro zahradníky, protože brambory ještě nejsou zcela zralé. V takových případech musíte vykopat pár keřů a určit stav: velké ovoce, hustá kůže - brambory jsou připraveny ke sklizni.
Příprava na vykopání brambor
Běžnou metodou je předběžné sečení vrcholů. Za prvé, tato technika vám umožňuje zabránit rozvoji chorob a lézí slupky s infekcemi, které mohou pocházet z vadnoucích stonků. Za druhé, podporuje akumulaci živin, které jsou přenášeny ze zbývajících vrcholů ke kořenům. Při sekání se doporučuje ponechat vršky vysoké alespoň 10 cm Metoda má pozitivní vliv na kvalitu a udržení kvality brambor. Příprava na sklizeň formou „sečení“začíná 10-14 dní před kopáním.
Sklizeň brambor
Je lepší sklízet brambory za suchého počasí: půda je lehká, drobivá a snadno se odděluje od hlíz. V takové zemi si můžete vybrat všechno beze stopy. Inventář závisí na velikosti plantáže a finančních možnostech (vyorávač brambor, kráčející traktor). Malé plochy lze zpracovat pomocí tradičních nástrojů: lopata, vidle.
Brambory lze nejlépe vykopat vidlemi, které nepoškodí a podpoří důkladnou kontrolu půdy. Bajonetovou lopatu je třeba brát úzkou, aby pouze zvedla vrstvu s bramborovým hnízdem a způsobila méně řezů. Čištění spočívá v ručním sběru ze země a vložení do kbelíku. Pokuste se způsobit menší mechanické namáhání, neházejte a neklepejte.
Po dokončení kopání je nutné z ošetřené oblasti odstranit zbytky vybraných vrcholů a plevelů. Tento postup je zvláště důležitý pro roční pěstování na stejném místě. Pokud se tak nestane, bude opuštěná vegetace sloužit postupu houbových, virových a bakteriálních infekcí, které ovlivní další plodinu. Plevele zapustí kořeny a množí se - v nové sezóně zkomplikují práci v terénu. K likvidaci musí být shromážděný odpad vysušen a spálen.
Za příznivých podmínek by sklizené hlízy měly být rozloženy pro sušení na poli nebo uvnitř. Pokud se nepovedlo počasí, práce probíhaly v blátě a vlhku - nečistěte zaseklou zeminu od plodů. Nechejte větrat a teprve po úplném zaschnutí odstraňte zbylou zeminu. Navíc samotná suchá kůže „ukládá“zbytky země.
Sušené brambory jsou tříděny do pytlů nebo ponechány v šachtě, jejíž výška nepřesahuje 50 cm. Po dobu dvou týdnů se udržuje karanténní pobyt k detekci chorob, poté začíná třídění. Poškozené nebo nemocné vzorky se vybírají k okamžité spotřebě, všechny zdravé se ukládají k dlouhodobému skladování.
Doporučuje:
Kdy Kopat Křen
Chuť ruské kuchyně si bez křenu lze jen těžko představit. Včasným kopáním a správným skladováním můžete získat zdravý a chutný produkt
Žárovky Narcisů - Jak A Kdy Vykopat?
Pokud se tulipány mohou pochlubit každoroční obnovou žárovek, pak jsou cibule narcisů vytrvalá stvoření a vyznačují se delším a složitějším vývojovým cyklem. A aby nedošlo k porušení již tak obtížného cyklu, je důležité se naučit, jak správně vykopat žárovky krásných květin
Cibule Tulipánů: Kdy Kopat, Jak Skladovat A Sázet
Kdysi měly tulipánové cibulky cenu zlata. Nyní si tuto jemnou květinu může dovolit každý. A stejně nechci, aby sadivový materiál zmizel nebo se zhoršil. Vždyť jak vás tyto zářivé jarní květiny rozveselí po zimním mrazu! Léto však není vždy příjemné s příznivým počasím pro rostliny. A pokud se sezóna ukázala jako nadměrně deštivá, stane se, že v době, kdy je čas vykopat tulipány v kalendáři, stále nevykazují známky připravenosti na to
Kdy Sklízet Dýni A Jak Skladovat
Často vyvstávají otázky: „Kdy sbírat dýně?“a „Co je třeba udělat, aby ovoce dobře drželo?“Přečtěte si o podrobnostech o zrychlení zrání a včasném vychystávání. Jak správně odstřihnout stonek a co udělat, aby byla sklizeň zachráněna až do jara
Ach, Brambory, Brambory
Takže při samotné zmínce o bramborách, bramborách, všech těch nejlaskavějších, nejpříjemnějších, nejchutnějších, domácích, se mi vybaví roztomilá letní píseň o této zeleninové zahradě. Toto jsou tipy zkušených zahradníků, které jsme zde shromáždili pro lepší růst a sklizeň hlavní hrdinky příběhu - brambor
