Rutabaga: Nezaslouženě Zapomenut

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Rutabaga je zajímavá rostlina, která je jedním ze zástupců rodiny Cruciferous. V tuto chvíli malý počet letních obyvatel pěstuje takovou zeleninu ve svých zahradách. Zahradníci nemají o tento druh kultury zájem. Někteří zahradníci však stále oceňují prospěšné vlastnosti a pozitivní vlastnosti rutabagy. O Švédovi, na kterého letní obyvatelé nezaslouženě zapomněli, bude jeho užitečnost diskutována dále …

Obecně je samotný proces pěstování této plodiny velmi podobný procesu výsadby a péče o tuřín. Nicméně, některé individuální rysy jsou také přítomny v tuřínu. Je třeba poznamenat, že tato rostlina patří k typu dvouletých plodin.

V prvním roce pěstování se na sazenicích švestky tvoří listy. Také v této době se začíná přímo vyvíjet samotná kořenová plodina. Ve druhém roce nastává fáze květu a tvorba semen. Rutabagy se pěstují pro nejrůznější účely. Proto existují krmné a stolní odrůdy odrůd této zeleniny.

Stolní druhy švédů se vyznačují zaobleným a zploštělým tvarem ovoce. Dužina uvnitř zeleniny je šťavnatá a má žlutý nebo bílý odstín. Rutabaga zanechává po jídle zajímavou pachuť.

Výhody švédštiny

Hodnota kořenů rutabagy je velmi vysoká. Zelenina obsahuje obrovské množství vitamínů a minerálů. Je třeba poznamenat například velké množství vitaminu C v rutabagách. Ani při dlouhodobém skladování tyto stopové prvky nezmizí. Struktura kořenové plodiny se při vaření zeleniny také nezničí. Při pěstování této zeleninové plodiny musíte vynaložit minimální úsilí. Výsledky a výnos však mohou být pro obyvatele léta nejvíce neočekávané a příjemné.

Rutabagy můžete skladovat po dlouhou dobu. I v zimním období si zachovává všechny své pozitivní vlastnosti a vitamíny. Podmínky pěstování rutabag jsou stejné jako u výsadby tuřínu. Švéd má ale delší vegetační období. Možná ji pro tuto vlastnost zahradníci nemají rádi?

Zelenina je plodina odolná vůči chladu. Semena klíčí při teplotě dvou stupňů Celsia. Ani třístupňové mrazy však nepředstavují hrozbu pro sazenice tuřínu. Dospělé rostliny snadno snášejí studené poryvy až o sedm až osm stupňů pod nulou. Ideální teplota pro normální vývoj tuřínu je v rozmezí patnácti až osmnácti stupňů. Ale stojí za zvážení skutečnost, že pokud je vzduch příliš suchý, plody mohou ztuhnout.

Velikost plodů rutabagy je nejčastěji velká a při pěstování na záhonech se jejich horní část nachází nad půdou. Dužina kořenové zeleniny je tvrdá a má žlutou nebo bílou barvu. Horní oblast může být tmavě zelená, červená nebo fialová. Pokud přeexponujete zeleninu na otevřeném prostranství, pak její dužina ztratí chuť a zdrsní.

Jak připravit půdu?

Pokud hnojíte půdu před zahájením pěstování rutabagů, zahradník potěší rostlinu vysokou mírou bohaté sklizně. Jako hnojivé složky však nepoužívejte fekálie. Kompost vyrobený z nich také nebude fungovat. Hnůj se zároveň stane vynikající živinou. Přináší se do země během podzimního kopání země. Je třeba mít na paměti, že hnůj v tomto případě musí být zastaralý. Dobrou volbou pro krmení bude hnojivo z draslíku a fosforu. Letní obyvatelé také používají dřevní popel, vápno a dolomitovou mouku.

Pro rutabagy je potřeba velké množství boru. Zelenina se cítí skvěle v jílovitých půdách, kyselých a neutrálních půdách, na písčité hlíně a hlíně. Je důležité zajistit, aby v blízkosti postelí nebyla podzemní voda. Rutabagy nemůžete sázet na místa, kde se dříve pěstovaly plodiny ve formě fazolí, hrášku, rajčat, brambor a jejich dalších příbuzných.

Sazenice pro rutabaga

Tak chutná a zdravá kořenová zelenina se nejčastěji pěstuje pomocí sazenic. Někteří zahradníci však dávají přednost výsadbě semen přímo do země. Sazenice se vysazují pro sazenice na konci března. Semena se prohloubí do půdy o dva centimetry. Kultivační nádobu a půdní směs je třeba připravit předem. Při pěstování sazenic je nutné dodržovat stejné podmínky jako v případě zelí. Poté se na otevřeném terénu rostlina vysadí v okamžiku, kdy se na sazenicích vytvoří tři nebo čtyři listy. To znamená, že od výsadby by měl uplynout jeden a půl měsíce.