Sběr A Příprava Bylinek

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Sběr a získávání léčivých bylin byl kdysi záhadný byznys. Znalosti se předávaly dědictvím, a když je neměl kdo předat, odešly spolu s nositelem těchto znalostí do jiného světa. Dnes je na toto téma spousta literatury, někdy velmi rozporuplná. Pokusme se porozumět základním technikám tohoto užitečného podnikání

Dnes kvůli některým okolnostem mnoho lidí upřelo zrak ke sběru léčivých bylin, tváří v tvář skutečnosti, že toho o přírodě kolem moc nevědí. Než začnete sbírat a sbírat léčivé byliny, musíte se naučit, jak je odlišit od jedovatých protějšků. K tomu dnes existuje literatura, ve které je uveden přesný popis trávy, jsou připojeny barevné fotografie.

Jaké části rostlin se sbírají

V literatuře se rostlinné orgány dělí na podzemní a nadzemní.

Podzemní části

Podzemní část rostlin zahrnuje kořeny, oddenky, oddenky spolu s kořeny, cibulky, hlízy.

Kořenové systémy jsou rozděleny do tří typů:

• Kořen kořenů - hlavní kořen zasahující hluboko do půdy, ze kterého se mohou rozšiřovat boční, méně silné kořeny. Takový systém vlastní například hrach, pampelišky, růže, lopuch (jeho silný kořen roste až 1,5 metru).

• Kořenová zelenina - kořeny schopné ukládat živiny. (Do názvu je uměle přidáno slovo „ovoce“). Námi pěstované rostlinné plodiny mají takové kořeny, stejně jako léčivé rostliny jako čekanka, petržel, pastinák.

• Vláknitý kořen - žádný hlavní kořen, ale mnoho náhodných kořenů. Takový kořen vlastní například jitrocel, měsíčky, plazivá jetel, jahody.

Cibule, přestože patří do podzemní části rostliny, nejsou kořeny. Představují upravený a zesílený výhonek.

Oddenek, stejně jako cibule, je upravený výhonek, ve kterém rostlina uchovává živiny. Oddenek má navíc reprodukční funkci. Na něm jsou axilární nebo apikální pupeny, které oživují nové rostliny.

Nadzemní části

Nadzemní část rostlin zahrnuje trávu, výhonky, listy, květiny, ovoce, kůru.

Tráva je chápána jako stonek rostliny s listy, listy, stonek s listy a květy.

Doba sběru

Pro každou rostlinu a typ části rostliny existují určité doby sběru. I denní doba je důležitá. To je způsobeno skutečností, že k maximální akumulaci cenných účinných látek v rostlině dochází čistě individuálně.

Sbírání kořenů

Pro léčebné účely jsou zapotřebí rozvinuté a silné kořeny. V tomto stavu jsou na podzim, kdy odumírá nadzemní část rostliny, nebo brzy na jaře, kdy rostlina ještě nezačala růst.

Kořeny lze kopat za každého počasí. Nejlepší čas na kopání je první polovina dne.

Po důkladném setření kořenů ze země jsou očištěny od korkových výrůstků, ze shnilých částí a poté důkladně omyty studenou vodou. Pokud je to nutné, po umytí jsou znovu vyčištěny a poté nakrájeny na kusy o velikosti od 0,5 do 2 centimetrů.

Sbírání bylinek

Tráva se sklízí na začátku kvetení ráno, když už rosa roztála. Mlhavé a deštivé dny nejsou pro jeho sběr vhodné.

Tráva je nakrájena na malé kousky o maximální velikosti 3 centimetry nebo svázána do volných malých svazků pro další sušení.

Sklizeň kůry

Kůra má nejcennější léčivé vlastnosti na jaře, kdy se míza aktivně pohybuje podél kmene stromu.

Sběr semen a ovoce

Tady je, myslím, každému jasné, že semena a plody se sklízejí, když jsou plně zralé, a odmítají nekvalitní a rozmazlené škůdce.

Sušení rostlin

Po přípravě rostlin musíte okamžitě začít s jejich „konzervováním“, to znamená rychle a správně provést jejich sušení.

Správnost a úplnost sušení se kontroluje následovně:

- kořeny se zlomí třeskem;

- je snadné třít trávu a listy rukama;

- květiny by neměly být mokré na dotek;

- plody nebarví ruce a neslepují se do hrudky.