2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Okra je zeleninová plodina, jejíž plody pomáhají rychle se zotavit po náročné práci na zahradě. Navíc se zotavuje po dlouhé nemoci. Jako zástupce rodiny Malvovů víme, že okra miluje život v teplých oblastech, protože se narodila v horké Africe
Popis rostliny
Nízké (30–40 centimetrů) letorosty okry mají dřevnatou kyprou lodyhu s poměrně velkými pěti až sedmi laločnatými dlouho petiolizovanými listy. Žlutavě krémové, jednotlivé, velké květy jsou podobné květům obvyklého slézu.
Plody, pro které se pěstuje okra, jsou jako tenké lusky zeleného pepře. Ale povrch pepře je hladce klouzavý, zatímco povrch okry je pokryt jemnými chloupky, jako lusk s kožichem. A přesto je paprikový lusk rovnoměrný, bez hran a okra má žebrovaný lusk, který na průřezu dává sedmistrannou hvězdičku. Lusk může být až 30 centimetrů dlouhý, ale na jídlo se používají mladé lusky dlouhé 7-9 centimetrů. Při dlouhodobém skladování se plody stanou vláknitými a bez chuti.
Mnoho jmen okra
Protože okra roste v různých částech světa, každý národ jí dává své vlastní jméno. Na dovolené v Egyptě můžete ochutnat salát nebo guláše zvané „okra“nebo „gombo“, jako v jiných afrických zemích. Na území Krasnodar a Stavropol v Rusku, kde se pěstuje na plantážích, používají turecký název - „okra“. Ale pod všemi jmény se skrývá jeden a ten pubertální žebrovaný zelený lusk.
Pěstování okra
V oblastech s krátkým létem lze okru pěstovat prostřednictvím sazenic. Rozmarnost svého kořenového systému navíc vyžaduje zasetí semen do oddělených nádob, aby nedošlo k poškození kořenů při transplantaci do půdy, rostlinou bolestivě tolerované. Takové rostliny, ve srovnání s těmi, které jsou zasety přímo do země, jsou méně odolné vůči chorobám a produkují málo.
Přestože je okra dítětem Afriky, jejíž půdy nejsou příliš úrodné, miluje lehké úrodné půdy. Okra preferuje slunná místa, je lhostejná k zálivce, ale při delším suchu potřebuje i vodu.
Jako každá pěstovaná rostlina, bude i okra vděčná za odplevelování, uvolnění půdy a rozmnožování. Pokud okra roste ve skleníku, pokrytá filmem, je důležité periodicky větrat „místnost“.
Okra může být pěstována jako pokojová rostlina.
Užitečné vlastnosti okra
Plody Okra jsou bohaté na vitamíny, bílkoviny a sacharidy, minerální soli a organické kyseliny. Nic nového, všechno je jako v naší mnoha zelenině. Pokud ze semínek nevytlačíte olej, který chutná podobně jako olivový olej. Ale kolik z těchto semen je třeba k tomu shromáždit!
Okra chutná jako cuketa a lusky zelených fazolí, které se v našich zahradách dlouho zakořenily. Vzhledem k rozmarnosti a lásce ke slunci africké okry proto není vhodné měnit známou a snadno pěstovanou zeleninu na okru. Pro milovníky exotiky můžete pro změnu zkusit pěstovat okru.
Ti, kterým se daří pěstovat okru a získávat její plody, mějte na paměti, že lusky dokonale ukazují všechny své prospěšné vlastnosti v kombinaci s rajčaty, cibulí, česnekem, zázvorem a všemi druhy orientálního koření. Vysoký obsah slizovitých látek v plodech dělá z okry profylaktické činidlo pro onemocnění gastrointestinálního traktu. Může být přidán do polévky, salátu nebo přílohy k pikantním masovým pokrmům. Semena jsou vhodná nejen k získání oleje, ale také k přípravě ranního nápoje, připomínající povzbuzující kávu.
Když získáte velkou sklizeň, je lepší lusky skladovat zmrazené, jinak rychle stanou vláknitými a ztratí svou atraktivitu a hodnotu.
Doporučuje:
Okra
Okra je také známá pod různými jmény: ibišek jedlý, okra, gombo a dámské prsty. Tato plodina pochází z tropické Afriky a je jednoletou rostlinou patřící do čeledi slézovitých. Ve skutečnosti okra velmi připomíná čistě navenek jednoduchý sléz zahradní.
Okra Je Dietní Exot. Pokračování
Neprocházejte kolem pultu obchodu s jasně zelenými boxy okra, protože tato užitečná exotika je plná obrovského množství užitečných látek
Rostliny Z čeledi Solanaceae Proti škůdcům
Nemusíte utrácet peníze za nákup chemikálií na hubení škůdců. Postarala se o to sama příroda, která naučila zahradní rostliny akumulovat toxické látky ve stoncích a listech. Stačí použít pomoc takových rostlin
Lantana Z čeledi Verbenaceae
Dnes, když obyčejní Rusové začali cestovat po světě, potkávají mnoho nových rostlin, okouzlujících svými listy, květy a plody. Některé bobule jen žádají, aby byly vloženy do vašich úst, ale neměli byste jednat unáhleně a ochutnat tu krásu, aniž byste věděli ani název rostlinného zázraku. Jednou z tak atraktivních, ale zdaleka neškodných rostlin, je Lantana
Rostliny Z čeledi Lamiaceae
Pěstujete -li na pozemku oregano, máta, meduňka, šalvěj, bazalka a další rostliny z čeledi Lamiaceae, musíte se také starat o hmyz, který opyluje jejich květy. Koneckonců, příroda uspořádala květinu tak, že pro rozmnožování potřebuje prostředníky
