Kukuřice. Charakteristika A Podmínky Pěstování

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

V zemi můžete pěstovat kukuřici bez větších potíží. Chcete -li to provést, musíte znát jeho biologické vlastnosti a podmínky pěstování

V současné době je nejoblíbenější rostlinou v letních chatkách kukuřice. Milují ji nejen děti, ale i dospělí. Zdálo by se, co je snazší, hodíte zrna do půdy a oni samy vyrostou. Ale pro správnou péči a získání vysokého výnosu je nutná znalost charakteristik a podmínek pěstování této plodiny.

Trochu historie

Kukuřici do Evropy přivezli z Ameriky. Tam byla dlouho známá a byla považována za základní potravinu. Používalo se pečené, vařené, smažené. Z obilí vyráběli mouku, pekli cukrovinky, chléb, ploché koláče.

Biologické vlastnosti

Kukuřice je pěstovaná rostlina z čeledi bluegrassů. Je to jednodomá, ale dvoudomá obilovina. Uši používané k jídlu se samičími květy se nacházejí v paždí listů a klásky s mužskými květenstvími rostou v horní části stonku ve formě laty. Je opylován hmyzem a větrem.

Kořenový systém je výkonný a dosahuje až 1,5 m. Současně vytváří mnoho dalších kořenů, nejprve vzduch, pak postupně zakořeňuje. Díky tomu odolává větru stabilněji.

Výška rostliny dosahuje 2 metry nebo více. Na silném stonku, často vydávajícím postranní větve, se vytvoří 2-3 uši.

Vegetační období závisí na odrůdě. Existují 3 druhy zrání:

• rané zrání (80–100 dní);

• v polovině sezóny (100–130 dní);

• pozdní zrání (130-150 dní).

Pokud se dříve pěstovala kukuřice hlavně v jižních zeměpisných šířkách, pak se v poslední době díky úsilí chovatelů o vývoj nových odrůd přesunula daleko na sever.

V jižních oblastech dozrávají i pozdní odrůdy, charakterizované velkým výnosem a delšími klasy. V severních by měly být vysazeny pouze rané odrůdy a hybridy.

Struktura uší

Kukuřičný klas má na bázi masité jádro. Ve svislých řadách jsou k němu připevněny ženské klásky. Počet řádků je vždy sudý. Venku je pokryta běžným obalem. V závislosti na odrůdě se jeho hmotnost pohybuje od 30 do 500 g, délka - od 5 do 50 cm.

Rozmanitost druhů

Podle účelu a kvality zrna se kukuřice dělí na několik poddruhů. Nejběžnější z nich pěstují letní obyvatelé:

• cukr;

• prasknutí (popcorn).

Liší se od sebe kvalitou zrna a obsahem cukrů a bílkovin v něm.

Sladká kukuřice

Nejběžnější je kukuřice sladká, její pěstování v letních chatkách je plně opodstatněné. Zahradníky si zamilovala pro její jedinečnou chuť. Když dosáhne plné zralosti, produkuje spoustu cukrů, které zrnům dodávají sladkost. Používá se čerstvý, k zavařování a mrazení.

Pokud jde o hodnotu a obsah živin, je na stejné úrovni jako fazole a zelený hrášek. Obsahuje vitamíny skupiny B, PP, kyselinu askorbovou, bílkoviny, škrob, cukry, tuky.

Struktura zrna se liší od ostatních poddruhů v tom, že když je zcela zralá, získává vrásčitý a skelný vzhled.

Popová kukuřice

Nejstarší poddruh podle původu. Je založen na zrnu většinu sklivcové hmoty, která se po zahřátí roztrhne a otočí směrem ven a zvětší se. Připravuje se z něj pokrm zvaný popcorn.

Podle chuti se dělí na podskupiny rýže a ječmene. V zrnu převažují bílkoviny. Používá se k přípravě vloček, obilovin. Na jednom stonku tvoří mnoho klasů, ale zrna jsou malá a hladká.

Podmínky stanoviště

Rostlina je světlomilná. K výsadbě je vhodné slunné, otevřené místo, dobře foukané větry. Tento stav podporuje lepší opylování.

U dachy ji vysazují po obvodu stanoviště. Lze jej použít jako závěs pro nízko rostoucí rostliny k ochraně před větrem nebo jako oporu pro okurky.

Někdy jsou stonky ponechány na zimu po sklizni. V tomto případě dochází k zadržování sněhu a akumulaci vlhkosti v zemi po jejím tání.

Miluje úrodné volné půdy, ochucené organickými hnojivy na podzim. Upřednostňuje lehké hlíny a černozemy s neutrální kyselostí. Špatně snáší fyziologický roztok a podmáčenou půdu.

Teplo milující. Nejlepší teploty pro růst a vývoj jsou 20-30 ° C. Když klíčí semena, je zapotřebí teplo, jinak hnijí a klíčení je ztraceno.

Kukuřice nesnáší studené puknutí. S krátkodobým poklesem teploty se růst a vývoj rostlin zastaví. Delší expozice může způsobit smrt.

Díky tvorbě silných kořenů dobře získává vlhkost ze spodních vrstev. Je odolný vůči suchu, ale zároveň dobře reaguje na mírné zalévání ve fázi vzcházení, kvetení a zrání klasů.

Nejoblíbenější odrůdy

Mezi letními obyvateli jsou velmi populární následující odrůdy a hybridy: krémový nektar, trojnásobná sladkost, ledový nektar, raný gurmán, šeba, Challenger, předčasný 33 Tiraspolskaya, Skazka 435, Kubanské konzervování 148.