2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Není divu, že zahradníci chtějí pěstovat chřestové zelí na záhonech - je to brokolice. Tento cenný dietní výrobek se vyznačuje nejen vysokou chutí, ale je také schopen produkovat několik sklizní za sezónu z jedné rostliny - a to bude také chutnat mnoha! Podívejme se blíže na tuto zeleninu - za jakých podmínek potěší brokolice letní obyvatele sklizní?
Brokolice na našich stolech
Brokolice je známá především svými prospěšnými vlastnostmi - protisklerotickými vlastnostmi a také bohatou sadou vitamínů a minerálů. Není divu, že se jí říká zelená královna mezi zelím! Kapustové zelí je nejužitečnější a nejchutnější, když je konzumováno syrové na prázdný žaludek. Tato zelenina mimo jiné inspiruje kuchaře po celém světě k vytváření báječných kulinářských receptů. Vaří se, smaží, nakládá, konzervuje, používá se jako nezávislá příloha nebo jako součást komplexního pokrmu.
Požadavky na půdu
Brokolice je na půdu méně náročná než její ostatní kongenery. Pěstuje se na středně hlinitých a lehkých půdách. Na kyselých půdách plodina selhává - potřebuje neutrální reakci. K dosažení potřebných podmínek je země vápno. Místo je vybráno dobře osvětlené. Od podzimu je naplněn kompostem, draselnou solí, superfosfátem. Na jaře, 2 týdny před výsadbou, se doporučuje přidat močovinu.
Výsev chřestového zelí
Výsev semen se provádí v různých časech. Aby se dosáhlo brzké sklizně na začátku března, semena se vysévají do skleníků pro sazenice. Brokolice se přesazuje na otevřenou půdu ve věku 40–50 dnů. Výsev je nutné vypočítat tak, aby ve třetí dekádě dubna už hnízdily sazenice na záhonech.
Semena se vysazují na otevřeném terénu na začátku května. K hodování na chřestovém zelí v podzimních měsících se v první polovině června provádí opětovné pěstování. Výsadba se provádí stejným způsobem jako květák. Otvory v řadě sazenic jsou vytvořeny ve vzdálenosti 35-40 cm, rozteč řádků je ponechána asi 60 cm.
Při setí semen přímo do otevřené půdy je výsadbový materiál zakopán 1, 5-2 cm, 3-4 semena na díru. Když sazenice prorazí, musí být zředěny a zůstanou dvě nejsilnější. Když se v klíčcích vytvoří 2–3 pravé listy, jedna rostlina zůstane na jednom otvoru - na tom, který je lépe vyvinut.
Péče o výsadbu
Brokolice, jako každé jiné zelí, se vyznačuje láskou k hojnému zalévání. Horní oblékání nebude zasahovat - 3-4krát za jedno vegetační období. K tomu můžete použít hnůj zředěný vodou v poměru 1:10. Jak chřest roste, potřebuje hilling.
Zrání trvá 70–120 dní - záleží na zvolené odrůdě. Sklizeň se provádí ráno nebo večer. Připravenost je určena hustými hrubými hlavami. Pokud přezrají, ovlivní to nejen chutnost, ale zpomalí to vývoj nových postranních hlav v paždí listů. Plodina je řezána spolu se stonkem (asi 10 cm dlouhým). Konzumuje se okamžitě nebo se zpracovává nebo zmrazuje. Zbývající stonky produkují malou plodinu po celou teplou sezónu.
Jak sbírat semena
Abyste neplýtvali každou sezónu, můžete sbírat kvalitní výsadbový materiál z vlastní zahrady. Pro tohle:
1. na varlatech nezůstanou více než tři hlavy;
2. centrální výhonky a nevlastní děti jsou vyříznuty;
3. zajistěte, aby v blízkosti nebyly žádné další zelné rostliny, plevele, hořčice, aby se zabránilo křížovému opylování;
4.v době květu musíte rostliny svázat;
5. doporučuje se odříznout vrchol květenství - tam se semena tvoří později a ne vždy mají čas dozrát.
Před zmrazením se varlata opatrně uvolní ze zahradního lůžka a odstraní se pro zrání v místnosti. Po 12-15 dnech lze semena sklidit.
Doporučuje:
Jaký Je Rozdíl Mezi Bezpečnostní Obuví A Značkovou Obuví A Lze Ji Nosit Každý Den?
Bezpečnostní obuv není jen kus pracovního vybavení. Moderní pracovní obuv odvádí vynikající práci nejen s ochrannými funkcemi, ale má také stylový vzhled. Různé modely vám umožňují vybrat si boty pro všechny příležitosti, ať už jde o procházku v podzimním lese nebo zimní rybolov
Brokolice
Brokolice (latinsky Brassica silvestris) - zeleninová kultura; jednoletá rostlina rodiny Cruciferous neboli Zelí. Genetický předchůdce a nejbližší příbuzný květáku. Itálie je považována za rodiště brokolice. Kultura se ještě nerozšířila, ale stále se pěstuje v osobních zahradách a letních chatkách.
Pět Zelí Proč. Brokolice
Každý rok vyvstává stále více otázek, zejména od začínajících zahradníků. Musíte zrevidovat mnoho webů, abyste našli odpověď na vzrušující téma. Chtěl bych zkrátit váš čas hledání, odpovědět na některé z nejčastějších z nich. Dnes otevíráme řadu odpovědí na otázky, které se skládají z několika článků o zelí
Rozdíl Mezi Mátou A Meduňkou
Mezi kořeněnými bylinkami, které si můžete vypěstovat na vlastní zahradě, jsou i staří přátelé. Jsou nenároční, voňaví a přátelští. Pojďme zjistit, jak se máta liší od meduňky, promluvit si o jejich vlastnostech a výhodách, naučit se vše o pěstitelských metodách
Rostliny Si Razí Cestu Mezi Kameny
Úžasná schopnost rostlin podporovat život na planetě v těch nejnevhodnějších podmínkách. Tenké travnaté stébla trávy nebo docela pevné dřeviny se táhnou ke slunci, přičemž na skalnatých svazích používají jakoukoli prasklinu. Zdá se, že se svými slabými silami dokážou překonat odpor kamenů, dostat se přes ně ke světlu a triumfovat život na Zemi
