2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Věděli o jejich výhodách i ve starověku. S jejich pomocí byly léčeny různé nemoci a bylo obnoveno oslabené tělo. Každé koření se vyznačovalo léčivými vlastnostmi. Pojďme si promluvit o deseti známých kořeních a jejich přínosech pro zdraví
V dnešní době se koření často používá při přípravě různých pokrmů. Koření je klíčovou součástí mnoha kultur a tradic, ale zejména mezi národy Východu. Koření nejen pomáhá rozšířit rozsah a hloubku chutí, ale také prospívá lidskému zdraví. Některé z nich mohou například pomáhat zvládat bolest, hojit rány a snižovat riziko rakoviny, infarktu a mrtvice. Zde je 10 zdravých koření:
1. Zázvor
Poprvé byl použit ve starověku, dokonce i národy Indie a Číny. Bylo to jedno z hlavních koření používaných po celém světě. Zázvor je dnes velmi široce používán, ale nejen jako přísada do potravin, ale také pro lékařské účely, kde se docela dobře osvědčil. Zklidňuje nevolnost (zejména ranní nevolnost), bolesti svalů a hlavy, snižuje hladinu cholesterolu a krevního cukru a zklidňuje žaludeční nevolnosti. Zázvor je také užitečný v boji proti nachlazení - jak preventivně, tak terapeuticky.
2. Černý pepř
Mletý černý pepř zná každý od dětství. Stoupenci starověkého ajurvédského učení věřili, že toto nádherné koření také pomáhá udržovat zdraví: například uzdravuje zažívací potíže a zastavuje průjem a dokonce předchází srdečním chorobám. Černý pepř byl také použit k léčbě gangrény.
3. Máta
Mnoho lidí konzumuje toto koření alespoň jednou nebo dvakrát během dne, protože máta peprná se nachází téměř ve všech zubních pastách. Ale je to také skvělý lék na nevolnost. Může být také použit pro bolesti břicha spojené se syndromem dráždivého tračníku. Mentol z máty peprné dobře působí na zklidnění svalů tlustého střeva, což snižuje bolestivost. V tradiční medicíně jsou známé recepty s mátou pro boj s dyspepsií.
4. Kurkuma
Toto je další běžné koření pocházející z Číny i Indonésie. Má léčivé vlastnosti a je vynikajícím přírodním antioxidantem. Pokud se často používá ve spojení s kari. Tato směs má protizánětlivé vlastnosti, které mohou uklidnit zánět v žaludku a krku. Podle mnoha studií může kurkuma také pomoci vyrovnat se s depresí. Snižuje bolesti kloubů spojených s artritidou, snižuje hladinu cukru v krvi a pomáhá předcházet a léčit rakovinu. Na kašel se často užívá smícháním čajové lžičky prášku v teplém mléce.
5. Hořčice
Hořčičná semena používají lidé v Indii již několik století jako koření a aromaterapii i pro léčebné účely. Jsou bohaté na vitamíny B a pomáhají při nachlazení, tiší bolesti svalů, nepohodlí kloubů při artritidě. Hořčičnou omáčku používají lidé na Kavkaze jako přísadu do masitých pokrmů.
6. Skořice
Skořice je možná jedno z nejúžasnějších koření. Mnoho lidí si ji ráno přidává do kávy, díky čemuž chutná jedinečně. Toto koření je vyrobeno z kůry stromu a bylo používáno jako koření faraony ve starověkém Egyptě. Skořice je také velmi prospěšná pro zdraví. Pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi, předchází srdečním chorobám a rakovině a pomáhá v boji proti bakteriálním a houbovým infekcím. Skořice je silný přírodní protizánětlivý antioxidant.
7. Česnek
Lékaři, odborníci na výživu a zdravotní poradci se ve svých doporučeních shodují: doporučují, aby všichni lidé konzumovali česnek každý den - alespoň jeden čerstvý stroužek najednou. Koneckonců, tato zelenina dobře zlepšuje imunitu a bojuje proti různým infekcím a virům, které se dostávají do těla.
8. Kmín
Kmínová semínka jsou široce používána v tradičních indických pokrmech. Pro zdraví jsou semínka kmínu užitečná v tom, že snižují křeče v žaludku, pomáhají při nevolnosti a bolestech v těle jako celku. Kmín je známý lék na zvýšení laktace a posílení imunity.
9. Šalvěj
Pokud silnice prochází mudlovskými poli, mnozí cestovatelé jsou nuceni zastavit a užívat si vůni, která z nich vychází. Je prostě úžasný. Šalvěj je od středověku používána k boji proti moru. Ale kromě této úžasné vlastnosti bylina posiluje imunitu, inteligenci a paměť. Šalvěj je dobrá při léčbě nachlazení, bolesti v krku. Šalvěj se používá jako účinné kloktadlo ke zmírnění příznaků.
10. Koriandr
Koriandr začal být používán jako koření a lék v Irsku již před sedmi tisíci lety. Toto koření je velmi silným antioxidantem a pomáhá předcházet cukrovce. Ve vaření je také velmi široce používán kuchaři po celém světě. Lidové léky s koriandrem mohou posílit dásně, stěny žaludku, snížit tlak, vyrovnat se s nespavostí a zmírnit bolest během menstruace.
Doporučuje:
Piknik Se Blíží!: Pár Užitečných Tipů
S příchodem posledního jarního měsíce mnozí aktivně zahajují piknikovou sezónu. Pokud někdo nestihl jít na piknik 1. května, pak je 9. květen stále před námi a celé léto … Několik užitečných tipů, jak tuto nádhernou akci úspěšně uspořádat
Skořice Je Nejen Voňavé Koření, Ale Také Pomocník Na Zahradě
Opravdu miluji vůni skořice a používám ji do pečiva a do svařeného vína. Někdy stačí jen trochu nalít na talířek v kuchyni a hned z jeho vůně se stane jaksi pohodlnějším. Ukazuje se však, že skořice je nejen příjemnou vůní, ale také vynikající pomocí pro naši zahradu. K čemu slouží?
Koření Na Zahradě. Část 3
Dnes, když jsou regály obchodů plné různých koření, ne každý bude na své zahradě pěstovat pikantní rostliny, aby si vytvořil vlastní zásoby. Ale takové rostliny jsou vhodné nejen pro stůl. Některé z nich jsou velmi dekorativní a mohou se stát zahradní dekorací. Ostatní se mohou uzdravit. A třetí pomůže v boji proti škůdcům plodin
Koření Na Zahradě. Část 5
Někdy rostliny, které mají zvučná a nesrozumitelná jména, mají jiná jména, která odhalují tajemství, díky nimž jsou rostliny blízké a známé. A pak pochopíte vůni, která rostlina se skrývá v nealkoholickém nápoji nebo horkém voňavém čaji
