2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Aby uprostřed chladné zimy imunitní systém nefungoval a chřipka a nachlazení se obešly, je velmi důležité postarat se o doplnění vitamínů a minerálů. Můžete je získat konzumací mražených bobulí, které si i přes studené zpracování uchovávají až 70% živin. Jaké aspekty je třeba vzít v úvahu při výběru zástupců rostlinného světa vystaveného zmrazení?
Tip 1. Vizuálně zhodnoťte obal
Před odesláním mražených bobulí do nákupního košíku vizuálně zkontrolujte obal. Neměl by ukazovat slzy, poškození a navíc mráz. Posledně uvedený faktor je často způsoben nesprávným skladováním, přesněji řečeno porušením teplotního režimu. Mimochodem, optimální skladovací teplota je -18 ° C. Nezapomeňte se podívat na teploměr chladničky. Pokud podmínky nejsou splněny, neprovádějte nákup, ale raději kontaktujte příslušné úřady.
Nezapomeňte si přečíst informace na obalu. Označení by mělo obsahovat nejen složení, datum výroby, datum vypršení platnosti a adresu výrobce (skutečnou a zákonnou), ale také způsob zmrazení. Vyberte si bobule, které podléhají šokovému zmrazení, protože tato metoda vám umožňuje ušetřit lví podíl biologicky aktivních látek. Vyhněte se bobulím s označením „GMO“na obalu.
Tip 2. Cítit obsah balíčku
Bohužel mnoho výrobců prezentuje své výrobky v neprůhledných sáčcích, proto není možné zkontrolovat obsah balení. V takových případech použijte dotykové orgány. Balíček pečlivě nahmatejte. Pokud jsou v něm slepené hrudky, produkt byl pravděpodobně znovu zmrazen nebo je v něm značné množství ledu. Takové bobule nepoškodí tělo, ale ani nepřinesou žádný užitek, protože sekundární zmrazení slibuje ztrátu nutriční hodnoty.
Důležitý aspekt! Všimněte si, že malé bobule, které jsou cítit v obalu, nejsou indikátorem špatné kvality, ale spíše odrůdou.
Co vařit ze zmrazených bobulí?
• Smoothies
Foto: Elena Veselova / Rusmediabank.ru
Hustý nápoj nazývaný smoothie je nezbytnou součástí stravy lidí, kteří dodržují zdravý životní styl. Udržuje živiny beze změny, protože není tepelně zpracován. Smoothie z bobulí je užitečné zejména v období nachlazení a chřipky, protože složky, které ho tvoří, pomáhají posilovat imunitní systém.
Příprava smoothie je snadná! Bobule stačí rozmrazit, spojit v misce mixéru s kefírem, nízkotučným krémem nebo přírodním jogurtem bez přísad, šlehat do hladka. Pokud jsou bobule kyselé, můžete přidat trochu cukru nebo medu. Zahrnutí ořechů také není zakázáno, ale zvyšují obsah kalorií v hotové pochoutce, proto by neměly být unášeny.
• Sorbet
Foto: Tatjana Baibakova / Rusmediabank.ru
Sorbet je mražený dezert vyrobený z bobulí a ovoce. Často je doplňován mléčnými výrobky, vaječnými bílky, džusem a alkoholickými nápoji, nejčastěji koňakem a šampaňským. Stejně jako dříve popsané smoothie je i sorbet proslulý vysokým obsahem vitamínů a dalších živin. Bude silným konkurentem vysoce kalorického pečiva a bude vynikajícím doplňkem slavnostního stolu.
Sorbet můžete vařit z jakýchkoli bobulí a ovoce. Není zakázáno vytvářet celé směsi. Chcete -li připravit dezert, musíte kombinovat zmrazené bobule (bez předběžného rozmrazování) s cukrem, přidat trochu vody, důkladně porazit mixérem, dokud nebude hladký, nalijte do plastové nádoby a odešlete do chladničky. Poté každých 20 minut porazte zmrazenou hmotu. Pokud tuto manipulaci neprovedete, dezert se promění v jedinou ledovou kouli. Je vhodnější podávat sorbet ve formě kuliček, ozdobený džemem, medem nebo snítkou máty.
Doporučuje:
Jak Vybrat Barvu Pro Venkovní Použití
Vzhled a životnost uličních budov závisí na povrchu. Sortiment fasádních barev je obrovský, zkontrolujeme ochranné materiály, promluvíme si o pravidlech výběru
Spunbond - Jak Si Vybrat A Používat
Dnes je agrofibre na vrcholu své popularity. Spunbond vytváří optimální podmínky pro zahradní rostliny a květiny, ideální pro mulčování. Promluvme si o charakteristikách, hustotě, pravidlech pro použití bílých, černých a barevných materiálů
Jak Vybrat Hadici Zahradního čerpadla
Správně zvolená hadice zahradního čerpadla je nejlepším pomocníkem pro zalévání vaší letní chaty. Při správném skladování a správné péči bude trvat nejen dlouho, ale také plně ospravedlní své náklady. Jak si vybrat skutečně kvalitní hadici zahradního čerpadla a na jaká kritéria pro její výběr by nebylo na škodu věnovat zvláštní pozornost?
Jak Správně Zmrazit Bobule
Každé léto stojí každý letní obyvatel před otázkou: jak uchovat sklizeň. Pokusme se zjistit, jak správně zmrazit bobule, abychom si v zimě dali kousek léta
Jak Pěstovat Goji Bobule
V současné době získávají malé červené bobule goji obrovskou popularitu v oblasti zdravé výživy a medicíny. Toto bobule, které má jedinečnou sadu vitamínů, aminokyselin a minerálů, překonává jiné potravinářské produkty ve fytochemických vlastnostech. Komplex živin obsažený v goji pomáhá při mnoha chorobách
