2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Sofistikovaní gurmáni budou souhlasit: bez koření by byl život méně jasný a zajímavý. Snítka kopru používaná k dochucení polévky, deštník rostliny přidané do sklenice okurek a bylinky nasekané do salátu dramaticky mění chuť. Je těžké polemizovat s tím, že zdobení obyčejného chlebíčku snítkou kopru mu dodá slavnostní vzhled a estetické potěšení. Proto bude velmi užitečné vybrat několik záhonů ve vaší zahradě pro tento druh koření
Podmínky pěstování kopru
V srpnu se kopr sklízí na nakládání okurek v plném proudu. Zdálo by se, že se sezóna výsevů chýlí ke konci, ale mnohým se letos od poloviny srpna stále daří vysít kopr a sklízet vitamínové aromatické greeny. Vzhledem k tomu, že kopr je odolný vůči chladu, lze jeho reprodukci praktikovat nejen brzy na jaře, kdy teploměr sotva vystoupal těsně nad 0 ° C, ale také koncem léta.
Sklizeň dozrává za 25-30 dní a koprová zeleň se nebojí náhlých nachlazení a mrazů. Navzdory skutečnosti, že optimální teplota pro pěstování rostlin je považována za + 16 … + 18 ° С a pro klíčivost semen by tento ukazatel měl být asi + 20 ° С, během podzimních mrazů neutrpí poškození, když teploměr klesne pod -5 ° S.
Výsev a péče o kopr v srpnu až září
Dill miluje bohaté půdy. Když je půda hlína nebo písčitá, na místo budoucích záhonů se nanese hnůj. Výsev kopru je přípustný jak běžným, tak souvislým způsobem. Vzdálenost mezi řádky je asi 15-20 cm. Při výsevu se snažte dodržet rozestup mezi rostlinami asi 2 cm. Semena se vysazují do půdy do hloubky asi 2–3 cm. Můžete pěstovat i kopr jako zhutňovací plodina. K tomu je umístěn v uličkách cibule, zelí, okurek. Péče o kopr je standardní - pletí záhonů z plevele, kypření půdy, zalévání záhonů.
Kopr získává svou výraznou chuť a také optimální poměr užitečných vitamínů a dalších prvků, když dosáhne výšky asi 10–12 cm. Od té chvíle je možné jej sbírat ke konzumaci.
Doporučuje se sklízet brzy ráno. Kopr můžete utrhnout ze záhonů přímo u kořene. V této podobě si zachová svěží vzhled déle. Současně se nedoporučuje uchovávat jej na otevřených slunečních paprscích.
Zimní plodiny kopru
Pokud nemáte čas na výsev v srpnu, pak v září tato práce již nemá cenu provádět. V tomto měsíci jsou povětrnostní podmínky zřídka příznivé pro klíčení semen. Abyste však příští rok na jaře získali ranou zeleň, můžete provést zimní výsev kopru. Tato práce začíná na konci října a pokračuje v prvních deseti listopadových dnech. Pro takové účely je lepší vyčlenit vyvýšené místo. A jako předseťový přípravek se semeno namočí.
Jakmile se na jaře objeví výhonky, je okamžitě nutné záhony hojně zalévat. Nezapomeňte také pravidelně uvolňovat půdu pod výsadbami.
Sklizeň kopru na zimu
Samozřejmě, nejznámější způsob, jak jíst kopr, je čerstvý v kombinaci se zeleninovými saláty. Kopr lze ale připravit i na zimu. Například suché. Po sklizni jemných zelených listů navíc nemusíte vyhazovat husté hnědé stonky. Sušené budou také skvělým kořením pro vařené brambory nebo masový vývar.
Z čerstvého kopru lze připravit pikantní aromatický dresink do polévky. Chcete -li to provést, nakrájejte zeleninu a rozemlejte ji solí a česnekem. Uchovávejte v dobře uzavřené sklenici v chladničce. Čtvrt čajové lžičky tohoto koření stačí na to, aby jedna mísa polévky pocítila její pikantní pikantnost.
Doporučuje:
Co Jiného Byste Měli Dělat S Květinami Na Podzim?
Předchozí článek pojednal o některých úkolech péče o květinovou zahradu na podzim. Někteří, ale ne všichni. V tomto článku budeme pokračovat v povídání o podzimních pracích na našich záhonech
Co Zasadit Na Podzim V Kruzích Kufru
Během podzimního kypření a hnojení lze mnoho plodin vysadit / vysít pod strom. Zvažte květiny, zeleninu, která poroste v blízkosti stonkových kruhů, zde je návod k výsadbě s uvedením času
Neházejte Měsíčky Na Podzim
Po odkvětu mohou být měsíčky prospěšné. Získejte informace o jedinečných vlastnostech této rostliny a o tom, jak znovu použít měsíčky ve vaší zahradě
Chryzantéma: Jak Zasadit Květinu Na Podzim
Na podzim vysazují nejen cibulovité a cormové květy, ale i další trvalky. Zejména je to správný čas na ozdobení vašich stránek chryzantémami. Pojďme si promluvit o tom, které chryzantémy způsobují pěstitelům květin menší potíže a jak je „usadit“na svých záhonech
Jaké Květiny Zasadit Na Podzim V Zahradě
Na podzim má zahradník spoustu starostí - vybělit stromy, shrabat zeleň ze stanoviště a vynést odpadky, „zabalit“dům a vedlejší budovy, srolovat plechovky se sklizní, udělat pár grilovaček uzavřít sezónu … Nezapomeňte, že na podzim si můžete posbírat a zasadit květiny do zahrady, které byste chtěli příští rok na jaře vidět v květinové zahradě. Pojďme se společně zamyslet, jaké květiny byste mohli na podzim zasadit do své letní chaty
