Yzop

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Yzop (latinsky Hyssopus) - rod bylinných rostlin a zakrslých keřů z čeledi Lamb nebo Labiaceae. Přírodní areál - západní Asie, severní Afrika, jižní, východní a střední Evropa. V současné době je rostlina široce pěstována prakticky v celé Evropě, v Rusku a USA. Za domovinu yzopu se považuje Středomoří a jižní oblasti Malé Asie.

Charakteristika kultury

Yzop je bylinná rostlina nebo vysoce rozvětvený keř vysoký 20-90 cm. Kořenový systém je kořenový, hlavní kořen dřevnatý. Stonky jsou četné, tyčinkovité, lysé nebo dospívající s krátkými chlupy, čtyřboké, na bázi často našedlé. Listy jsou přisedlé, kopinaté, celokrajné, protilehlé, mírně ohnuté okraje. Ve srovnání se spodními listy jsou horní mnohem menší.

Květy jsou bílé, růžové nebo tmavě modré, shromážděné v podlouhlých, falešně zašpiněných nebo bodcovitých květenstvích sedících v paždí listů. Kalich je dvoubarevný: vně - fialový, uvnitř - světle zelený. Koruna je dvojitá. Ovoce se skládá ze čtyř tmavě hnědých trojúhelníkových vejcovitých ořechů. Semena zůstanou životaschopná po dobu 3-4 let.

Yzop kvete v červenci až září. Plody dozrávají v srpnu až září. Všechny části rostliny mají příjemnou vůni a hořkou pikantní chuť. Yzop je odolný vůči chladu a suchu, prakticky není ovlivněn škůdci, protože obsahuje éterické oleje, které odpuzují hmyz.

Podmínky pěstování

Yzop je nenáročný na podmínky pěstování. Upřednostňuje středně vlhké, vápenaté, volné půdy. Kultura slaných a bažinatých oblastí, stejně jako lokalit s blízkým výskytem podzemních vod, nepřijímá. Yzop je fotofilní, nejlépe se vyvíjí na otevřených slunných místech. Světelné stínění není zakázáno. Rostlina netoleruje souvislý stín.

Reprodukce a výsadba

Yzop se množí semeny, řízky a dělením keře. Semena nepotřebují předběžnou přípravu. Plodiny se nejčastěji pěstují v sazenicích. V březnu se semena vysévají do skleníků nebo na záhony. Hloubka setí je 0,5-1 cm. Sazenice se objevují 10-12. Den. Sazenice se vysazují na otevřeném terénu na konci května, vzdálenost mezi rostlinami by měla být 40-45 cm. Výsev yzopu přímo do země není zakázán.

U metody sazenic rostou v prvním roce života rostliny poměrně pomalu; v dalších letech se polokeře silně větví, bohatě kvetou a plodí. Yzop se dělí každé 3-4 roky. Mladé řízky rychle rostou a poskytují dobrou sklizeň čerstvých bylin. Řezy se provádějí jen zřídka. řízky jsou řezány na jaře a vysazeny pro zakořenění v substrátu sestávajícím z úrodné půdy a písku. Řízky dostatečně rychle zakoření.

Péče

Péče spočívá v odplevelení, uvolnění uliček, zalévání a krmení. Intenzivní hubení plevele se provádí v prvním roce života, v budoucnu nebude pletí trvat dlouho. Yzop je k prořezávání neutrální. Po každém řezu se provádí hnojení komplexními minerálními hnojivy. Ve středním Rusku jsou výsadby pokryty silnou vrstvou rašeliny, humusu nebo pilin. Kultura je extrémně zřídka ovlivněna chorobami a škůdci, ale prevence je nutná.

Sklizeň

Sklizeň zeleně určená k sušení se provádí na začátku hromadného kvetení. Právě v tomto okamžiku rostliny obsahují maximální množství esenciálního oleje. Mladé výhonky yzopu lze sklízet po celou sezónu. Při správné péči a příznivých podmínkách růstu yzop rychle vytváří silnou zelenou hmotu.

aplikace

Yzop je široce používán v lidové medicíně a vaření. Suché a čerstvé mladé výhonky yzopu mají příjemnou šalvějovou vůni. Používají se jako koření k ochucení prvních a druhých chodů, stejně jako studené občerstvení. Z yzopu se také vyrábí speciální tonizační nápoj určený pro seniory. Yzop je vhodný k vaření dušených pokrmů, zrazů, marinád, brambor, salátů a různých rybích pokrmů.

V parfumerii se používají suché listy a yzopový olej. Z hlediska terapeutického účinku yzopu jsou některé vlastnosti podobné šalvěji. Je užitečný při zácpě, dyspepsii, anémii, bronchitidě a střevním kataru. Suché části rostlin se často používají k bronchiálnímu astmatu, neurózám, revmatismu, nadměrnému pocení, chronické kolitidě, plynatosti, angíně pectoris a dalším chorobám. Infuze a odvary z yzopu se používají k výplachu očí a také k výplachu hrdla a úst.