2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Řepka (latinsky Brassica napus) Je to bylinná rostlina s jasně žlutým kvetením, která je zástupcem rodu Zelí ze stejnojmenné čeledi rostlin „Zelí“. Podle archeologických nálezů je znásilnění člověkem staré nejméně šest tisíc let. Ve volné přírodě navíc tato rostlina nebyla nikde nalezena. Vědci se proto domnívají, že Řepka je dítě z křížení zahradního zelí a polního zelí, kterému se jinak říká „řepka“nebo „řepka“. Zda to bylo provedeno samotnou přírodou nebo se o to pokusil člověk, zůstává záhadou. Řepkový olej, izolovaný ze semen rostliny, je lidmi aktivně využíván jako potrava. A není to tak dávno, co se naučili vyrábět motorové kapalné biopalivo z rostlinného řepkového oleje, který se stal konkurentem paliva z ropy.
Popis
Z hlavního vřetenovitého tlustého kořene rostliny, pronikajícího do hloubky 3 m, se táhnou adventivní kořeny, jejichž hlavní část se nachází v hloubce až půl metru.
Nad zemským povrchem se zvedá vzpřímený, zaoblený stonek pokrytý voskovým povlakem. Výška stonku se pohybuje od 0,6 do 2 m. Stonek se silně větví a vytváří silný keř.
Řepku nelze zaměňovat s příbuznými rodu, protože pouze na jedné rostlině jsou listy tří různých forem současně: v horní části stonku jsou listy přisedlé, kopinaté a protáhlé; střed stonku zdobí podlouhlé listy ve tvaru kopí; na bázi stonku je kompaktní bazální růžice zpeřeně řezaných listů sedících na řapících a tvarovaná jako hudební lyra.
Slunožluté květy se 4 okvětními lístky tvoří volná květenství ve formě štítu nebo štětce. Kvetoucí řepkové pole vypadá jako moře, jehož žluté vody šustí ve vlnách pod poryvy větru. Květiny jsou opylovány větrem a hmyzem.
Plodem rostliny je lusk, uvnitř kterého mohou být až tři desítky malých tmavých semen. Navzdory své malé velikosti jsou semena připravena proměnit se v čerstvé sazenice i po 6 letech skladování.
Rostoucí
Řepka je na rozdíl od zelí jednoletá rostlina. Jeho plodnost závisí na délce denního světla. Čím kratší je denní doba, tím méně semene rostlina vydá, přičemž veškerou energii vydá na růst zelené hmoty. Takové podmínky jsou dobré, když se řepka pěstuje jako krmivo pro hospodářská zvířata. Při pěstování řepky na výrobu rostlinného oleje potřebuje rostlina dlouhý den světla.
Řepka je rostlina odolná vůči chladu, která má dvě formy: jarní a zimní, například česnek. Vysévají ji proto brzy na jaře, nebo před zimou. Sazenice se nebojí mrazů až do minus pěti stupňů.
K získání dobré sklizně je nutná úrodná půda, bohatá na organické látky, volná a vlhká. Vlhkost půdy by však neměla vyvolávat stagnaci vody, protože vlhkost a zamokření působí na rostlinu depresivně, což způsobuje hnilobu kořenů a smrt rostliny. Proto by místo pro pěstování řepky mělo být s hlubokou spodní vodou a dobrým odvodněním.
Řepce škodí nejen přebytečná vlhkost, ale také řada hmyzích škůdců, kteří milují hodování na rostlinách z čeledi kapustovitých. Jedná se především o mšice obilné zelí a blechy brukvovité. Existují ale i škůdci specializující se na řepku - brouk řepkový a pilatka řepková.
Používání
* Vysoký obsah bílkovin činí řepku výživnou
krmivo pro zvířata … Zelenina rostliny i vedlejší produkt zbývající po vymačkání řepkového oleje, takzvaná řepková moučka, se používají na pícniny.
* K získání se používají semena
jedlý rostlinný olej … Je pravda, že vysoký obsah kyseliny erukové v některých odrůdách řepky způsobuje, že podle některých vědců je řepkový olej škodlivý pro lidské zdraví, protože tuto kyselinu tělo nezpracovává, ale hromadí se v ní a způsobuje nemoci. Proto jsou ve světě přípustná procenta obsahu kyselin stanovena od 2 do 5%.
* Třetím směrem je použití řepky k získání
bionafta získává ve světě stále větší popularitu.
