2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Tladiantha - dvoudomá rostlina liany patřící do rodiny Pumpkin a lidově se jí říká červená okurka.
Popis
Tladianta je popínavá bylinná vytrvalá réva, obdařená bizarními vyčnívajícími chlupatými stonky. A celokrajné listy této kultury ve tvaru srdce vypadají zvenčí, jako by byly pokryty plstí.
Na každém podzemním výhonku, stejně jako na všech větvích visících nízko nad povrchem půdy, se pravidelně vytvářejí vtipné řetězce užitečných hlíz. S nástupem příštího jara každá hlíza dává nové výhonky, což v nemalé míře přispívá k poměrně rychlému šíření červené okurky po místě.
Mladé tladiantní plody, natřené šťavnatými zelenými odstíny, mají vnější podobnost se známými běžnými okurkami. Jejich průměr zpravidla nepřesahuje dva centimetry a jejich délka je šest centimetrů. Každé ovoce tladiany je navíc pokryto příjemným chmýřím, které po nějaké době zmizí. A blíže k samému okamžiku zrání tato zelenina znatelně změkne, zčervená a získá charakteristickou sladkou chuť.
Každá červená okurka obsahuje obrovské množství drobných semínek. A hlízy této kultury poněkud připomínají brambory.
Kde roste
Dálný východ je historickou domovinou bizarního Tladiantu. Je pravda, že v této oblasti se červená okurka používá výhradně jako okrasná rostlina - vypadá to obzvláště skvěle na plotech. A tato kultura se aktivně pěstuje v řadě zemí v jihovýchodní Asii, stejně jako v Americe a některých evropských zemích.
aplikace
Při vaření se používá hlavně ovoce, které ještě úplně nedozrálo (tedy zelené). Je zcela přijatelné jíst je syrové, nebo je lze podrobit tladiánu a tepelnému zpracování. S přídavkem červené okurky jsou připraveny lahodné předkrmy, vydatné přílohy a nádherné saláty. A vysoký obsah cukru v ovoci umožňuje jejich použití k výrobě bohatých marmelád nebo zavařenin, stejně jako sladkých džemů. A nakonec se tato zelenina často přidává do zavařenin a nakládaných okurek (analogicky s běžnými okurkami).
Tladianta je nepostradatelným pomocníkem pro brzké uzdravení z nejrůznějších onemocnění gastrointestinálního traktu. Nejčastěji se používá v orientální medicíně - odvar ze semen a uzlin je nejen vynikajícím diuretickým a choleretickým činidlem, ale také vynikajícím lékem schopným mít antiscorbutický, adstringentní a expektorační účinek.
Kromě toho se pomocí červené okurky můžete rychle zbavit bolestí hlavy a dokonce se vyrovnat s útokem hypertenze. A orientální léčitelé důrazně doporučují během chřipkových epidemií použít nálev z květů této půvabné rostliny.
Mohou se pochlubit léčivými vlastnostmi a bramborovitými uzlíky tladiantů - nejčastěji s jejich pomocí jsou zachráněni před osteochondrózou a ischiasem. Udělat to je snadné jako loupání hrušek: uzlíky bušené do kaše se aplikují na nemocná místa ve formě obkladů.
Je také široce používán pro dekorativní účely - tato nádherná réva je již dlouho nádhernou ozdobou mnoha pozemků pro domácnost.
Kontraindikace
Individuální nesnášenlivost je snad jedinou kontraindikací užívání tladianů. Neuškodí omezit používání červené okurky a diabetiků, protože je velmi bohatý na cukr.
