Fenykl

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Fenykl někdy také nazýván farmaceutický kopr. Fenykl obecný je jednoletá rostlina, i když existují vytrvalé odrůdy. Je obvyklé léčit poruchy břicha u dětí fenyklem, ale to nevyčerpává jeho prospěšné vlastnosti.

Kulturní charakteristiky

Fenykl má přímý, dutý stonek, který má tvar válce, a jeho výška je asi deset až patnáct centimetrů. Pod rostlinou je stonek nahý a jediný, a pak se rozvětví. Listy této kultury jsou multipartikulární a rostou na řapících. Květy jsou velmi malé velikosti a malované žlutými tóny, listy jsou shromažďovány v květenstvích pupečníku na samých vrcholcích stonku. Kvetení rostliny nastává na samém začátku a uprostřed letní sezóny, plody vypadají jako dvoje sazenice, skládající se z poloplodin, a k jejich zrání dochází v srpnu až září. Rostlina má velmi charakteristickou kořeněnou vůni, která může připomínat vůni anýzu. Fenyklové ovoce má nasládlou chuť.

Ve volné přírodě lze tuto kulturu nalézt v oblastech, kde je teplé a mírné klima. Rostlina se poprvé objevila v Indii, ale nyní fenykl roste na Kavkaze, Uralu a ve střední Asii. U fenyklu jsou preferovány kamenité suché půdy a intenzivní sluneční světlo. Fenykl najdete přímo u silnic. V letních chatkách Krasnodarského území, Ukrajiny a Běloruska se tato plodina také často pěstuje.

Léčivé vlastnosti fenyklu

Tradiční i oficiální medicína široce využívá fenykl. Fenyklové plody jsou bohaté na silice, bílkovinné sloučeniny, cukr a mastné oleje. Fenyklový olej obsahuje velké množství užitečných látek, jako jsou: anetol, fenchol, anýz keton, kyselina anisová, anýz aldehyd, limonen, dipenten. Vzhledem k přítomnosti takových prospěšných prvků se fenykl používá jako karminativum.

Fenykl se používá také při respiračních onemocněních, stejně jako pro prospěšný průběh laktace během kojení. Fenykl je dobrý jak v čisté formě, tak jako jedna ze složek různých léčivých přípravků: sedativa, choleretika, prsa a mnoho dalších.

Léky z fenyklu se připravují na základě jeho plodů. Plody se sklízejí ke konci letní sezóny, deštníky s plody je třeba svázat a poté zavěsit do stínu. Skladování takového ovoce může trvat dva roky. Z plodů lze připravit různé nálevy, stejně jako lze vytlačit olej.

Recepty

Nálev z fenyklu můžete připravit následovně: vezměte dvě lžičky nakrájeného a sušeného ovoce a poté zalijte 200 mililitry vroucí vody. Tato směs by měla být infuzována po dobu nejméně deseti minut a poté byla tato směs zfiltrována a poté musí být ochlazena. Jako karminativum se doporučuje výslednou infuzi aplikovat v dávce 50-100 mililitrů dvakrát až třikrát denně před jídlem.

Pro léčbu respiračních onemocnění je vhodný mnohem méně koncentrovaný nálev, který se připravuje stejným způsobem, na jednu polévkovou lžíci ovoce by mělo být odebráno pouze půl litru vroucí vody.

Jako karminativum můžete také použít podobný lék, který se skládá z několika přísad: fenykl, máta peprná a kozlík lékařský. Všechny tyto prvky se odeberou ve stejném poměru, pak se jedna polévková lžíce takové směsi nalije půl litru vroucí vody. Poté je nutné výsledný nálev nechat hodinu vařit v termosce. Tento lék by měl být užíván v malých množstvích před jídlem.

Bude problematické připravit si fenyklové oleje sami, zejména proto, že takovou léčbu by měl předepsat lékař. Tento olej se doporučuje při nadýmání a plynatosti.