2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Květiny jsou dokonalou ozdobou každé zahrady, protože vás rozveselí jediným pohledem! Někteří letní obyvatelé je však vysazují nejen pro dekorativní účely, ale také pro gastronomické účely - ano, některé květiny lze jíst! A mimochodem, příprava všech druhů pokrmů s přidáním květin již dávno vznikla ve skutečném módním trendu, protože květiny mohou nejen zdobit vařené jídlo, ale také mu dát velmi zvláštní a neobvyklé odstíny chuti! Jaké jedlé květiny tedy můžete na svůj web zasadit?
Sedmikráska
Tyto úžasné květiny jsou široce používány nejen v medicíně, ale také ve vaření. Vysoká koncentrace všech druhů vitamínů dává sedmikráskám opravdu neuvěřitelné množství užitečných vlastností a zároveň jsou ideální nejen pro přípravu lahodného vitamínového čaje, ale také pro přidání do široké škály salátů. Kromě toho lze okvětní lístky sedmikrásky bezpečně použít jako koření pro první nebo druhé kurzy. Současně není na škodu vědět, že v těchto květech lze jíst pouze okvětní lístky a měly by být konzumovány ve velmi omezeném množství, protože velké dávky mohou snadno vyvolat alergické reakce.
Levandule
Drobné, pěkně levandulové květy se pyšní nejen nádhernými šeříkovými lístky, ale také zářivou svěží chutí s překvapivě příjemnou sladkostí! Vyzařují také nádhernou vůni s jemnými tóny cedru a borovice! A je třeba poznamenat, že květy levandule se velmi aktivně používají při vaření - obzvláště často se přidávají do masových pokrmů jako nezávislé koření. Mnoho kuchařů je také velmi ochotných ozdobit různé dezerty nádhernými fialovými květy - tato přísada dodá vašim oblíbeným pochoutkám nejen dekorativní vzhled, ale také velmi bohatou vůni! Květy levandule se používají ve všech druzích pečiva, šlehačky, mléčných želé a ovocných želé a jsou také vynikajícím ochucovadlem pro cukr! A protože chuť květů levandule je velmi výrazná, měly by být přidávány do jídla ve velmi malém množství - pokud to přeženete, může mít jídlo extrémně nepříjemnou „mýdlovou“pachuť.
Nasturtium
Květy nasturtia se vyznačují sladkou, ale zároveň pikantní chutí s lahodnou kořeněnou pachutí a jasnými pepřovými tóny. Ano, a tyto krásné květiny mají také spoustu léčivých vlastností, takže byste je určitě měli také ochutnat! A co je obzvláště hezké, tato rostlina je zcela jedlá, to znamená, že ji můžete bezpečně jíst celou! Nasturtium k nám přišlo ze vzdáleného Mexika, kde ho domorodci jedí převážně čerstvé a přidávají do různých salátů velkolepé květiny. A naši moderní kuchaři často používají také klíčky nasturtia - používají se nejen do salátů, ale také k výrobě sendvičů nebo polévek. A v suché formě se jako koření používají květenství a stonky nasturtia. Tato kráska bude také nenahraditelným pomocníkem pro dekoraci - její jasně žluté, oranžové nebo červené čerstvé pupeny jsou zdobeny mnoha zeleninovými saláty a všemi druhy sýrových pokrmů!
růže
Při vaření se samozřejmě bez růží neobejdete. Různé nápoje a dezerty jsou již dlouho zdobeny okvětními lístky růží a voňavé růžové pupeny budou vynikající surovinou pro výrobu neporovnatelného džemu. Okvětní lístky můžete usušit - jsou vynikajícím aromatickým čajem! Růže se také používají k přípravě všech druhů dezertů a salátů. V prestižních restauracích navíc kuchaři zmrazují okvětní lístky přímo v kostkách ledu, načež takové kostky podávají s různými nealkoholickými nápoji, punčem nebo koktejly!
fialový
Před několika staletími mnoho evropských panovníků velmi ochotně hodovalo na kandovaných fialových květech a to je přímým důkazem toho, že se tyto úžasné květiny používají při vaření již dlouhou dobu. Moderní cukráři velmi ochotně používají květy fialky k ochucení cukru - pokud dáte hrst lístků fialky na dno nádoby a poté je naplníte cukrem až na vrchol, pak po týdnu můžete získat neuvěřitelně voňavý sladký produkt, který je stejně vhodný pro přidání do nejrůznějších druhů pečiva nebo dezertů a pro přípravu čaje nebo kávy s mlékem! A fialové lístky, které se vyznačují překvapivě svěží vůní s nádhernými tóny máty, jsou často zdobeny různými restauračními pokrmy: zmrzlinou, krémovými dezerty, ovocnými nápoji, pečivem, koláči a samozřejmě saláty!
Ochutnali jste některou z květin v tomto seznamu?
Doporučuje:
Jaké Ovoce A Zeleninu Lze Odstranit Nezralé
Nepříznivé počasí, nemoci vedou ke snížení poplatků. Aby se dosáhlo větší sklizně, některé plody se sklízejí ne zcela zralé. Zvažte, jaké ovoce a zeleninu lze sklízet, aniž byste čekali na plnou zralost
Ředkvičky Lze Pěstovat Na Parapetu
V chladném období se ředkvičky pěstují jak pro okopaniny, tak pro vrcholy vitamínů, bohaté na vitamín C, karoten a další užitečné a nezbytné podmínky pro chudou čerstvou zeleninu v zimě. Získat okopaniny ve vnitřních podmínkách je poněkud obtížnější, ale pokud znáte některé rysy pěstování této plodiny, úkol se již nezdá tak nemožný
Jaké Rostliny Lze Pěstovat Pro Alergiky?
Někdy může být pobyt v zemi pro alergiky vážnou výzvou z toho prostého důvodu, že jim na zahradě kvetou alergenní rostliny! Vodnaté oči, kýchání a rýma - to nejsou zdaleka všechny příznaky, které mohou doprovázet tak nepříjemný stav, jako je alergie, v některých případech mohou nastat vážné komplikace! Aby se alergici maximálně chránili před jakýmikoli nepříjemnými důsledky, neuškodí vědět, jaký druh vegetace lze na místě pěstovat
Jakou Zeleninu Lze Pěstovat Ve Stínu?
Každá zahrada obsahuje světlé a zastíněné oblasti, které se mohou během dne měnit. Některé oblasti jsou však vždy plné slunečního světla, zatímco jiné jsou neustále ve stínu. Navíc tento stín často padá ze struktur umístěných v zahradě. V takovém případě by plodiny, jako jsou papriky, cukety a rajčata, neměly být vysazeny ve stinných tmavých oblastech. Téměř všechna ostatní zelenina, která podléhá určitým pravidlům, poskytne letnímu obyvatelovi vynikající sklizeň
Jedlé Květiny
Chuťové vlastnosti květních pupenů aktivně využívali ve starověkém Římě kulinářští specialisté z Číny a Japonska. Dnes jsou květiny charakteristickým rysem mnoha kuchyní světa, včetně italské a francouzské. Umožňují vám vytvářet mistrovská díla a delikatesy, které jsou znakem haute cuisine. Promluvme si o těch květinách, které lze v zemi pěstovat pro jídlo, a o tom, jak je uvařit
