2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Loni jsem jednou šel do obchodu, kde rodina z našeho města prodává zeleninu, kterou vypěstovala vlastníma rukama, na pronajatých pozemkových podílech. Část půdy, kterou dali pro skleníky s fytolampami, takže si můžete být jisti čerstvostí zeleniny. Zelenina tam má vždy dobrou kvalitu, často můžete najít něco nového a neobvyklého, ráda experimentuje. Tehdy mě tedy překvapila zdánlivě známá zelenina - mrkev
Mrkev byla krásná, dlouhá, ne příliš hustá, ale purpurové barvy. Nejprve jsem se rozhodl, že zalévání některými přísadami dává mrkvi tak neobvyklou barvu. Majitel se však potměšile usmíval a tvrdil, že je zaléval vodou, krmil pouze humusem. A jaké je tajemství - nepřiznal. Venku byla naštěstí zima, času na hledání informací bylo dost a internet byl vždy po ruce. Po dobu zbývající do jara jsem zjistil, o jaké mrkve se jedná, a také jsem se rozhodl provést experiment na pěstování tohoto zázraku.
Kde se vzala fialová mrkev?
Ukazuje se, že obvyklá oranžová a zlatožlutá mrkev byla kuriozitou až do 16. století. Mrkev, objevená a pěstovaná lidmi od pradávna až do 16. století, měla ve skutečnosti bohatou purpurovou barvu. Občas se objevily oddenky červené, bílé, dokonce i zelené a černé barvy! Ale barvu, na kterou jsme nyní zvyklí, přinesli holandští chovatelé v 16. století. Takže nyní, rostoucí mrkev neobvyklé barvy, my, ukazuje se, se vracíme k původnímu vzhledu.
Proč je pro vás fialová mrkev dobrá?
Všichni víme, že každá zelenina obsahuje určité vitamíny a přináší určité výhody. Co je dobrého na fialové mrkvi? Za prvé je bohatý na vitamíny A, B, C, E. Zadruhé je obsah beta-karotenu, kterým je jakákoli mrkev tak známá, ve fialové kořenové zelenině několikrát vyšší než v obvyklé oranžové. Za třetí, purpurová mrkev obsahuje řadu makro- a mikroelementů nezbytných pro člověka.
Předpokládá se, že fialová mrkev má protizánětlivé účinky, pomáhá posilovat imunitu, pomáhá zlepšovat vidění, stabilizuje hladinu cholesterolu a pomáhá snižovat krevní tlak. Navíc existují informace (ale za přesnost nemohu ručit), že karotenoid lutein obsažený ve fialové mrkvi zpomaluje růst rakovinných (onkologických) buněk.
Pěstování fialové mrkve
Předně chci říci, že při hledání semen jsem narazil na fakt, že odrůd fialové (purpurové) mrkve není tolik, takže výběr je omezený. Našel jsem jen 4 druhy odrůd (a i tehdy byly některé pouze na internetu a v prodeji jen 1 druh, purpurový drak): purpurový drak, purpurový elixír, purpurový opar F1, Cosmic Purple.
Pěstoval jsem ji stejně jako obyčejnou mrkev: v dubnu (když už byla země teplá, dostatečně se zahřála) na záhon připravený na podzim pro mrkev (v pytli bylo málo semen a ukázala se jen 1 řada) Udělal jsem drážku, pomocí secího stroje jsem rozptýlil semena ve vzdálenosti asi 5 centimetrů od sebe, posypané na vrchol směsí zeminy s pískem a humusem, vzal vše ve stejných částech. Semena jsem zasadil do vlhké půdy!
Asi po 8-10 dnech se objevily první výhonky. Aby se vyhnula mrazům z nečekaných jarních mrazů, přes noc přikryla fólií.
Péče o mrkev se ukázala být jednoduchá a nelišila se od péče o mrkev obvykle: zalévání, uvolňování, odstraňování plevele. Je to jednoduché. Koncem léta vykopala úrodu. Mrkev není příliš velká, je asi 15 centimetrů dlouhá, má průměr 2–3 centimetry. Chuť je neobvyklá, sladká a zároveň lehce kořeněná. Uvnitř je mrkev oranžová.
Doporučuje:
Platonia Je úžasná
Platonia je nádherná (lat. Patonia insignis) - listnatý strom z poměrně zajímavé rodiny Kluzievye. Popis Platonia pozoruhodná je ovocný strom vybavený pyramidovou a velmi efektní korunou, dorůstající až do výšky pětadvaceti metrů. Kůra tohoto stromu obsahuje poměrně velké množství nažloutlého latexu.
Pueraria Je úžasná
Pueraria wonderful (lat. Puerto Maria Mirifica) - popínavá rostlina, zástupce rodu Pueraria (lat. Pueraria) z čeledi bobovitých (lat. Fabaceae). Tento druh rodu byl z nějakého důvodu pojmenován „úžasný“. Bílá dužina hlíz rostliny je „elixír mládí“, který alchymisté Západu po staletí marně hledali.
Fialová úžasná
Úžasná fialka (lat. Viola mirabilis) - bylinná nízko rostoucí víceletá rostlina z rodu Violet (lat. Viola), patřící do čeledi fialovitých (lat. Violaceae). Nějaká přirozená hezká „matrioška“od slova „fialová“. Konkrétní epiteton „mirabilis“(„úžasný“) velmi dobře demonstruje schopnosti rostliny, které lze donekonečna obdivovat a překvapovat.
Úžasná čtyřlístek Marsilia
Marsilia čtyřlistá je druh vodní kapradiny a žije v mokřadech a bažinách v Asii, ale i na severoamerických a evropských územích. Tato zelená kráska také dobře zakoření v akváriích, kde je umístěna v popředí. Mezi akvaristy se však s nádhernou čtyřlístou Marsilií setkáváme extrémně vzácně, protože se vyznačuje poměrně pomalým růstem
Fialová Mrkev
Fialová mrkev (lat. Daucus) Je to extrémně neobvyklá rostlina patřící k notoricky známé rodině Umbrella. Dějiny Přestože si většina lidí představuje fialovou mrkev jako geneticky modifikovanou zeleninu, ve skutečnosti tomu tak není. Když člověk poprvé začal pěstovat tuto zeleninu, měl přesně purpurovou barvu (a téměř až do sedmnáctého století).
