Chřest: Zimní Nutkání

Obsah:

Video: Chřest: Zimní Nutkání

Video: Chřest: Zimní Nutkání
Video: Chřest s holandskou omáčkou a zastřeným vejcem 2024, Smět
Chřest: Zimní Nutkání
Chřest: Zimní Nutkání
Anonim
Chřest: zimní nutkání
Chřest: zimní nutkání

Jedním z nejběžnějších druhů chřestu je léčivý chřest. Ne nadarmo má tato rostlina takové jméno, protože má mnoho vlastností prospěšných lidskému zdraví - zlepšuje funkci srdce, rozšiřuje cévy a snižuje krevní tlak. Chřest se doporučuje těm, kteří trpí revmatismem, dnou, onemocněním ledvin a močového měchýře. A abyste mohli ve své stravě pravidelně mít takové zdravé pokrmy z čerstvých výhonků zeleninových plodin, nebude nadbytečné získat v zimě postel pro vynucení chřestu

Podmínky pro vynucení chřestu

Chřest je dvoudomá rostlina. Zkušení farmáři poznamenávají, že zástupci samčích rostlin mají chutnější výhonky - ty, které na svých větvích netvoří bobule. A právě z takových trvalek musíte v zimě vzít doma sadbu na destilaci.

Chřest léčivý na jednom místě může růst asi patnáct let. Ale pro destilaci musíte vzít oddenek z těch rostlin, které jsou 3-4 roky staré. K tomu se sklízejí procesy periferní části.

Ti, kteří se sami věnují sklizni sadbového materiálu, dobře vědí, jak silný oddenek tvoří chřest. A pro domácí destilaci musí být zařízení vybaveno dostatečnou kapacitou. Jako nádoby na postele jsou vhodné kontejnery s výškou minimálně 30 cm, velké stavební tašky, hluboké boxy.

Dno domácího zahradního záhonu je pokryto vrstvou lehké písčité zeminy smíchané s humusem nebo vyzrálým kompostem - asi 15 cm silné. Oddenky jsou umístěny těsně k sobě metodou můstku. Shora je výsadbový materiál pokryt zeminou a provádí se zalévání. Při sklizni na podzim, než se přestěhujete do domu, mohou být nádoby uloženy venku, pokryté slámou nebo sbíraným spadaným listím. Nebude také chybou umístit je do sklepa nebo je vynést na balkon.

Péče o výsadbu ve vnitřních podmínkách

Destilační proces začíná při teplotě + 10 ° C. V takových podmínkách začínají oddenky růst přibližně do 2 týdnů. V budoucnu se teplota obsahu zvýší na + 18 ° C. Jednou z výhod rostliny je, že je při vynucování zcela nenáročná na světlo. Měli byste si však být vědomi toho, že musíte být velmi opatrní na teplotní režim. Když je práh překročen, chřest výrazně ztrácí chuť - stává se drsným a hořkým a samotné výhonky se tvoří tenčí než obvykle.

Péče o výsadbu spočívá v pravidelné zálivce a také v přidávání čerstvého živného substrátu k rostoucím výhonkům. Je lepší sklízet rostliny, dokud se ještě nepodívaly na povrch, a pěstovat je pod zvláštními kopci.

Sklizeň se sklízí v průměru jednou za dva až tři dny. To je třeba provést dříve, než apikální pupen začne kvést. Výhonky se stříhají různými způsoby. S určitou dovedností je lepší to udělat tak, že nůž zakopete do půdy, aniž byste oddenek odhalili ze země. U kořene výhonku na oddenku je vhodné ponechat přibližně 3 cm dlouhý řez. Opatrnými akcemi zajistíte alespoň pětinásobnou sklizeň z jednoho kusu oddenku.

Jak používat chřest

Řezané výhonky by neměly být skladovány delší dobu - pokud je hned nesníte, začnou hrubnout. Dají se dusit a vařit, péct v troubě. Lahodné pokrmy se připravují se smaženým chřestem. Pokud přidáte trochu česneku, je křupavý.

Chřestu se říká ústřice zeleninová a skvěle se hodí k mořským plodům. Kromě toho je to vynikající duet spojený s houbami, těstovinami, šunkou, sýrem, kuřecím masem. Jemné klíčky můžete přidat do čerstvých salátů a zeleninových vývarů.

Doporučuje: