Lesní Hrozny

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Lesní hrozny (lat. Vitis sylvestris) - keřová réva; poddruh kulturního hroznu (Vitis vinifera) rodu Grapes z čeledi hroznovitých. V přírodních podmínkách roste v lesích, říčních údolích a skalnatých svazích ve Střední Asii, Středomoří, na Kavkaze, evropské části Ruska, Moldavska a Ukrajiny.

Charakteristika kultury

Lesní vinná réva je vytrvalá dřevnatá liana až 20 m dlouhá s výhony pokrytými šedohnědou jemně rýhovanou kůrou, v dospělosti odlupující se. Mladé výhonky jsou mírně žebrované, později hranaté a hladké. Listy jsou zelené, 3–5 tylobe nebo téměř celé, zaoblené, vejčité, lysé nebo pokryté chlupy, až 10 cm dlouhé, mají na bázi široký zářez. Na podzim listy získávají zlatavou barvu, často s oranžovými skvrnami nebo skvrnami. Květy jsou dvoudomé, malé, žlutavě zelené, s výraznou vůní, shromážděné v panikulárních květenstvích.

Plody jsou kulovité, černé, s namodralým květem, až 0,8 cm v průměru, sbírané ve shlucích, jejichž hmotnost nepřesahuje 100 g. Plody jsou kyselé, někdy sladké, jedlé. Lesní hrozny kvetou v květnu, plody dozrávají v září. Poddruh je odolný vůči suchu, chladu, jen zřídka je napaden fyloxérou a houbovými chorobami. Používá se v zahradnictví, ale hlavně v jižních oblastech. Snadno se kříží s mnoha odrůdami pěstovaných hroznů, v důsledku výběru bylo získáno poměrně hodně hybridů a odrůd.

aplikace

Lesní hrozny se používají při vaření k přípravě koření, kyselých okurek, zavařenin, želé, rozinek, octa a vín. Bobule se používají také v lidovém léčitelství. Obsahují velké množství organických kyselin (citronová, jablečná a vinná), dextrózy, pektinu a dalších užitečných látek. Semena jsou bohatá na mastný olej, v některých zemích se z nich připravuje náhradní káva a jedlý olej. Jíst ovoce je dobré při zácpě a dalších střevních problémech. Při nesprávné kombinaci může způsobit žaludeční potíže.

Podmínky pěstování a výsadba

Místo pro lesní révu by mělo být dobře osvětlené a chráněno před chladnými, pronikavými větry. Můžete si vzít místo pro vinnou révu poblíž plotu, zdi domu nebo hospodářské budovy umístěné na jižní straně. Půdy jsou přednostně drenážované, volné, úrodné, propustné pro vodu a vzduch, středně vlhké. Nevhodné jsou těžké, jílovité, zhutněné, podmáčené, suché a podmáčené půdy.

Než začnete sázet sazenice lesních hroznů, musíte půdu řádně připravit. Chudé půdy jsou hnojeny organickou hmotou a minerály. Výsadbu lze provádět jak na jaře, tak na podzim. Výsadbové jámy jsou připraveny předem: pro jarní výsadbu - od podzimu, během podzimní výsadby - několik týdnů před zamýšlenou výsadbou. Rozměry výsadbové jámy jsou 50 * 50 cm, 10-15 cm navíc - pro odvodnění (rozbitá cihla, oblázky, drcený kámen nebo hrubý písek).

Na povrchu drenáže se z mořské směsi složené z horní úrodné vrstvy, humusu a písku vytvoří hromada. Půda by měla být volná a oplodněná, což poskytne pohodlí pro rozvoj kořenového systému v prvních letech života. Do směsi půdy připravené pro pokládku jámy je vhodné přidat 200 g superfosfátu, 200 g draselné soli a 40 g dusičnanu amonného. Množství hnojiva se liší v závislosti na úrodnosti půdy na místě.

Výsadba sazenic hroznů do nově připraveného otvoru je vysoce nežádoucí, protože když se země začne usazovat, stáhne mladou rostlinu hluboko do hlubin, což může vést k poměrně nepříjemným následkům. Po vysazení sazenice se půda v jámě zhutní, vytvoří se otvor pro zavlažování a hojně se zvlhčí. Doporučuje se překrýt vrstvu mulče. Nezapomeňte na podporu, bez ní se hrozny nemohou normálně vyvíjet, budou náchylné k invazi různých škůdců a porážce nebezpečných chorob.

Nemoci a boj proti nim

Jednou z vážných chorob, které mohou poškodit lesní hrozny, je plíseň nebo plíseň. Může poškodit všechny nadzemní části rostlin. Při předčasném zásahu se listy stanou beztvarými s mastnými skvrnami, které se později pokryjí květem podobným pavučině. V budoucnu skvrny získají hnědou barvu, poté vyschnou a spadnou.

Podobné příznaky onemocnění se objevují na pupenech, vaječnících, květinách a bobulích. Nejčastěji je nemoc důsledkem nesprávné péče a vysoké vlhkosti v půdě a vzduchu. V boji proti škůdcům je účinný postřik léčivými přípravky, například Aksikhom, Kurzat, Khom. Zpracování se provádí dvakrát před květem (s intervalem 2 týdny). Rovněž není zakázáno používat 0,3% roztok oxychloridu měďnatého. Je důležité si uvědomit, že onemocnění lze snadněji předcházet, než se ho zbavit. Včasným postřikem lze zabránit poškození.

Z nebezpečných chorob hroznů je třeba uvést padlí nebo padlí. Listy rostlin napadených padlí jsou pokryty bílým květem s černými tečkami a výhonky jsou obarveny. Nástup onemocnění v době zrání ovoce vede k praskání a vzniku specifického zápachu. Nemoc se zpravidla projevuje v suchém a horkém počasí nebo po prudké změně ze sucha na vlhkost, v mnoha regionech k tomu dochází v červenci nebo na začátku srpna. Jako preventivní opatření se doporučuje ošetřit hrozny 1% roztokem koloidní síry v intervalech 10–12 dnů. Postřik se zastaví 2-3 týdny před tím, než jsou bobule zcela zralé. V boji proti padlí je účinný 10% roztok močoviny.