Dýně Fíková

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Dýně je klasická zelenina v našich zahradách, protože je to neobvykle zdravý produkt. Botanický rod dýně zahrnuje několik druhů a je velmi plodnou rostlinou. Běžná dýně obvykle roste na osobních pozemcích, ale v poslední době začali pěstitelé zeleniny experimentovat a pěstovat muškátovou dýni. Charakteristickým rysem takové dýně jsou černá semena, která jsou několikrát větší než semena melounu. Bobule, tak se vědecky říká dýňovému ovoci, se peče, vaří nebo konzumuje i syrové. Dužina a semena jsou bohaté na užitečné vitamíny, stopové prvky, které lidské tělo potřebuje. Tato dýňová kultura se také nazývá dýňová fíková, její listy tvarem připomínají fíkové listy

Latinská Amerika je považována za rodiště obrazné dýně nebo fitcefalie. V kultuře se pěstuje jako jednoletá rostlina, ale v přírodě je to prastarý, vysokohorský a mezi dýněmi pouze vytrvalý druh.

Botanický popis

Dýně fíková je bylinná réva pěstovaná pro jedlé mladé výhonky, ovoce a semena. Listy mají zeleno-modrou barvu se světlými skvrnami, tvarem připomínají fíkové listy, jen jsou větší. Dýně listnatá je velmi dekorativní, lze ji použít k ozdobení altánů, plotů, suchých stromů. Při výběru místa pro výsadbu mějte na paměti, že tato dýně roste velmi rychle, v teplém počasí může růst kmene dosáhnout 15 cm za den, je vynikající pro zdobení letní chaty.

Stonky dýně jsou drsné, tvrdé, pětiúhelníkové, a protože se jedná o lianu, dorůstá délky až 20 - 25 metrů. Ficifalia kvete žlutými nebo oranžovými květy, v obrysech podobných obvyklým květům dýňové rodiny. Výhodou kultury je, že na jednu rostlinu je přivázáno mnoho plodů, jejichž počet dosahuje 80. Dýně listnatá navenek vypadá jako vodní meloun, její povrch je pokryt zelenými pruhy. Plody jsou oválné a protáhlého tvaru se světle zelenou nebo bílou tenkou, ale pevnou krustou. Hmotnost zeleniny je 2-5 kg, ale existují vzorky o hmotnosti až 20 kg. Dužina dýně je bílá, sladká a velmi šťavnatá s černými velkými semeny. Zralé plody lze skladovat za příznivých podmínek po dobu 3-4 let.

Rostoucí

Agrotechnologie dýně fíkové se příliš neliší od pěstování obyčejné dýně, i když existují určité nuance. Dýni lze pěstovat jako sadbu nebo ji vysadit venku. Ve středních zeměpisných šířkách Ruska lze dýni vysadit jako semena bezprostředně na zahradní záhon po mrazu, blíže na začátek května. Před výsadbou je vhodné semena namočit na tři dny do vody při pokojové teplotě. Semena jsou zakopána v zemi do hloubky 3-4 cm, otvor je pokryt mulčem - humusem. Mulčování zlepší teplo a zabrání tvorbě krusty. Sazenice dýně se vysazují později než semena.

Pro výsadbu dýňové plodiny vyberte světlé místo s oplodněnou, úrodnou půdou. Dýni lze zasadit přímo na hromadu kompostu, rostoucí, vytváří dekorativní koutek. Je skvělé, když je vedle místa výsadby opora nebo něco, na čem se pak rostlina bude plahočit. Jeden phycephaly Bush zaujímá obrovské území, zasaďte jej podle schématu 350x350 cm. Zralé plody dozrávají podle potřeby na začátku podzimu, po mrazu. Dýně chutná jako neslazený meloun.

V procesu růstu je třeba kulturu odplevelit, dobře zalévat a během vegetačního období 2–3krát krmit minerálními hnojivy.

Dýně by měla být skladována na suchém místě, skladovací teplota by měla být 8 - 10 stupňů. Pro dlouhodobé skladování nechte stonek dlouhý 10–1 5 cm.

Používání

Dýně listnatá má cenné vlastnosti, posiluje imunitní systém, odstraňuje z těla cholesterol a toxiny, vyhlazuje pokožku. Tento dar přírody se doporučuje zahrnout do stravy lidí s onemocněním slinivky břišní, ledvin, jater, žlučníku. Pacienti s kardiovaskulárními chorobami, gastritidou, kolitidou mohou bezpečně jíst dýni a dokonce i syrovou. Plody obsahují vitamíny B, pomáhají zlepšovat metabolismus a jsou indikovány k hojení ran a kožních chorob.

Můžete jíst mladé výhonky, ovoce a dokonce i kořeny. Listy rostliny jsou bohaté na vápník, sodík, železo a fosfor. Obrazová dýňová semínka se používají k výrobě dezertů, navíc mají anthelmintický účinek. Během těhotenství jsou však semena kontraindikována, protože mohou vyvolat potrat. Dýňová dužina se používá do salátů, můžete z ní uvařit marmeládu, která chutná jako ananas. Nezralé plody jsou smažené jako cukety, můžete je nakládat, solit. Zralé plody jsou vhodné k výrobě kaviáru.

Figleaf Gourd má svou vlastní jedinečnou exotickou chuť, zasadte ji a vařte zdravá jídla pro celou rodinu.