2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
První okurky rostou na teplých záhonech. Obyčejný, malý, pokrytý chutnými pupínky okamžitě požádá o stůl. A co dělat s těmi, kteří se schovali v hustém listí a dokázali narůst do velikostí, které nechtějí sedět na stole nebo se vejdou do nádoby s voňavou solankou? Když jste našli takovou okurku, neměli byste s ní spěchat na hromadu kompostu. Existují hezčí způsoby, jak použít velké okurky
Mleté maso
Slovo mleté maso je z latiny přeloženo nikoli „jemně nasekané maso“, ale „nádivka“. Historicky se ale stalo, že „mleté maso“je častěji spojováno s masem, které bylo nadrobno nakrájeno nebo prošlo mlýnkem na maso. Masem může být navíc cokoli: hovězí, vepřové, kuřecí, krůtí, medvědí, zvěřinové nebo rybí.
Když bylo více jídla, měl člověk na výběr, co bude jíst. Začaly se vytvářet různé směry, vylučující určité produkty z jídelníčku. Mnozí začali odmítat jíst maso, vedeni různými argumenty. Aby zpestřili pokrmy, omezené výběrem produktů, začaly je plnit nejen masem, ale houbami, zeleninou, ořechy a mléčnými výrobky.
V takové situaci se slovo „mleté maso“přiblížilo svému původnímu významu, což zní jako „nádivka“.
Co je vhodné pro mleté maso
• Vhodné pro tradiční mleté maso
maso jakýkoli živý tvor, který je úspěšně absorbován žaludkem a není mu zakázáno být konzumován náboženstvím vyznávaným jedlíkem.
• Pro lidi žijící u moře, řeky, jezera, rybníka je výhodnější vařit mleté maso z
Ryba, maso
krabi a další vodní život, jakož i z
rybí jikry
• Milovníci mléčných výrobků používají jako náplň
tvaroh nebo
sýr
• Mleté maso může být vyrobeno z různých
záď, nebo zřeďte jiné druhy mletého masa obilovinami.
• Vegetariáni vyrábějí mleté maso
zelenina, houby, ořechy … A pojídači masa rádi ředí mleté maso zeleninou, řídí se vkusem nebo finančním hlediskem.
Všestrannost okurek
Skutečnost, že okurka je složena převážně z vody, z ní činí všestranné jídlo, které lze kombinovat s jakýmkoli jiným jídlem. Z tohoto důvodu může být okurka plněna jakýmkoli jiným výrobkem.
Způsoby přípravy plněných okurek
•
Čerstvé okurky. Okurky, obohacené o náplň, lze jíst čerstvé, aniž by se vařily. K tomu nejsou vhodné příliš velké okurky. Čím dříve je okurka vytržená ze zahrady podána ke stolu, tím více živin dodá tělu.
Oloupanou okurku omyjeme tekoucí vodou, otřeme čistým ručníkem, rozřízneme napříč na dvě části a vyškrábeme střed osiva. Místo semínek vložte do okurky připravenou náplň. Může to být vařená nebo lehce solená ryba, nakrájená na malé kousky a ochucená černým pepřem, majonézou (pro koho to není kontraindikováno). Navrch posypeme jemně nasekanými bylinkami a podáváme.
Pokud se nechcete s rybou pohrávat, můžete ji nahradit krabími tyčinkami. Do sekaných krabových tyčinek můžete přidat vařenou rýži, sladkou kukuřici z konzervy. Poměr přísad závisí na chuti jedlíků.
Milovníkům mléčných výrobků přijdou vhod hoblinky sýra nebo tvarohu ochucené česnekem, majonézou nebo zakysanou smetanou, bylinkami a mletým pepřem.
•
Dušené nebo pečené okurky. Když jsou okurky zpracované za tepla s náplní, pokrmy budou uspokojivější, protože zde se používá mleté maso. S omezeným množstvím masa lze smíchat s lehce uvařenou rýží, pohankou nebo jinými oblíbenými obilovinami. Místo obilovin může být nakrájená zelenina.
Pro teplá jídla jsou okurky voleny větší. Nejsou rozřezány na polovinu, ale jsou osvobozeny ze středu osiva celé odříznutím špiček okurky. Postup je stejný jako pro přípravu plněných cuket nebo papriky.
Takové okurky lze upéct v troubě nebo dusit v malém množství masového vývaru nebo dokonce v obyčejné pitné slané vodě.
Doporučuje:
Výsev Okurky
Výsev okurky je jednou z rostlin z čeledi zvané dýně, latinsky bude název této rostliny znít následovně: Cucumis sativus L. Pokud jde o samotný název rodiny okurek, v latině to bude: Cucurbitaceae Juss. Popis výsevu okurky Výsev okurky je jednoletá bylina obdařená ležící hrubou lodyhou.
Super Recepty Na Rajčata A Okurky
Na otevřené a uzavřené půdě poskytuje zelenina vysoké výnosy při použití přírodních dresinků. Nabízím 3 lidové recepty na sazenice a dospělé rostliny, které fungují za jakýchkoli podmínek
Jaké Okurky Jsou Skvělé Pro Nakládání?
Velmi brzy se na postelích objeví první křupavé okurky a mnoho hostesek se začne aktivně zapojovat do sklizně na zimu. Nakládané okurky budou samozřejmě mimo soutěž mezi jakýmikoli přípravky - připravují se s nimi nesrovnatelné saláty a lahodné nakládané okurky a vždy je radost takové okurky ochutnat vařenými bramborami! A pokud si také vyberete správné odrůdy vhodné pro solení, slepá jídla budou ještě úspěšnější! Jaké odrůdy okurek jsou nejvhodnější pro nakládání
Okurky Na šesti Akrech: 3 Možnosti Pěstování
Mini-zahrada pomáhá vyřešit problém šesti akrů. Pokud není místo pro postele a existuje touha pěstovat vlastní zeleninu, použijte účinné metody. Přečtěte si, jak pěstovat okurky na malém pozemku a získat dobré výnosy
Jak Rozeznat Salátové Okurky Od Nakládaných Okurek?
Každý ví, jak vypadají okurky. Ví ale každý, jak odlišit salátové okurky od nakládaných? Mimochodem, schopnost identifikovat některé vlastnosti okurek podle jejich vzhledu je velmi cenná dovednost, protože ne vždy to, co jsme očekávali, roste z nakoupených semen. Jak odlišit salátové okurky od protějšků určených k nakládání? Ukazuje se, že to lze provést z několika důvodů najednou
