2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Až do doby Petra I., který nutil rolníky jíst brambory, celé Rusko snědlo tuřín. Špatný rok byl pro rolníky přírodní katastrofou. Z tuřínu se připravovalo mnoho různých jídel a dokonce se na zimu kvasilo. Dnes mnoho dětí vidělo tuřín pouze na obrázcích, když jim matky ve velmi mladém věku četly pohádky a ukazovaly jasné kresby, ve kterých se řetězec těch, kteří se pokoušeli vytáhnout tuřín ze země s každou stránkou, prodlužoval a prodlužoval, dokud na pomoc nepřišla myš, která také milovala křupání tuřínu. Pokud se rozhodnete zasadit tuřín v zemi, dnes se musíte postarat o přípravu postele pro něj
Vitamíny po celý rok
Rusové tak snadno přešli k citronům a pomerančům a zradili svůj vitamínový tuřín, který dobře rostl v ruských zemích, aniž by vyžadoval dlouhé slunečné léto a zvláštní podmínky. Přestože je obsah vitaminu C v něm mnohem vyšší než u exotických citrusů, zůstává v kořenové plodině až do jara.
Řepa kromě vitaminu C obsahuje vitamíny B a karoten (prekurzor vitaminu A), který mu dodává žlutost, a také vápník.
Taková kompozice umožňuje tuřínu pomoci člověku v boji proti infekcím a nachlazení, podpořit imunitní systém těla, zlepšit vidění a posílit zubní sklovinu a kosti.
Složení vitamínů je posedlé nejen okopaninami, ale také tuříny. Proto je třeba mladé zelené přidat do zeleninových a jiných salátů, stejně jako dusit jako přílohu.
Pěstování tuřínu
Vybíráme místo pro tuřín, kde jsme v této sezóně pěstovali brambory, okurky, rajčata nebo fazole. Všechna tato zelenina je dobrým předchůdcem tuřínu. Ale po zelí, křenu, ředkvičce, daikonu a ředkvičce, řeřichě a samotné tuřínu je lepší pro ni nevydělovat plochy.
Na jarní výsadbu vodnice není nutné vypalovat plochu, kterou chceme na podzim připravit. Zkušení zahrádkáři dlouho opouštěli oheň na zahradě a starali se o zachování prospěšného hmyzu a mikroorganismů, které žijí v půdě a umírají na oheň. Chcete -li připravit půdu, stačí ji vykopat přidáním organických, dusíkatých, potašových a fosfátových hnojiv. Zavádění čerstvého hnoje, které vyvolává dutost okopanin, je kontraindikováno.
Tuřín vysévají do dvou průchodů, na začátku května - abyste na nich mohli hodovat v létě, na začátku července - abyste si udělali zásoby na zimu. Vzhledem k tomu, že semena tuřínu jsou velmi malá, naši předkové je zasévali pokropením směsí vody a semen a vzali do úst. Pro takový postup musel mít člověk zručnost a zručnost, takže ne každý byl schopen provést výsev s vysokou kvalitou, a proto k tomu pozvali řemeslníky.
Tuřín je poměrně nenáročná rostlina, ale nemá ráda kyselou půdu, na které je méně odolná vůči chorobám a ztrácí svou udržovací kvalitu. Vlhkost milující. Je ovlivněn hlodajícím listovým hmyzem a kýlem (původcem onemocnění jsou mikroskopické houby, které se často zavádějí do půdy sazenicemi zelí).
Léčivé vlastnosti
• Jako lék se používá čerstvá kořenová zelenina, jejíž strouhaná kaše pomáhá hojit rány na kůži a zmírňovat záněty dásní.
• Pro posílení skloviny zubů a prevenci vzniku kazu se používá nálev z listů tuřínu, na který se na jednu polévkovou lžíci vrchů, které byly předem najemno nasekané, zalije sklenice vroucí vody. Po půl hodině je infuze připravena k vypláchnutí úst.
• Vývar připravený ze dvou lžic nakrájené kořenové zeleniny a sklenice vroucí vody, po 15 minutách varu, je připraven k použití. Když vychladne, pijte jej čtyřikrát denně při kašli, nachlazení nebo bolesti v krku.
• Tuřín v páře uklidňuje nervový systém, a proto měli naši předkové pevnější nervy než my dnes. Po smíchání šťávy z takové tuřínu s medem směs vypijte přes noc.
• Existují diety na hubnutí založené na tuřínových pokrmech.
Kontraindikováno tuřín pro ty, kteří mají žaludeční problémy a slabé ledviny.
Doporučuje:
Tuřín
Rutabaga (latinsky Brassica napobrassica) - zeleninová kultura; dvouletá rostlina z čeledi brukvovitých neboli Zelí. Rostlině se často říká kalega, bukhva nebo švédská tuřín. Je známo, že rutabaga byla vyšlechtěna v 17. století ve Švédsku a je křížencem jednoho z divokých druhů zelí a tuřínu.
Báječný Tuřín
Aby byla vodnice pohádkově velká, šťavnatá a chutná, musíte vypočítat správná data výsevu pro okopaninu a vědět o složitosti péče o ni. Zeleninu můžete vysévat třikrát ročně: na jaře, před zimou a nyní - uprostřed léta. Podívejme se blíže na zvláštnosti péče o naši starou, ale nezaslouženě zapomenutou zeleninovou plodinu
Jaké Ochranné Prostředky Potřebuje Letní Obyvatel?
Každý letní obyvatel dokonale ví, kolik toho musí na místě udělat - vykopat půdu, postříkat rostliny proti různým chorobám a škůdcům, aplikovat hnojiva, opravit dům nebo kůlnu. A to zdaleka není vyčerpávající seznam možných prací na letní chatě! Ale mnoho z nich může vést ke zranění, popáleninám a řadě dalších potíží! To vše však lze vyřešit - abyste se chránili před takovými událostmi, pomohou speciální osobní ochranné prostředky
Jak Pěstovat Báječný Tuřín?
Za starých časů byla neúroda tuřínu podobná skutečné katastrofě. Tuřín byl na večeři téměř v každém domě. Polévky a cereálie, nápoje a okurky, mleté maso na koláče a pečená drůbež - jaké jídlo nebylo připraveno z této pohádkové krásy s kulatou tváří. A není divu, že ve stejnojmenné lidové pohádce, vysazení tuřínu, dědeček říká: „Pěstujte tu velkou a sladkou tuřín“- koneckonců ho musela krmit celá rodina! Proč tedy dnes ztratil popularitu? Navíc teď je čas být zaneprázdněn
Co By Měl Letní Obyvatel Dělat V Prosinci?
Prosinec je na dvoře. Starověcí Slované měli k prosinci vždy jednoznačný vztah, pokud jde o chladný, ponurý a chladný měsíc plný větrů a sněhových vánek, nízkých šedých mraků. Proto tomu říkali, buď želé měsíc, nebo loutna, nebo větrná zima. Letní obyvatelé, zahrádkáři, zahrádkáři, listující v papírových albech a jejich fotografiích na sociálních sítích, toužebně vzpomínají, že jaro a jejich oblíbená letní chata jsou stále tak daleko. Zatímco skutečný letní obyvatel si v zimě přijde na své. Nejen na
