Odrůda špenátu

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Venku je zima, ale horliví zahradníci už plánují další výsevní sezónu. A je vhodné nezapomenout do tohoto plánu zařadit výsev zelených plodin. Přestože mají skromnou nutriční hodnotu, poskytují obrovský vitamínový náboj a mají léčivé vlastnosti

Zeleninový špenát

Zajímavou vlastností špenátu je, že se na rozdíl od jiných zelených konzumuje více rozvařený. Z této vitamínové zeleně se připravují polévky a bramborová kaše, omáčky. Mimochodem, špenát je kromě vysokého obsahu vitamínů bohatý na bílkoviny. Další cennou vlastností je obsah solí železa, proto se špenát doporučuje při anémii a je užitečný při tuberkulóze.

Je třeba mít na paměti, že tato zdravá zeleň má své vlastní kontraindikace. Zejména ti, kteří trpí dnou, stejně jako onemocněním jater a ledvin, musí být při používání špenátu opatrní.

Jednou z výhod špenátu je, že je velmi šetrný k půdě. Kromě toho dobře snáší mrazivé počasí a dlouhá období chladu.

Špenátová zelenina je k dispozici již tři týdny po zasetí. Špenátové záhony lze použít jako předchozí plodinu pro jinou zeleninu a jako pěchovací zařízení mezi jinými plodinami. Pěstuje se jak na otevřeném poli, tak ve sklenících, pařeništích.

Výsev začíná ve dvou termínech: brzy na jaře a ve druhé polovině léta. Je také možné provádět zimní plodiny. V tomto případě jsou plánovány na září až říjen a postele jsou na zimu skryty pod vrstvou humusu nebo vrcholů jiných zahradních plodin.

Pro setí se záhony vyrábějí s roztečí řádků asi 15–20 cm. Hloubka setí je asi 1,5–2 cm. Chcete-li získat vitamínové produkty dříve na jaře, doporučujeme použít přenosné úkryty. Péče spočívá v časté zálivce - díky tomu jsou greeny chuťově jemnější. Doporučuje se také krmit dusičnanem amonným.

Novozélandský špenát

Navzdory podobným jménům je to jediná věc, která dělá tento zahradní špenát a novozélandský špenát příbuznými, protože patří do různých rodin. Výhodou této plodiny je, že na rozdíl od zeleninového špenátu dokáže produkovat čerstvou zeleninu po celé léto. Má vynikající schopnost zvýšit výnos nových výhonků po každém řezu. Ale obyčejný špenát v horkém počasí stárne, jde do šípu.

Dalším znakem novozélandského špenátu je, že se jedná o teplomilnou plodinu. Začít s plodinami je důvod až poté, co pomine hrozba návratu mrazů.

K uspořádání postelí je vhodný stinný kout. Poskytnout rodině vitamínovou zeleninu po celé teplé období. Odborníci doporučují vysadit tucet rostlin. Potřebují ale velkou krmnou plochu - asi 50 x 50 cm. Aby místo nebylo prázdné, zatímco roste novozélandský špenát, lze do uliček umístit ředkvičky nebo prostor zhutnit jinými plodinami raného dozrávání.

V oblastech s relativně teplým podnebím se rozmnožování provádí výsevem semen přímo do země. Nevýhodou této metody je, že semena mohou klíčit do dvou týdnů s velkým časovým zpožděním. Aby zelenina rostla rovnoměrně a přátelsky, je lepší pěstovat tento produkt prostřednictvím sazenic.

Zelení se ukáže být chutnější, pokud hojně zaléváte záhony a přihnojujete sloučeninami dusíku. Kromě toho by péče měla zahrnovat uvolňování záhonů, odstraňování plevele z plevele. Sklizeň probíhá jednou týdně. K potravě se používají mladé výhonky o délce asi 10 cm K prodloužení doby sklizně se používají filmové úkryty.