Luštěniny Rodina

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Úžasná rodina luštěnin dává člověku jedinečné složení ovoce, které lidé od pradávna začali používat k udržení své energie. Lidem ale nestačí jen tělesné jídlo. Rádi obdivují přirozenou kreativitu a obdivují dovednosti Stvořitele. Mezi zástupci rodiny je mnoho okrasných rostlin, velkorysých vůní, bohatého kvetení a jejich charakteristického ovocného tvaru

Podčeleď můry

Podrodinu můr nebo luštěnin, která má několik latinských jmen, vytvořil Bůh pro lidi. Všemohoucí pochopil, že zatímco člověk vymyslí luk a šíp a začne lovit divoká zvířata, jeho tělo bude potřebovat bílkoviny, které zahrnul do některých zástupců podčeledi. Od té doby lidé aktivně používají Boží dar.

Pokud jde o nutriční hodnotu, luštěniny konkurují masu, ve svém složení tvoří 20 až 40 procent bílkoviny, od 2 do 60 procent - tuky. Lidé rádi hodují na nezralých fazolích nebo zrnech, když jsou měkké, šťavnaté a jemné. Ale častěji se pro potraviny používají plně zralé plody, které lze skladovat po dlouhou dobu. Mezi nejoblíbenější staré známé mezi podrodinou patří: fazole, hrášek, čočka, fazole. V poslední době jsme se stali módními: cizrna, sója, cowpeas, arašídy, hodnost.

Než se na Zemi objevili lidé, luštěniny aktivně požírala zvířata. Dnes lidé speciálně pěstují luštěniny, jako je jetel a vikev, aby nakrmili své domácí mazlíčky.

Luštěniny hrají obrovskou roli při obnově úrodnosti vyčerpaných zemí. Na rozdíl od většiny rostlin, které konzumují dusík z půdy, mají luštěniny jedinečnou schopnost - fixují dusík z atmosféry. Na svých kořenech ukrývají specifické bakterie. Poslední tvoří uzlíky, ve kterých se, jako ve spíži, hromadí sloučeniny dusíku, dostupné pro výživu rostlin. Tato schopnost převádí luštěniny na žádoucí prekurzory pro jiné rostliny.

Podčeleď Mimosa

Tato podčeleď spojuje keře a stromy (méně často trávy), jejichž hojné kvetení je doprovázeno rodením lusků různé délky a šířky. Fazole skrývající se za klapkami proto mají různé tvary a velikosti.

Například příslušníci rodu Entada, kteří většinou rostou v dusné Africe, schovávají fazole do širokých a dlouhých lusků. Lusk vypadá jako vícepodlažní budova. Na každém „patře“žije jedno fazole, někdy dosahuje velikosti slepičího vejce.

Známější pro nás, zástupci podčeledi Mimosa jsou akácie a mimóza. Navíc žluté nadýchané koule na křehkých a ladných větvičkách, které prodáváme na každém rohu na svátek žen pod názvem „Mimosa“, jsou ve skutečnosti jedním z druhů akátu.

Květy mimózy se od květů akácie liší menším počtem tyčinek. Akácie má vždy více tyčinek než prstů na dvou lidských rukou.

Velké množství dlouhých tyčinek mají i květy kulovitých květenství tropických keřů a stromů se jménem Albizia. Svěží květenství pokrývá strom v souvislém oblaku. Květenství bude nahrazeno shluky dlouhých a plochých lusků s fazolemi.

Podčeleď Caesalpiniaceae

Podčeleď Caesalpiniaceae se v přírodě vyskytuje hlavně ve formě tropických stromů, které milují vlhkost. Přestože rostou dobře a na tenkém pásu kultivovaných písků na východním okraji Afriky.

Takové hojně kvetoucí stromy se často nacházejí podél silnic egyptské Hurghady. Rostou také ve dvorech, v horkém odpoledni dávají hustý stín a zdobí území jasným a bohatým kvetením. Květy po sobě zanechají dlouhé, ploché lusky. Jediná škoda je, že fazole skrývající se v luscích nejsou vhodné k jídlu.