2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Šťavnaté a chutné hrušky miluje téměř každý. Každé léto sní obyvatel o zachování těchto zdravých plodů co nejdéle, abyste si kdykoli v roce mohli vychutnat čerstvou voňavou hrušku. Tento úkol je však v silách každého, nejdůležitější je znát základní pravidla pro skladování těchto úžasných plodů a správně vybrat odrůdy pro jejich dlouhodobé skladování
Jak jsou skladovány různé odrůdy hrušek
Doba skladování sklizených hrušek je do značné míry ovlivněna jejich odrůdami. Například pro dlouhodobé uchování čerstvého ovoce je lepší brát výhradně zimní odrůdy. A ze stromů je třeba takové hrušky sbírat nezralé - obvykle dozrávají během doby skladování. Toto opatření pomáhá předcházet jejich časnému rozpadu a znehodnocování.
Aby šťavnaté hrušky déle vydržely, je třeba je řádně připravit. Při sklizni je nesmírně důležité dbát na celistvost těchto šťavnatých plodů - déle vydrží jen neporušené a celé hrušky. Pokud mají nějaké poškození (i to bezvýznamnější), pak plody začnou poměrně rychle hnít, což vyvolává rychlý rozpad sousedních plodů.
Pokud jde o letní hrušky, lze je dlouhodobě skladovat pouze v sušené formě. Sušené hrušky uchovávejte na chladných a tmavých místech. V ideálním případě jsou předem umístěny do čistých plátěných pytlů, které si můžete sami ušít.
Hrušky jsou považovány za připravené ke sklizni, jakmile se stanou světlejšími a mírně nažloutlými. Zároveň však musí zůstat pevné - měkké plody nelze dlouhodobě skladovat.
Kam uložit
Nejvhodnějšími místy pro skladování hrušek jsou sklepy se sklepy. K tomu se však hodí jakékoli jiné chladné a dostatečně tmavé místnosti (například chladírny, prostorné skříně i nevytápěné místnosti). Kromě toho, že jakékoli místo určené pro skladování hrušek musí být určitě potemnělé a spíše chladné, musí být také bez plísní a různých cizích pachů. A stěny v takových místnostech musí být vždy čisté a suché. Samozřejmě potřebují neustále udržovat optimální vlhkost s teplotou.
Skladovací teplota
K uchování hrušek doma je třeba dodržovat určitý teplotní režim, který pomáhá předcházet hnilobě hrušek a jejich předčasnému poškození. Za nejvhodnější teplotu se považují dva až tři stupně. Vlhkost by měla být udržována nejméně na 85%.
Pokud je teplota příliš vysoká a vlhkost nadměrná, šťavnaté plody rychle uhnívají. Pokud je teplota velmi nízká a vzduch je suchý, plody začnou rychle ztrácet vlhkost, ztrácet šťavnatost a postupně se vrásčit.
V místnosti, kde jsou uloženy šťavnaté hrušky, se doporučuje instalovat teploměr. A teplotu v něm můžete regulovat pomocí ventilátoru. Pokud je vlhkost v úložném prostoru příliš vysoká, měla by být místnost co nejvíce větrána. Poháry s kyselinou sírovou umístěné v úložném prostoru navíc pomáhají překonat nadměrnou vlhkost.
Důležité je zkusit si místo určené pro skladování hrušek předem připravit. Nejprve by měl být důkladně vyčištěn a důkladně dezinfikován a poté důkladně větrán. A teprve potom mohou být hrušky odeslány do úložiště.
Za účelem dezinfekce jsou místnosti určené pro skladování ovoce často fumigovány sirnými parami - v rozích jsou umístěny páječky s žhavým uhlím, na které se nalije tenká vrstva sirného prášku. Aby se zabránilo tomu, že výpary síry mohou někomu ublížit, doporučuje se místnost na několik dní zavřít. Poté jsou pánve odvezeny a místnosti jsou důkladně vyvětrány. A po chvíli můžete v obchodě bezpečně položit hrušky.
Doporučuje:
Jak Správně Skladovat Rajčata. Část 3
Existuje mnoho způsobů, jak uchovat úrodu rajčat, a každý z nich je docela účinný. Třetí část článku se bude zabývat tajemstvím raného zrání a úspěšného skladování této chutné a zdravé zeleniny. Ukazuje se, že můžete zachránit rajčata nejen celá, ale také v plátcích. A rajčata, která se začínají zhoršovat, je docela možné znovu oživit. Jak to udělat, bude popsáno níže
Jak Správně Skladovat Rajčata. Část 2
Když jste zjistili, jak skladovat čerstvá, zelená a sušená rajčata, můžete se seznámit s informacemi o tom, jak konzervovat konzervované a sušené ovoce. Nebudou ignorována ani pravidla pro skladování rajčat v chladničce. Přestože se nedoporučuje je tam uchovávat, někdy je stále nutné rajčata zchladit, aby takové znalosti byly užitečné pro každou ženu v domácnosti
Jak Správně Skladovat Rajčata. Část 1
Rajče, kterému se laskavě říká „zlaté jablko“, je lahodná zelenina, která se už dávno zakořenila téměř na každém stole. Rajčata se používají k přípravě lehkých jídel a lahodného vydatného občerstvení. Ale zdaleka není vždy možné udržet je tak chutné a aromatické, jako byly původně. Aby „zlatá jablka“nezůstala bez chuti a nevýrazná a čas strávený pěstováním dlouho očekávané sklizně neztrácel, ovoce by mělo být skladováno správně. Tento úkol je však v silách každého
Jak Správně Skladovat Cibuli. Část 3
Aby byla cibule uchována co nejdéle, je důležité vzít v úvahu vlhkost a teplotu vzduchu ve skladovacích prostorách a také to, jaké odrůdy cibule byly pěstovány pro následné skladování. Existují další malé triky, které vám umožní udržet cibuli dlouho nedotčenou. Pokud je vezmete v úvahu, pozitivní výsledky na sebe nenechají dlouho čekat a plody letní chaty vás potěší až do nové sklizně
Jak Správně Skladovat Hrušky. Část 2
Aby byly hrušky uchovány co nejdéle, je důležité striktně dodržovat pravidla pro jejich skladování. V první části článku jsme hovořili o nejvhodnějších odrůdách hrušek pro dlouhodobé skladování a také o tom, kde je nejlepší tyto vonné plody skladovat a jaká teplota k tomu bude nejoptimálnější. Nyní zbývá zjistit, zda lze hrušky skladovat vedle jiného ovoce a zeleniny a jak je nejlépe skladovat
