2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Aby byly hrušky uchovány co nejdéle, je důležité striktně dodržovat pravidla pro jejich skladování. V první části článku jsme hovořili o nejvhodnějších odrůdách hrušek pro dlouhodobé skladování a také o tom, kde je nejlepší tyto vonné plody skladovat a jaká teplota k tomu bude nejoptimálnější. Nyní zbývá zjistit, zda lze hrušky skladovat vedle jiného ovoce a zeleniny a jak je nejlépe skladovat
Lze hrušky skladovat s jinou zeleninou a ovocem
Je velmi nežádoucí skladovat hrušky vedle jakéhokoli ovoce nebo zeleniny - ty mohou snadno sdílet s hruškami jejich charakteristickou vůni pouze pro ně. V důsledku toho se sklizené hrušky zhorší a začnou ztrácet nejen své prospěšné vlastnosti, ale také chuť.
Co a jak skladovat hrušky
Je velmi nežádoucí hromadně ukládat hrušky na podlahu, protože rychle hnijí. Proto se musíte starat o vhodnou nádobu pro skladování těchto zdravých plodů. K tomu samozřejmě nejlépe poslouží zásuvky. A aby hrušky neustále přijímaly potřebné množství vzduchu, musí mít všechny nádoby nutně malé otvory.
Hrušky v krabicích jsou rozloženy ve vrstvách, přičemž každá vrstva se posouvá slámou nebo je posype malými dřevěnými hoblinami. Můžete přetvořit vrstvy hrušek a papíru (ve dvou nebo třech vrstvách), stejně jako dubové nebo javorové listy. Moss je také k tomuto účelu dobrý.
Pokud neexistují žádné boxy vhodné pro skladování hrušek, můžete si postavit praktické dřevěné stojany nebo regály. Stojany musí nutně stoupat nad podlahu, ideálně asi o deset až patnáct centimetrů. Pokud jde o regály, měly by být instalovány poblíž zdí.
Umístěte hrušky na připravené police ocasy nahoru. Je povoleno je pokládat do několika vrstev, přičemž se každá vrstva střídá se slámou nebo hoblinami.
Někteří zahradníci dávají přednost sklizni hrušek v písku. Nejprve se dno nádoby pokryje papírem a na papír se nalije dezinfikovaný (důkladným zahřátím) písek. Musíte to nalít do malé vrstvy. A hrušky jsou položeny na písek, aby se nedostaly do vzájemného kontaktu. Dále se nádoba naplní nahoru a střídá vrstvy hrušek s vrstvami písku. A nakonec, shora, jsou všechny plody důkladně pokryty pískem. Proč je tato metoda dobrá? Písek nedovolí vzduchu dosáhnout hrušky, respektive se nezmršťují. A písek absorbuje veškerou vlhkost ze vzduchu.
Kromě toho se můžete pokusit vytvořit podmínky pro hrušky co nejblíže „plynnému prostředí“. Za tímto účelem jsou umístěny do polyetylenových pytlů a hermeticky uzavřeny - to lze provést pomocí vyhřívaného nože. Je nutné zajistit, aby na pytlích nedošlo k proražení. Stejně důležité je dodržet následující podmínku - teplota hrušek vložených do pytlů by se měla rovnat teplotě vzduchu v místě skladování. Pokud toto pravidlo ignorujete, plody budou hnít poměrně rychle, protože uvnitř pytlů se začne shromažďovat vlhkost.
Pokud je hrušek málo, je možné je uchovávat v chladničce. I podzimní odrůdy hrušek mohou v takových podmínkách přežít až pět až šest měsíců. A zimní odrůdy mohou klidně ležet v lednici šest až osm měsíců.
Po celou dobu skladování hrušek musí být plody pečlivě sledovány a včas tříděny, přičemž odmítají zkažené vzorky. To je velmi důležité, protože zkažené a shnilé hrušky mohou vést k úhynu celé plodiny.
V jaké jiné formě jsou hrušky uloženy?
Hrušky lze skladovat nejen čerstvé - používají se k výrobě vynikajících džemů, zavařenin a marmelád. A jsou také sušené - ze sušeného ovoce lze uvařit vynikající kompoty. Mimochodem, sušené hrušky se snadno skladují několik let.
Doporučuje:
Jak Správně Skladovat Rajčata. Část 3
Existuje mnoho způsobů, jak uchovat úrodu rajčat, a každý z nich je docela účinný. Třetí část článku se bude zabývat tajemstvím raného zrání a úspěšného skladování této chutné a zdravé zeleniny. Ukazuje se, že můžete zachránit rajčata nejen celá, ale také v plátcích. A rajčata, která se začínají zhoršovat, je docela možné znovu oživit. Jak to udělat, bude popsáno níže
Jak Správně Skladovat Rajčata. Část 2
Když jste zjistili, jak skladovat čerstvá, zelená a sušená rajčata, můžete se seznámit s informacemi o tom, jak konzervovat konzervované a sušené ovoce. Nebudou ignorována ani pravidla pro skladování rajčat v chladničce. Přestože se nedoporučuje je tam uchovávat, někdy je stále nutné rajčata zchladit, aby takové znalosti byly užitečné pro každou ženu v domácnosti
Jak Správně Skladovat Rajčata. Část 1
Rajče, kterému se laskavě říká „zlaté jablko“, je lahodná zelenina, která se už dávno zakořenila téměř na každém stole. Rajčata se používají k přípravě lehkých jídel a lahodného vydatného občerstvení. Ale zdaleka není vždy možné udržet je tak chutné a aromatické, jako byly původně. Aby „zlatá jablka“nezůstala bez chuti a nevýrazná a čas strávený pěstováním dlouho očekávané sklizně neztrácel, ovoce by mělo být skladováno správně. Tento úkol je však v silách každého
Jak Správně Skladovat Cibuli. Část 3
Aby byla cibule uchována co nejdéle, je důležité vzít v úvahu vlhkost a teplotu vzduchu ve skladovacích prostorách a také to, jaké odrůdy cibule byly pěstovány pro následné skladování. Existují další malé triky, které vám umožní udržet cibuli dlouho nedotčenou. Pokud je vezmete v úvahu, pozitivní výsledky na sebe nenechají dlouho čekat a plody letní chaty vás potěší až do nové sklizně
Jak Správně Skladovat Hrušky. Část 1
Šťavnaté a chutné hrušky miluje téměř každý. Každé léto sní obyvatel o zachování těchto zdravých plodů co nejdéle, abyste si kdykoli v roce mohli vychutnat čerstvou voňavou hrušku. Tento úkol však může zvládnout každý, nejdůležitější je znát základní pravidla pro skladování těchto úžasných plodů a správně vybrat odrůdy pro jejich dlouhodobé skladování
