2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Pokud se bergamot nachází na pultech našich supermarketů vedle takových citrusových plodů, jako je pomeranč, pomelo, citron, je to velmi vzácné. Na rozdíl od běžnějších komerčně dostupných protějšků tento exot není kvůli své specifické chuti prakticky konzumován. Nicméně vždy existují fanoušci neobvyklých rostlin, kteří jsou připraveni nejen na zajímavé kulinářské experimenty, ale také vyzývají klasickou květinovou zahradu s tak extravagantním mazlíčkem. A bergamot není v tomto ohledu výjimkou. Pojďme se tedy na tuto zajímavou trvalku podívat blíže
Tajemství původu bergamotu
Bergamot je již dlouho znám a používán lidmi v různých oblastech činnosti - vaření, voňavkářství, lékařství. Ve vědeckých kruzích však stále pokračují spory o původ rostliny. Podle některých zdrojů jde o křížence pomeranče a citronu, podle jiných zdrojů byl jedním z jeho předků limetka sladká. Můžete také najít zdroje, které připisují bergamot nikoli hybridnímu druhu, ale různorodé bigaradii - oranžové nebo hořké oranžové.
Předpokládá se, že rodištěm bergamotu je jihovýchodní Asie a za svůj vzhled vděčí čínským chovatelům. Název má zároveň italské kořeny a stopy v turečtině. Pokud jde o distribuční oblast trvalek, je poměrně široká. Strom se nachází nejen na středomořském pobřeží Španělska, Francie, Řecka. V Argentině, Brazílii a dokonce i v USA jsou celé bergamotové plantáže.
Vlastnosti bergamotu
Bergamot je poměrně krátký. Ve svém přirozeném prostředí v průměru dosahuje jeho výška asi 5 m. A tvar a velikost jsou velmi podobné oranžové. Strom hustě větví. Na samotných větvích nejsou téměř žádné trny, ale zelené výhonky jsou velkoryse pokryty dlouhými ostrými trny o velikosti až 10 cm.
Tento stálezelený pohledný muž má velmi dekorativní vzhled. Korunu zdobí obrovské množství oválných listů, sbíraných na krátkých řapících v celých trsech. Kožená listová deska má nahoře jasnější zelenou barvu a méně sytý odstín a matný povrch pod ní. Listy mají charakteristickou citrusovou vůni.
Bergamot kvete v březnu až dubnu. Pupeny jsou malé a květy jsou malé, ale kvetou v obrovských počtech. Okvětní lístky rostliny jsou sněhově bílé, květy vyzařují silnou sladkou vůni. Zajímavý detail - zatímco na stromě dozrává pozdní sklizeň loňského roku, zároveň mohou být větve stromu obsypány nově rozkvetlými květy.
Bergamot má kulaté, mírně hruškovité plody. Jak dozrává, slupka žloutne, ale často má zralé ovoce stále nazelenalý odstín. Slupka plodu je hladká. Bergamot měří asi 5-6 cm v průměru a 6-7 na výšku.
Buničina, stejně jako ostatní citrusové plody, je rozdělena na 12-14 segmentů plátky. Chuť je velmi kyselá a nekonzumuje se čerstvá. Vyrábí se z něj marmeláda a ze slupky džem. Kůže se také používá k získání esenciálního oleje a právě tento olej se používá k aromatizaci čaje.
Bergamot v domácí květinářství
Dobrou zprávou pro ty, kteří si chtějí pořídit bergamot jako domácího mazlíčka, je, že je to poměrně nenáročná rostlina pro exotické druhy. V podmínkách omezeného prostoru strom roste pomalu a jeho výška nepřesáhne 2 m. Doporučuje se pro to vzít v domě dobře osvětlený roh. Pro urychlení růstu se doporučuje hrnec doplnit a ještě lépe pěstovat v zimní zahradě.
Optimální teplota pro udržení v teplém období bude + 20 … + 24? С a v chladném období - do + 15 … + 18? С.
Stejně jako ostatní subtropičtí domorodci je bergamot vybíravý na vlhkost. Na jaře a v létě se doporučuje postřik. K tomu by měla být voda sklizena předem, aby byla usazena a blízká pokojové teplotě. Stejné pravidlo platí pro zalévání. Pokud toto pravidlo ignorujete, listy rostliny zežloutnou.
Jak strom roste, bude potřebovat novou výsadbu. V mladém věku se to provádí každý rok na jaře. V budoucnu se postup provádí každé 3-4 roky, ale musí se změnit povrchová vrstva půdy.
Doporučuje:
Nenáročný, Rozkošný A Jedlý
Přemýšleli jste někdy o tom, že některé známé a skromné květiny ve vaší zahradě vám mohou sloužit nejen jako potěšení pro oči, ale také jako lahodné a originální občerstvení? Samozřejmě, v naší zemi je častěji zvykem květiny obdivovat, a ne je jíst. Proč ale někdy neexperimentovat a vnést do svého letního menu nějaké květinové přísady?
Hlíva ústřičná V Příměstských Podmínkách
Mnoho lidí věří, že žampiony jsou jediné houby, které lze na jejich stanovišti pěstovat. Existují ale i další houby, které lze pěstovat stejně dobře. Jednou z těchto hub je hlíva ústřičná. Dnes si povíme o jeho pěstování
Pepř V Pokojových Podmínkách
Kromě rajčat a okurek patří k další zelenině vhodné k pěstování v interiéru papriky. To nejen zpestří zimní menu, ale také dodá tělu energii kyselinou askorbovou, protože pepř nemá u ostatních zeleninových plodin obsah vitamínu C obdoby! Jaké podmínky musí rostlina poskytnout, aby sklidila dobrou úrodu?
Okra Je Dietní Exot. Pokračování
Neprocházejte kolem pultu obchodu s jasně zelenými boxy okra, protože tato užitečná exotika je plná obrovského množství užitečných látek
Pomocí Vnitřních Fontán
Designovým položkám často chybí funkčnost. Vnitřní kašna úspěšně kombinuje dva úkoly: výzdobu interiéru a zvlhčování vzduchu. Kromě toho vám umožní užít si rozjímání o toku vody, uklidnit nervový systém, ušetřit na nákupu speciálního zařízení na zlepšení mikroklima v bytě
