Prázdninové Recepty Na Novoroční Nápoje

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Na Silvestra se vždy chcete hýčkat něčím chutným a originálním. To platí nejen pro jídlo, ale také pro nápoje. Doporučujeme vzít na vědomí několik receptů na lahodné novoroční a vánoční nápoje pro děti i dospělé

Během dlouhých novoročních svátků je čas na lahodné experimenty. Proč nezkusit nějaké nové recepty na zimní nápoje? Liší se od letních s pikantní a hřejivou chutí. Zde je několik nápadů:

Kořeněný čaj

V zimě se chcete zahřát horkými a aromatickými nápoji. Čaj je jednou z nejlepších možností. Ale nápoj známý každému může být originálnější a chutnější, pokud do něj přidáte směs aromatického koření.

Složení:

- 4,5 sklenice čisté vody, - 10 sáčků klasického černého čaje, - kousek čerstvého zázvoru asi 5-7 cm, - 2 lžíce hnědého cukru

- 10 lusků kardamomu (může být v prášku - 2 polévkové lžíce), - půl lžičky mletého pepře, - půl čajové lžičky muškátového oříšku, - jedna snítka vanilky, - 5 hvězdiček anýzu, - 3 tyčinky skořice, - nějaký skořicový prášek na ozdobu.

Způsob vaření:

Smíchejte uvedené ingredience v hrnci a přiveďte k varu na středním ohni. Jakmile se směs vaří, musíte snížit teplotu a vařit hodinu. Poté lze nápoj vypít a v případě potřeby přidat cukr. Poté se jeho zbytky nalijí do skleněné lahve, která se uloží do lednice. Pokud je to žádoucí, můžete jej vyjmout a ohřát spolu s malým množstvím mléka (přibližně 50/50). Nápoj je vhodné posypat skořicí.

Chutný vaječný koňak

Na Západě je to jeden z nejoblíbenějších nápojů na Vánoce a Nový rok. Může být jak alkoholický, tak nealkoholický. Zde je například druhá možnost:

Složení:

- 4 žloutky, - 2 sklenice mléka, - sklenici smetany, - půl sklenice cukru, - lžička vanilkového extraktu (nebo prášku), - lžička strouhaného muškátového oříšku, - 2 pevná karafiátová kola, - špetka skořice, - (možnost pro dospělé - můžete přidat dvě lžíce whisky nebo brandy).

Způsob vaření:

Šlehačem vyšlehejte žloutky a pomalu do nich přidávejte cukr, dokud nezískáte lehkou a vzdušnou konzistenci. V samostatné pánvi smíchejte hřebíček, skořici a mléko, poté přiveďte k varu a ihned stáhněte z ohně. Mléčnou směs je třeba za stálého šlehání pomalu přidávat do vaječné směsi. Poté se výsledný roztok nalije do hrnce a zahřívá se na středním ohni za stálého míchání, dokud nápoj nezhoustne. Je důležité zabránit varu a srážení kapaliny. Poté, co nápoj dostatečně zhoustne, odstraní se z ohně, zfiltruje se, přidá se smetana a nechá se vychladnout. Po vychladnutí se smíchá s muškátovým oříškem a vanilkou (můžete přidat trochu alkoholu).

Horký citron

Tento originální recept na vánoční alkoholický koktejl vynalezl renomovaný anglický kuchař a blogger Jamie Oliver. S tímto nápojem se můžete rychle zahřát.

Ingredience (na 8 porcí):

- 200 ml rumu, - litr jablečného džusu, -? litrů vody

- kousek čerstvého zázvoru, - skořicová tyčinka, - šťáva ze čtyř citronů, - tekutý med podle chuti.

Způsob vaření:

Do velkého kastrůlku nalijte vodu a jablečný džus, přidejte k nim skořici a nasekaný zázvor. Poté, co voda vře, vypněte oheň a nechte tekutinu 15 minut vařit. Poté se do něj nalije citronová šťáva a zfiltruje se přes sítko. Nápoj znovu přiveďte k varu, přidejte med podle chuti a dobře promíchejte. Rum se nalije do žáruvzdorné skleněné misky a přidá se horká limonáda.

Pikantní cider

Oblíbený nápoj z jablečného moštu může být relevantní na Silvestra, pokud do něj přidáte několik kořeněných a aromatických koření. Díky tomu je cider skvělou alternativou ke svařenému vínu.

Složení:

- 1,5 litru cideru (domácího nebo zakoupeného), - 6 kusů sušených meruněk, - jedno tenké plátky jablka, - 4 celé tyčinky skořice, - 12 celých karafiátů, - lžička černého pepře, - 113 g hnědého nebo běžného cukru.

Způsob vaření:

Smíchejte všechny ingredience v hrnci a zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí. Poté je kapalina filtrována sítem. Hotový nápoj se nalije do jakékoli nádoby se žáruvzdorným sklem.

Karamelový jablečný koktejl

Je to skvělá alternativa k horkým nápojům pro děti i dospělé během Silvestra.

Složení:

- 3/4 šálku mléka

- 3 šálky mraženého vanilkového jogurtu

- lžička skořicového prášku, - kapka vanilkové esence nebo 2-3 špetky vanilkového prášku, - 1/2 šálku jablečné omáčky

- 1/4 šálku karamelu (v nádobě).

Způsob vaření:

Vložte všechny ingredience do mixéru a dobře prošlehejte. Podáváme se strouhanou čokoládou nebo karamelem.

Vánoční horká čokoláda

Je to nádherný vánoční nápoj pro každé dítě i dospělého v očekávání Ježíška.

Složení:

- 200 ml tučného mléka, - 30 g jemně nastrouhané hořké čokolády, - čtvrt lžičky mleté skořice, - špetka strouhaného muškátového oříšku, - 4 polévkové lžíce práškové čokolády

- šlehačka na ozdobu.

Způsob vaření:

Nejprve musíte v hrnci zahřát mléko, aby se téměř vařilo. V hrnku, který je vhodný do trouby, důkladně promíchejte práškovou čokoládu, strouhanou čokoládu, skořici a muškátový oříšek. Nalijte do nich horké mléko a šlehejte do krémova. Výsledný nápoj poté nalijte do hrnku a nahoře ozdobte šlehačkou, marshmallow nebo lžící zmrzliny.