2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Po dlouhé a chladné zimě zahradníci opravdu chtějí, aby se u jejich chalup objevila co nejdříve čerstvá zelenina a raná zelenina. Většina zeleniny vyžaduje letní vedra a dlouhé, neuspěchané zrání. Existuje však několik kultur, které rychle rostou a jsou mezi prvními, které nás potěší svou chutí
Ředkev
Toto je možná nejoblíbenější plodina raného dozrávání v našich zahradách. Vysévá se někdy třikrát nebo čtyřikrát. Pokud vytvoříte podmínky pro rychlý růst ředkvičky, pak to může dát velké, husté a šťavnaté ovoce. Pouhé tři týdny stačí na to, aby se objevila raná ředkev. Tato zelenina snáší mírné mrazy celkem vytrvale. Ale z nedostatku vody zhořkne. Může být vysazen jako semena nebo sazenice.
Cibule
Cibule vysazená v jarní půdě vytváří zeleň, kterou lze nepřetržitě řezat, dokud rostlina roste. Necelé 2 týdny po výsadbě lze zelenou cibuli již nakrájet a použít jako potravu. Má nejen příznivé účinky na zdraví, ale také vynikající chuť.
Hrášek
Hrách je raných a pozdních odrůd. První plodina se odstraní po měsíci a půl po výsadbě. K jeho rychlému zrání jsou potřeba pouze slunečné dny a dostatečné množství vláhy.
Fazole
Semena zelených fazolí, zasazená po zimě mírně zahřátá, jsou připravena uvolnit květiny za několik týdnů a poté lusky. Necelý měsíc bude muset čekat na první sklizeň.
Tuřín
Další rychle rostoucí rostlinou je tuřín - přímý příbuzný ředkvičky. Jeho listy lze přidat do salátů nebo příloh. Sběr prvních plodů lze zahájit jeden a půl až dva měsíce po výsadbě.
Špenát
Špenát, což je listová zelenina, je lahodný a zdravý salát. Špenát se vysévá do půdy obložené kompostem. Je lepší zasít semena ve vzdálenosti 2 cm od sebe. Během sezóny špenát produkuje 2-3 plodiny. Tato zelenina potřebuje hodně vody.
Brambor
První brambory lze vykopat jeden a půl měsíce po výsadbě. Různé odrůdy brambor mají své vlastní načasování výsadby a sklizně. Například nejranější odrůdou je Riviera, která má vynikající chuť.
Sklizeň první úrody mladých brambor trvá dva měsíce. Ještě rychleji, za měsíc a půl, zraje raná odrůda Zhukovsky. Tento brambor je vynikající a odolný vůči mnoha chorobám, stejně jako horku a suchu.
Ředkev
Není divu, že ji najdete na tomto seznamu - koneckonců mezi jejími příbuznými existuje mnoho raných dospívání. Raná ředkvičková odrůda Severyanka dozrává za pár měsíců. Tato zelenina je velmi šťavnatá, sladká a kořeněná. Ale velmi zdravá černá ředkev bude muset počkat trochu déle.
Řeřicha
Řeřicha je jednou z nejrychleji rostoucích druhů zeleniny, která vám umožní vychutnat si první sklizeň jen pár týdnů po vyklíčení. Z jeho čerstvých listů se připravují saláty, sendviče a zdobí se jimi slavnostní pokrmy. Řeřicha je vynikající koření k masitým pokrmům. Jeho čerstvé bylinky umocňují chuť zeleninových polévek a zelné zelné polévky, do které se musí přidat těsně před koncem vaření.
Na nachlazení a nachlazení se doporučuje použít řeřichu. Zjednodušuje průběh bronchiálních chorob, snižuje stres, bolesti zad a kloubů, léčí artritidu a anémii. Neustálé používání řeřichy zlepšuje náladu, fungování trávicího systému, normalizuje spánek a snižuje krevní tlak.
Mít ale…
Raná zelenina je nejžádanější, ale nemá dostatek cukrů, pektinu, pigmentů a organických kyselin, což chuť nijak zvlášť neovlivňuje. Všechny tyto prvky se díky teplému slunečnímu záření hromadí ve větší zelenině - rajčatech, paprice, lilku - po dlouhou dobu zrání. Proto je pro zahradníky žijící v teplém klimatickém pásmu nejlepší věnovat více pozornosti odrůdám, které dozrávají později.
Doba plné zralosti zeleniny přímo souvisí s jejím druhem a odrůdou. Pokud jsou keře kompaktní, zakrslé a nemají velké větve, pak nejčastěji plodí rychleji než vysoké a husté. Je pravda, že jako vždy existují výjimky z těchto pravidel.
Doporučuje:
Správné Zalévání Zeleniny
Vždy to vypadalo, že na zalévání sadových plodin není nic těžkého. Země vyschla, vzala kbelík, konev, hadici a vylila ji. Ve skutečnosti však není vše tak jednoduché, jak se zdá. Každá kultura má svá vlastní tajemství
Ambulance Pro Skladování Zeleniny
Zkušení pěstitelé zeleniny pravděpodobně zajistili přípravu sklizené plodiny podle všech pravidel pro její skladování na zimu. Ne vždy však vše závisí na nás a někdy se během skladování nebo povětrnostních podmínek objevují latentní nemoci, mikroklima ve sklepích a sklepích selhává. Co dělat, když zjistíte, že zelenina, kterou jste skladovali, se začala zhoršovat?
Louskáček Tmavých Semen Je Nepřítelem Zeleniny
Louskáček tmavý sející je polyfágní škůdce, který žije téměř všude. Nejčastěji se nachází v severní lesostepi a v horské části (hlavně v západních oblastech). Larvy těchto parazitů způsobují vážné poškození všech druhů zeleniny, okopanin a také kukuřice. Do té či oné míry mohou jeho škodlivou činností trpět téměř všechny zemědělské rostliny
Jak Urychlit Zrání Rajčat?
Rajčata všech pruhů a barev se ve stáncích na trhu chlubí už několik měsíců, zatímco v některých farmách pro domácnost rajčata ani nezačala hnědnout. A jak chcete rychle sníst šťavnaté voňavé rajče z vlastní zahrady. Je možné urychlit zrání rajčat a jak na to?
Jak Urychlit Proces Zrání Různých Druhů Zeleniny?
Bohužel ne každé klima přispívá k rychlému zrání plodin rostoucích na místě. A když se k tomu přidají zcela nečekané výstřelky počasí, nelze kýženou sklizeň vůbec očekávat. Přesto byste neměli panikařit - existuje řada triků, pomocí kterých můžete urychlit proces zrání zelí, rajčat, cibule a mnoha dalších zahradních plodin
